成就輝煌的教皇新堡名莊
Domaine du Pégau
家族在南法耕作的歷史可以追溯到17世紀的Domaine du Pégau,是目前教皇新堡產區(Châteauneuf-du-Pape)最炙手可熱的知名酒莊,其在特優年份從百年老藤所採收釀造的頂級酒款-Cuvée da Capo從第一個年份1998和之後生產的2000、2003、2007和2010共五個年份,每個年份都獲得Robert Parker的滿分一百分,2000年份也成為風靡全球的神之雫中的第三使徒,是空前少見的輝煌成就,當然此一夢幻酒款,不但價格昂貴且絕對需要更多時間的陳年等待。
除了本款Cuvée da Capo這款可遇不可求的偉大佳釀之外,讓酒迷可以輕鬆一嘗名家風範的當然首推Cuvée Réservée,通常以80% Grenache、8-9% Syrah以及其它包括Mourvèdre、Counoise、Cinsault、Vaccarese等13個經典品種混釀而成,全部來自自家葡萄園樹齡50~100年間的老藤,是Domaine du Pégau生產的基本酒款,雖然稱之為基本酒款,但在Domaine du Pégau的精心釀造之下,酒質優異驚人,絕對足以與許多頂級隆河佳釀並駕齊驅,堪稱性價比最高的教皇新堡紅酒之一,也是酒評大師Robert Parker從1979年開始每年必買入收藏的酒款之一。深濃的紫紅色澤,散發出甜美成熟的黑醋栗和黑李果香,並包含了咖啡、菸草、肉桂、薰衣草等複雜的香氣,層次芬芳且富變化,酒體紮實,飽滿豐沛,單寧、酸度與酒精完美的融和,無懈可擊。