< 改 寫 無 年 份 香 檳 的 定 義 >
Champagne Jacquesson Cuvée N° 737
香檳由於位於葡萄酒極北的產區，天氣寒冷已經超過葡萄種植的臨界，較不穩定的嚴酷天氣條件，非常容易造成每一年收成的葡萄無論在品質或風味上的極大差異，因此為了能供應穩定口感的香檳，大多數的香檳都是使用不同年份的基酒（réserve wine）調配而成，這就是市面上最常見的無年份(non-vintage)香檳，雖然通常比起年份香檳來得便宜許多，但無年份香檳卻是代表廠牌風格的重要品項。
由Mammie Jacquesson於1798年創立的Jacquesson酒莊，是香檳地區最老牌的酒莊之一。酒莊位於馬恩河谷(Vallée de la Marne)的Chalons-sur-Marne村，由於創莊之初，適逢拿破崙崛起，剛被任命為軍團總司令的拿破崙將軍，挾1796年義大利戰役勝利之威，也在歐洲和遠征埃及、敘利亞的多次戰役中屢建奇功。據記載拿破崙將軍每次前往東歐征戰時，總喜歡在Chalons短暫停留以購買隨行所需要的Jacquesson香檳，更有傳說是因為一直能喝到Jacquesson香檳的鼓舞激勵，剛被冊封為法蘭西第一帝國皇帝的拿破崙才能在1805著名的奧斯特里茲(Austerlitz)戰役(又稱為「三皇會戰」)中，指揮率領法軍大破奧皇法蘭茲二世和沙皇亞歷山大一世的聯軍，贏得勝利。拿破崙皇帝甚至在1810年頒授一枚金牌給Jacquesson酒莊，受到皇帝如此般的特別青睞，Jacquesson香檳自然成為當時社會最知名的香檳品牌之一。
