< 世紀年份的超值布根地一級園 >
Domaine Albert Morot
金丘的南半部稱之為伯恩丘(Côte de Beaune)，葡萄園往切過金丘的谷地與平原區延伸，比起北半部的夜丘(Côtes de Nuits)來得更加廣闊，面積也將近是夜丘的一倍。由於地層的巨大變動，伯恩丘的葡萄酒風格也跟著變化多端。除了著名的紅酒產區如特級園Corton、名村Volnay、Pommard之外，伯恩丘被公認為是世界最佳的夏多內產區，有著名聞遐邇的Corton-Charlemagne、Montrachet、Meursault等等。由於葡萄園面積較大，加上多家重要的酒商聚集於此，除了和夜丘一樣生產著價昂量少的珍稀佳釀外，同時也可以發掘到價廉物美的多樣性酒款。
< 不可錯失的Côte-Rôtie佳釀 >
Guigal Côte-Rôtie Château d'Ampuis
除了La Mouline、La Turque和La Landonne三款被暱稱為LaLa’s的頂尖佳釀之外，從Guigal的自有葡萄園還生產唯一另一款的Côte-Rôtie-Côte-Rôtie Château d'Ampuis。Château d'Ampuis是Guigal總部所在，這座古堡位於Ampuis村，從11世紀奠基之後，持續施工了約200年才完成，就矗立在隆河河畔，是Côte-Rôtie產區中最雄偉的地標。Guigal莊主Marcel Guigal在1995年有幸購入，由於Château d'Ampuis已經被法國政府劃定為歷史古蹟，因此購入後，在Marcel Guigal的支持下，由著名的古蹟維護建築師Jean-Gabriel Mortamet帶領百人團隊，耗時16年，才完成整個Château d'Ampuis的整修工作，讓Château d'Ampuis恢復到昔日最耀眼的光彩，恰如其份地與Guigal酒莊的盛名相互輝映。
當然，除了購入Château d'Ampuis之外，1995年對Marcel Guigal也有另一個重要的意義，那就是他剛滿20歲的兒子Philippe，第一次加入釀酒團隊，完成他第一次真正的採收工作。在這麼別具特殊意義的年份中，Marcel Guigal推出的他規劃已久第一個年份的Côte-Rôtie Château d'Ampuis，有別於三款LaLa’s，Côte-Rôtie Château d'Ampuis是採用傳統的混釀工藝，混和了酒莊位於Côte-Rôtie中Côte Blonde 和Côte Brune的六塊最佳葡萄園(後加入了La Viria，現為七塊。P.S. La Viria品質極優異，很有可能在未來出產單一園，成為第四款的LaLa’s)，以約93~97%的Syrah混釀小比例的Viognier，平均樹齡達50年以上，發酵之後，並在全新橡木桶中培醞約38個月而成。除了這麼高規格的生產釀造過程之外，酒標能冠上Château d'Ampuis也是下了一番苦功夫，這個史無前例的做法，讓Marcel Guigal耗盡許多心思，旁徵博引，從少數的古文件紀錄中找到證據，才終於獲得法國政府的核准，讓這款代表Guigal另一個里程碑的旗艦酒款，得以正式命名為Côte-Rôtie Château d'Ampuis，酒標上同時繪製上整修後古堡的美麗倩影。
星澈精選-2016好春禮
A.超有”梗”的酒
Zaccagnini酒莊建於1978年，以葡萄'梗'為特色標誌，將葡萄酒瓶綁上酒瓶，突顯另類的藝術美感。葡萄酒與藝術的火花為酒莊的核心價值，深愛藝術的莊主將許多雕刻品與美麗的畫作置於酒莊中，整體的酒莊建築設計也納入藝術涵養。1996年開始，酒莊通過ISO9002認證標準，產出高品質葡萄酒，並年年要求葡萄酒品質口感的提升，以熱情與對土地的熱愛創造屬於義式葡萄酒。
此款＂梗＂葡萄酒有藝術設計的瓶身，以風乾後的葡萄梗做為裝飾，使此款葡萄酒不但除了品質及口感出眾外，更添加了獨特的藝術性。曾榮獲Wine Spectator全球超值250個酒款之一的高度評價!
加州蜜思嘉甜酒之王
美國加州 夸蒂酒廠 Quady Winery
Quady夸蒂酒廠位於加州中部，於1970年代開始釀酒，酒廠專注於生產口感獨特而美麗的甜酒，品質非常出色，也是加州唯一專門釀造蜜思嘉(Muscat)甜酒的酒廠。酒廠最著名的天使甜酒 Electra 系列以100% 蜜思嘉葡萄釀製，酒精濃度僅4-5%，甜美易飲，冰涼後其口感清脆，像是在舌尖上彈跳的電流一般的質地而命名，飲用時就像是沐浴在春風中一樣清爽舒暢無負擔。葡萄酒漫畫「侍酒師」內特別介紹這家來自加州的「蜜思嘉甜酒之王」。夸蒂Quady是美國加州唯一一間以Muscat葡萄品種去釀造甜酒的酒廠，Muscat就是麝香葡萄、蜜蜂葡萄，在美國的Muscat，加州是最大產地。
Château Le Puy 2013
獲得歐盟最權威的有機ECOCERT和生物動力的Demeter雙認證
更同時獲得”Nature et progrès”的認證
Château Le Puy位於法國波爾多右岸，屬於Côtes de Francs，跟聖愛美濃及玻美侯坐落在同一個岩石高原上，俯瞰著雄偉的Dordogne河谷，在古代以盛產葡萄酒而聞名，因有奇跡之原之稱。堅持與大自然共生的釀酒哲理，四百多年來Amoreau家族尊重生態，不過度開發不曾在這片美麗的土地灑下任何化學藥劑，天地人的和諧，不行豪奪搶取卻能釀出美味動人的佳釀，讓Château Le Puy贏得許多人的由衷敬佩，成為全波爾多最與眾不同的獨特酒莊。
布根地金杯的榮耀-2014預購
Gros家族在Vosne-Romanée生產葡萄酒的歷史可以追溯到160多年以前，最早先是以Domaine Gros-Renaudot為名，擁有在Richebourg, Clos de Vougeot, Grand Echezeaux和 Echezeaux等重要產區中的頂級葡萄園。家產在1963年分家成四份，由其中大女兒Collette和大兒子Gustave所分得的部份合併組成了Domaine Gros Frère et Soeur。由於這兩人都沒有子嗣(未婚)，所以在1980年找來姪子二弟Jean的兒子Bernard Gros協助釀酒。從1984年起，便全權交由Bernard獨立經營，Bernard雖然年紀輕，但由於生長在葡萄酒世家，自小耳濡目染，對於葡萄園的管理與釀酒，自有相當獨到的見解。他陸續購買一些相當不錯的Hautes Côtes de Nuits的葡萄園，分別種植Pinot Noir和Chardonnay，也幾乎重新栽種了所有葡萄園將近90%的葡萄樹，以追求更高品質的葡萄。在釀酒的方面，他一方面遵循家族的傳統，一方面也引入現代的設備與技法，所有的葡萄皆採用手工採收、篩選，100%去梗之後放入大型的水泥槽中進行發酵。他偏好自行去購買原材加以風乾之後交由製桶廠來代製為理想標準的橡木桶，所有的酒除了Hautes Côtes de Nuits之外都是使用100%的新木桶來進行陳年培醞，而Hautes Côtes de Nuits則是使用Vonse-Romanée使用過1~2年的木桶。
經過30幾年來的經營，Bernard Gros把原先屬於姑姑與大伯所擁有的Domaine Gros Frère et Soeur招牌擦得更亮，除了因為擁有難得的Richebourg、Grands Echezeaux、Echezeaux以及就位在Musigny旁的Clos de Vougeot“Musigni”等四塊頂級園的得天獨厚因素之外，他自身對釀酒事業的投入與心血，才是造就今日不凡名聲的最重要原因。全世界的酒迷幾乎沒有不認識暱稱為”金杯”的Domaine Gros Frère et Soeur，這樣得肯定就是把代表勝利的榮耀獎杯頒給Bernard Gros！
< 紅地毯上的閃亮鑽石 >
Le Clos Blanc de Vougeot, Domaine de la Vougeraie
※酒莊直出，數量極為有限※
歷經九百多年漫長光陰的Clos de Vougeot，緊鄰大名鼎鼎的Musigny與Grand Echezeaux，整片被石牆環繞保護面積廣達50公頃，不但是布根地夜丘產區中面積最大的特級葡萄園，也成為象徵法國葡萄酒最重要的歷史遺產之一。
愛琴海畔的美景佳釀
新希臘葡萄酒
西方古老文明發源地-希臘，富有詩意及哲學思想的氛圍，飲用葡萄酒對希臘人來說是再自然不過的事了!擁有一系列土生土長且擁有非比尋常特質葡萄品種的希臘，釀酒師也喜歡突顯當地品種的特色，而非導向全球化的葡萄酒標準風味．正當人們開始發現杯中的酒雖然來自不同產區，但仍是千篇一律的風味，而想尋找不同風味的葡萄酒時，以往只供希臘本地市場的希臘葡萄酒，逐漸躍上世界舞台．
- 連續七年蟬聯全義最佳紅酒–
< 蒙菲拉多的紅色王子 >
Ruchè di Castagnole Monferrato D.O.C.G. "Laccento" 2014 Azienda Montalbera
最酷的英國精釀啤酒
Tiny Ribel叛逆熊精釀啤酒
2012年一家位於英國威爾斯-紐波特的新星酒廠-Tiny Ribel誕生了！這一切緣起於兩個熱愛啤酒的年輕小伙子Brad和Gazza在2008年一個周末在車庫裡自釀啤酒後的小小成功，基於兩人內心對啤酒的偏執及瘋狂。因此TINY REBEL的品牌想法於2010年誕生，2012二月品牌正式成立。一年後，TINY REBEL隨即在the Great Welsh Beer Festival 造成風潮！緊接著..在2013英國威爾斯冠軍啤酒比賽中，分別囊括金銀銅三獎項。於2014年又取得威爾斯啤酒大賽冠軍殊榮！並在2015年全英國大不列顛啤酒賽事中，取得不分類組至高無上金牌(CWTCH)，這是對啤酒釀造者最大的肯定，兩人也也不斷努力繼續往前邁進下一個里程碑。(歡迎參考官網http://www.tinyrebel.co.uk/)
星澈酒品為您介紹來自英國威爾斯-紐波特的超級新星酒廠Tiny Rebel，由Tiny Rebel超人氣叛逆熊系列領軍，喜愛精釀啤酒的朋友們一定要試試當今最酷的英式精釀啤酒！
