Sans pain ni vin,l’amour n’est rien! 沒有了麵包和酒,愛情甚麼都不是

CHATEAU DE BEAUCASTEL 秉持著"成為差勁年份的佼佼者"的精神,以傳統釀法使用13種品種,(19世紀時當地葡萄農就已經使用13種品種讓各品種截長補短釀出更複雜完美的風味),並使用本酒莊獨有的加熱方式:採收葡萄後,以80度快速加熱1.5分鐘,僅加熱葡萄皮,然後極速降溫到20度,再進行釀造,(酒莊認為瞬間加熱可以殺死80%葡萄皮上易造成養化的酵母菌),此款向Jacques Perrin致敬的偉大紅酒,每年產量不過4000瓶左右(有的年份甚至不生產),特價詳情請見下文:

 

“Hommage à Jacques Perrin”

Chateau de BEAUCASTEL

Hommage à Jacques Perrin 2  

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這十多年來西班牙葡萄酒的復甦,已經讓世人見證到,西班牙這個和法國義大利一樣擁有悠久歷史的葡萄酒生產大國,就像昏倒的大象般從地面緩慢的爬起,但是大象甦醒後每一個步伐卻不斷的震撼葡萄酒世界,尤其是西班牙許多看似守舊傳統頑固的傳統釀造方式,更讓現代科學釀法派不解,這些看似傳統守舊方所釀出的葡萄酒卻一再的證明,傳統釀製葡萄酒的風味是現代科學釀法無可取代,風味也更加迷人.西班牙La Rioja Alta酒廠創於1890年是Rioja產區老式的精英廠,所釀的酒款以Vina Ardanza最具代表性,木香混合熟果的複雜老式Rioja風味相當可口,此款2004年份被列入年度百大的第22名價格卻相當實惠,詳情請見下文.

 

周 末 現 貨 驚 喜 搶 購

- WS 2103年度百大第22名 -

 La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2004

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西班牙膜拜酒Pingus的兄弟酒款

Hacienda Monasterio Reserva 2005.2007 限量特價

Hacienda Monasterio  

    每個葡萄酒愛好者都一定會知道由丹麥裔的釀酒師Peter Sisseck所釀的西班牙的膜拜酒Pingus.Robert Parker 對於他們1995年的第一個年份表示:這是我嘗過最動人心弦的酒款之一.然而這年產量低於500箱的酒款每支價格卻高達三萬台幣. Pingus真的是一款我們都負擔不起的名酒.但你不需要花大錢才能享受大師級的佳釀.

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2010 20 Barrels Pinot Noir CONO SUR

 智利鑑賞家黑皮諾紅酒

建議售價 :1300元 (來店另有驚喜價)

 

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2014情人節推薦酒款  From 02.12(三)~02.15(六)IMAG1770

CantinaTollo-3_S_colle cavalieri montepulciano

   Colle Cavalieri Montepulciano    D'Abruzzo DOC 375ml,CANTINA TOLLO

    義大利卡瓦里爾之丘 蒙地普奇雅諾紅酒375ml  特價:299.

   開瓶後撲鼻黑櫻桃香氣,搭配均衡的酸度及富活力不厚重的單寧,風味十足。半瓶裝的容量,兩人對飲剛剛好。

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星澈酒品自103年1月29日起至2月6日為農曆春節休假期間。

春節假期如需用酒及送貨服務請儘早作安排

 1.春節前最後送貨日:2014/01/28(二)

2.春節前最後營業時間:2014/01/28(二) 22:00

3.開工日:2014/02/07(五)    13:00  

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喝香檳的時候 不談正經事 沒有政治 沒有公事

談的和香檳天性一樣 風花雪月 歡樂 輕鬆

話語和氣泡一樣 飄浮 在空中

喝了香檳 會使男人有點輕浮 但多了點自在

喝了香檳 會讓女人有點放肆 但多了些活力

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每逢佳節備香檳

若說這世上最神奇的酒精飲料莫過於香檳了!

它伴隨人的生命中所有重要階段和事件,

過生日,開香檳!

考過國家考試,開香檳!

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      開心開胃的好選擇西班牙氣泡酒CAVA  

如果飯前沒有食慾,

如果心情煩悶提不起精神,

想要來杯不一樣的飲料,

想像著閃閃動人的晶亮氣泡在杯中不斷升起,

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翻開北美洲葡萄酒的發展史

和歐陸傳統葡萄酒大國 法國,義大利和西班牙等相比

似乎沒那麼厚重也那麼多可以大書特書的傳說

但是相對於先天環境優越的歐洲大陸

葡萄樹想在北美洲大陸這樣極易受害蟲,疾病,天災和極端氣候影響的環境下存活

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或許這幾年,你已經有點厭倦了媒體和商場大炒特炒的薄酒萊新酒

又來了!薄酒萊!

不過熱切的等待新酒從羅馬時代是一直存在的現象,

1970年代的薄酒萊新酒是巴黎街頭咖啡館老闆最熱愛的商品,

每年在法國的這個時節裡:

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被譽為人人買得起的Vega Sicilia-ALION推出新年份預售,
Alion Reserva Tinto為100% Tempranillo釀造 ,
葡萄來自分屬四個酒村共250公頃的葡萄園,
其中50公頃來自於Vega Sicilia園內
以大型溫控木槽發酵每年更新五次,

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