Recrue des Sens
布根地的感官勇士
Yann Durieux是一個兼具傳統與創新的釀酒師,將酒莊取名為Recrue des Sens(感官勇士)可略窺一二,利用黑底紅字成為強烈的酒標風格,但種植與釀酒哲學卻是最貼近布根地所信的風土條件,酒質也是走古典的細膩風格,他能成為近期布根地最耀眼的年輕酒農一點都不意外,從他的經歷可以證明這一切,Yann先在JulienGuillot位在Macon的酒莊工作七年後,證明其有絕佳的釀酒實力,在1999年被延攬接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieuré-Roch (台灣俗稱菜刀酒莊,也是Domaine de la Romanée-Conti 共同持有者Henry Frédéric Roch的酒莊)的釀酒師,直到2010年他決定離開菜刀酒莊,自行創立Recrue des Sens酒莊。
目前自有約3公頃集中在Hautes-Côtes-de-Nuits的葡萄園,種植Pinot Noir、Chardonnay、Aligoté等,其他葡萄園如Morey-St-Denis、Gevrey-Chambertin等,都是向熟識的酒農租用取得的,每款酒並非每年生產,所有酒款都擁有有機與自然動力法雙認證,不添加二氧化硫,由於酒質風格出眾且容易搭餐,身受法國,美國,日本及北歐等市場熱愛,目前已晉升一流酒莊之列,成為許多頂級餐廳與老饕最喜愛的布根地酒莊。