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廣域布根地特價

 2013 Bourgogne Pinot Noir ,DOM.Gilles Jourdan 現貨特價***.-

　　Gilles Jourdan先生於1970年接手本莊園，本莊擁有可能是金丘產區生產Bourgogne等級紅酒最老藤(80年)的酒莊，除了引以為傲的荖藤外，本莊嚴格控制產量(30石/公頃，一般約為55~60石/公頃)以生產高品質布根地葡萄酒．

Xinomavro-來自希臘

與Nebbiolo並駕齊驅的品種

飛馬酒莊Markovitis

五百元有找

最新出爐百大第25名好酒

Villa Pillo Borgoforte Rosso 2014

Villa Pillo這座創立於中古世紀的莊園，位於托斯卡的奇揚地( Chianti)區，占地約500公頃，其中40公頃用來開墾為葡萄園，種植各種當地的土生品種與國際品種，釀造生產著充滿在地風味的各式佳釀。本款以莊園內一個小村莊命名的Borgoforte紅酒，是以50% 的Sangiovese與40% 的Cabernet Sauvignon和10% 的Merlot混釀而成，挑選最佳成熟度的葡萄，以遵循傳統的釀造精神，釀造出反映托斯卡美麗的豔陽與土地結合的美好滋味，無怪乎年年獲得高分評鑑(如2006為WS92，2013為WS90等等)與專家的一致推薦。

火山腳下的自然美酒

Frank Cornelissen

    義大利葡萄酒迷們應該都知道，位於Sicilia(西西里島)東北部的Etna(艾特拿)是近來義大利頗具話題性的產區。並非它靠近經常噴發而躍上新聞版面的艾特拿火山(Mt. Etna Volcano)，而是因為這個歐洲最古老的葡萄酒產區之一、種植歷史最早可以回溯至西元前八世紀。在陡峭的山腰中坡處，仍留存著許多百年老藤的葡萄園，位處大陸型氣候區、地處高海拔地帶，在廣布黑色火山熔岩的粗曠地表上所種植的Nerello Mascalese及Nerello Cappuccio等原生品種，能釀出果味純淨、口感優雅細緻且風味繁複迷人的佳釀，著實令許多酒迷傾心不已，為該產區贏得“地中海上的布根地”之美譽。由於如此優異的自然條件，當今的西西里島產區可說是百家爭鳴，不論是當地人或外來者創立的酒莊，無不殫精竭慮地爭向世人展現這片土地得天獨厚的潛力，以當地傳統品種及豐富多樣的風土(Terroir)條件所釀製出所謂的新西西里葡萄酒，進入現今傳統與現代風格都有人支持的葡萄酒世界，卻也能夠獲得眾人的青睞與喝采。

    而在西西里島眾多的葡萄酒釀造者當中，最常被討論者首推一位來自比利時、靠自我探索闖出名號的釀酒人─Frank Cornelissen。於新西西里葡萄酒風潮尚未成形前的2000年即來到西西里島，於Etna火山腳下買下一座葡萄園，亟欲釀造其心目中的好酒。其實Frank的父母十分熱衷於美酒與美食，在父母的薰陶之下，自然也培養出不凡的品味─最令人津津樂道的就是他於十四歲時曾為了購買一套DRC Assortment而花光當時所有的積蓄。雖然剛開始接觸葡萄酒時大多皆為法國葡萄酒，但多次跟隨父母至義大利旅遊的經驗，不僅讓他對義大利的葡萄酒大開眼界，更被其深深吸引！成年後，Frank不出意外地選擇了進入葡萄酒行業─於比利時成為一名酒商，某日無意間喝到一款來自義大利西西里島Etna產區的紅酒，情感登時如火山爆發般不可收拾，讓他義無反顧地放棄了家鄉的一切，隻身來到了西西里島的Etna火山腳下。看著Etna火山陡峭的山坡、噴發過的特殊熔岩地貌，以及未經抗根瘤蚜蟲葡萄藤根部嫁接過、恣意地生長在蓊鬱林地間的古老野生葡萄樹，讓Frank更加確定了自己的人生目標，從此落腳於Etna火山的東北麓。

< 絕版的蜜思妮 >

Moine-Hudelot Musigny

由於後繼無人，使得Daniel Moine不得不忍痛陸續處分出售家族的產業，最後在2008年將全部所餘葡萄園賣給Domaine de la Pousse d’Or的Patrick Landanger，自此Domaine Moine-Hudelot走入歷史，忠實酒迷懷念的唯一方式是把握每年不定期的舊年份庫存釋出，不過隨著庫存的減少，這樣的機會也越來越稀少了。

一生居住在Chambolle村的Daniel Moine，也曾任村長，他很幸運擁有這一個布根地最迷人村子中多片珍貴的葡萄園，除了住家附近的Feusselottes一級園之外，還擁有Les Amoureuses一級園、Les Charmes一級園，除此之外，更不用說的是兩塊特級園：Bonnes-Mares(0.17公頃，2008年賣給Domaine de la Pousse d’Or)和Musigny(在1988~1990年間將兩塊約0.19公頃賣給Domaine Leroy，之後於1996年再賣出一塊約0.12公頃給Domaine Drouhin-Laroze)，這些珍貴的葡萄園資產，讓Domaine Moine-Hudelot可以釀造生產出極為出色精彩的佳釀。

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♥ 最令人雀躍的超值一級園好酒 ♥

Domaine PAVELOT, Jean-Marc & Hugues

論起Savigny-lès-Beaune最出色的酒莊，Domaine Pavelot絕對名列前茅，Jean-Marc Pavelot從70年代接手經營，在他的天份和認真無比的經營之下，品質更益發突飛猛進，而且在他的指導之下，兒子Hugues不但對釀酒充滿興趣而且頗得父親的真傳，已逐漸接掌釀酒的重責大任，父子齊心，繼續釀造出穩定高品質的款款佳釀。Domaine Pavelot的葡萄園採用傳統式的種植方法，除非必要，不然儘量不使用化學藥劑，除了坡度太陡的區塊外，大多都使用犁田來替代除草劑的使用。12公頃包括8片一級園及2片村莊級的葡萄園，全部都是人工採收，葡萄傾向100%去梗後發酵，村莊級完全不使用新桶，一級園的培養也僅僅使用約15-30%的新桶。

國 境 之 南 ． 雅 淨 之 美

Tenuta delle Terre Nere

西西里島(Sicilia)位於義大利最南端，與義大利本島隔麥西納海峽(Stretto di Messina)相望，總面積約二萬五千平方公里，是地中海最大的島。除了以黑手黨聞名於世之外，這裡是義大利最大的葡萄酒產區之一(最高佔義大利全國總產量的30%)，也是歐洲最古老的葡萄酒產區之一，最早可追溯到西元前八世紀，當西西里島還屬於”大希臘(Magna Græcia )”(義大利南部及西西裡島之古代希臘殖民地)的一部份，亞該亞人(Achaean)即開始將葡萄的種植與釀製帶到此地。在18~20世紀之間，由英國酒商所開始在西西里島東部盛產的馬沙拉(Marsala)加烈甜酒，更是名噪一時，成為當時社會主流的歡飲佳釀之一。時至今日，隨著加烈酒不再流行，在一些當地菁英酒莊的努力之下，以當地傳統品種加上西西里島豐富多面貌的terroir所產製各式不帶甜味的”新西西里葡萄酒”，再度帶領進入國際葡萄酒舞台，逐漸獲得許多的親睞與掌聲。

位於南歐的西西里島，天氣炎熱乾燥，加上多山多丘陵，形成了一個極佳的葡萄生長的環境，且造就出多重風格的葡萄酒風貌。在這一波”新西西里葡萄酒”的風潮中，最先建立盛名的首推主要產自東南角Eloro的Nero d'Avola(又稱為Calabrese)，Nero d'Avola這個品種常常被拿來和南法的Syrah相提並論，同樣可以釀造出色深味濃且十分耐久存放的酒款，在多家酒莊結合當地傳統與現代釀酒工法之下，以Nero d'Avola所釀造出來的紅酒，吸引了眾多的目光。另一個最新的熱門話題，莫過於來自西西里島東北部 Etna 產區，這個因靠近埃特拿(Mt. Etna Volcano)火山麓而得名的產區，位於丘陵山腰中海拔之處，存在著許多古老的葡萄園，在廣佈黑色火山熔岩的地表上所種植的Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio品種，卻往往釀造出果味純淨，口感極盡優雅細緻的上乘佳釀，著實令許多酒迷傾心不以。

圓潤柔美的百年古法特級園佳釀

   LOUIS LATOUR

位於高登(Corton)特級園裡的Château Corton Grancey，創建於1832年，Louis Latour在1891買下之後，以當初Jule Guyot教授所建構的先進技術，將其重新規劃打造成為釀酒廠，一直到今，所有Louis Latour自有莊園的紅酒都是在此釀造與培醞。

超過二百五十年歷史的Louis Latour，是布根地超級酒商之一，兩世紀以來都是由Latour家族世代經營。Louis Latour擁有近50公頃葡萄園，在30公頃的特級園中，高登就占了將近17公頃，其中包括Les Bressandes、Les Perrières、Les Grèves、Clos du Roi、Clos de la Vigne su Saint等精華區塊。這些得天獨厚的資產，讓Louis Latour可以精挑細選來生產出最高品質的高登佳釀。

世界冠軍的義大利酒王

Barolo Monprivato, Giuseppe Mascarello

現在由Mauro Mascarello掌管的Giuseppe Mascarello e Figlio，是在十八世紀中期由Giuseppe Mascarello創建的，酒莊擁有多塊包含 Monprivato獨佔園在內的頂級葡萄園，百年來由家族成員辛勤經營，是Barolo傳統派的代表性名莊之一。

< 釀酒之神的傳人 >

2014 Domaine Emmanuel Rouget

Emmanuel Rouget從1976年開始跟隨姑丈Henri Jayer的身旁，從最基本的葡萄園種植與照料一直到釀造，受到Henri Jayer最嚴格的要求與指導。自1985年開始，Emmanuel Rouget陸續從Henri Jayer的兩個哥哥Lucien和Geroges承租到一些葡萄園，隨後幾年也接受米其林名廚Jean Crotet的委託代耕與釀造其和朋友所擁有的一些葡萄園，Emmanuel Rouget開始創立起自己的酒莊，而Henri Jayer也繼續不斷給予指導，使得Emmanuel Rouget更得到其畢生功力的真傳，Henri Jayer在1995年退休之後， Emmanuel Rouget接手其所負責的釀酒工作，其後在2006年10月Henri Jayer先生辭世之後，由於Jayer的兩個女兒對釀酒並無興趣，因此所有Henri Jayer及其Jayer家族所擁有的葡萄園便全權交接給Emmanuel Rouget。長期受釀酒之神Henri Jayer的指導，加上葡萄園的傳承，一般酒迷均視Emmanuel Rouget為<神的傳人>。

- 南 義 酒 王 -

Galardi Terra di Lavoro

     被譽為”南義酒王”的Galardi Terra di Lavoro，永遠不斷地開創自己的傳奇，堅持品質的要求，每個年份都是打破之前年份的紀錄，在酒迷的驚嘆聲中成就各上層樓。重量級權威媒體的一致推崇，用穩定的高品質絕對不足以形容，Galardi Terra di Lavoro已經是釀酒工藝最精湛表現的絕頂佳釀！

位於義大利西南部Campania產區的Galardi酒莊，是由家族親戚在1991年所共同成立的，從1994年第一年份上市以來，全心全力打造、只生產一款紅酒。這款以Terra di Lavoro為名的酒，字面意義是”勞動之地(land of labor)，除了某種程度的歷史意義之外，更代表當初在這一片充滿火山礫岩與碎石開墾出葡萄良田的艱辛歷程。不過累積許多汗水之後的收穫總是特別甜美，這款主要當地最著名的Aglianico和 Piedirosso品種混釀而成(比例約80:20)的佳釀，加上極度篩選的超低產量與酒莊的釀酒工藝，展現出令人驚艷無比的深度，結構恢宏複雜，質地細緻優雅，充分反映出地中海風土的美好滋味。