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義大利山中的Musigny

Luigi Ferrando

由Giuseppe Ferrando在1890所創立的Luigi Ferrando酒莊，被公認為Canavese中最頂尖的生產者，一直以來，酒莊以保留當地釀酒的傳統精髓而著稱，釀造出多款展現當地品種絕妙風情之美味佳釀，還不斷積極與各研究機構和當地酒莊合作，致力於傳統釀酒文化的發揚光大。

Canavese位在義大利西北部Piemonte的西北角，談到Piemonte，愛酒人士一定將其眼光放在位東南部的Langhe，這個以Alba為中心的較溫和大陸型氣候區，所種植的獨特原生品種Nebbiolo，生產出了Barolo和Barbaresco這兩個全義大利最知名的頂級佳釀。但除了Langhe之外，偉大的Nebbiolo葡萄園還散佈在更往北邊的Gattinara、Ghemme和位於Canavese的Carema等地。在Carema陡峭寒冷山區中所種植的Nebbiolo，能夠釀造出優雅細緻的清麗酒體，迥異於低緯度Nebbiolo的壯盛強勁，Carema既像Barolo又像Burgundy，幾乎恰巧介於兩者正中，Nebbiolo 和 Pinot Noir 的相似和相異在此同時呈現，這也無怪乎產量稀少、市面可見度低的Carema，能成為吸引全球Nebbiolo行家的究極佳釀。

中義自然派湖畔莊園

Le Coste

    Clementine e Gianmarco Antonuzzi Gain-Marco Antonuzi原是畢業於法律系的媒體記者，因在品飲葡萄酒的過程中，深受義大利傳奇酒莊Valentini、由Edoardo Valentini釀造的葡萄酒感動，立志投入釀酒一行。他結束了記者生涯，先後在法國布根地Phillipe Pacalet、隆河酒莊Dard & Ribo與義大利Barolo名莊Giuseppe Rinaldi等酒莊學藝；而在佇留法國的時日裡，結識了擁有法國高等釀造技術學位(DNO)的Clementine Bouveron女士，兩人情投意合，決定將人生未來的事業與愛情皆交附給彼此。

2004年Gian-Marco承接老家祖父位在羅馬北方景點博賽納湖(Lago di Bolsena)湖旁 Gradoli 小鎮海拔五百米約莫5公頃的荒廢農地，並以自身積蓄買下3公頃良田，拉開了夫婦創立酒莊 Le Coste的序幕。今日酒莊共擁14公頃土地，其中約半數為葡萄園，其餘則為蓄意留存的森林、橄欖樹、和各類植蔬花果的田地。葡萄園裡，則是交錯混種了十多種相異的葡萄品種，包含Aleatico、Canaiolo、Ciliegiolo、Colorino、Greghetto、Merlot、Montepulciano、Pinot Nero、Sangiovese、Syrah、Vaiano、Malvasia di Candia、Malvasia Toscana、Moscato、Petino、Procanico、Roscetto、Vermentino等等。

老年份義大利酒王

Marchesi di Barolo

(實品照片)

Marchesi di Barolo(巴羅洛侯爵)酒莊在Barolo釀造的現代史上有著最重要的地位，在Langhe地區擁地超過百公頃的Falletti家族，於12世紀被冊封Marchesi Falletti di Barolo的爵位，也在Barolo建立起同名的酒莊，酒莊的酒窖是村中最顯目的建築之一，面對著侯爵的城堡，同時俯瞰著散佈葡萄園的美麗山坡。

義大利第一釀酒合作社

Produttori del Barbaresco

“There are a few producers making Barbaresco in the same class as the wines of the Produttori, but none who surpasses them”--Sheldon Wasserman, New York Times

“Produttori del Barbaresco is one of the few estates in the world that continues to produce fine, age worthy wines at sensible prices.”--Antonio Galloni

Nebbiolo的山中傳奇

離開了Piemonte往東北行，進入Lombardia北部，越過美景仿若人間仙境的柯摩湖(Lago di Como)，在義大利與瑞士交界處不遠的阿爾卑斯山區，有另一個屬於義大利最尊貴的葡萄品種-Nebbiolo的家，那就是Valtellina。和Piemonte北部的Ghemme、Gattinara、Lessona、Carema等幾個知名產區一樣，生長在高海拔山區的Nebbiolo，並不像 Langhe區的Barolo和Barbaresco那般色濃且渾厚雄壯，在同樣緊實的酒體中，反倒呈現出精巧且細緻無比的質感，而Valtellina和Carema更相似，以獨特的優雅酒風，深深吸引全球無數熱愛Nebbiolo的酒迷。

距離米蘭東北約兩個小時車程的Valtellina產區，在1871年義大利完成大統一之前是瑞士的一部份，早在羅馬時代之前，利古里亞人(Ligurians)和伊特魯裡亞人(Etruscans)便在此開始種植葡萄，釀酒的歷史超過兩千年。葡萄園主要分布在從西到東貫流而過的Adda河兩側谷地，由於屬於大陸性高山涼爽氣候，為了接受更多的日照，最主要和最好的葡萄園大多集中在河北岸的南向山坡上，分布在平均海拔350~950公尺高度的地塊，由於北岸屬於阿爾卑斯山高達4,000公尺造山運動隆起的一部份，坡度相當陡峭，唯一能夠耕種的方式就是依照坡度開闢一列一列的梯田，有時狹窄到僅能容納種植一列葡萄。這些梯田都由就地取材的石塊堆砌而成一道道的邊坡石牆所環繞保護，大多的石牆都是在約十三到十四世紀砌成，有些甚至更久遠。超過20,000個以上的梯田形成Valtellina整個產區約800公頃的葡萄園，在縱寬不到100公里的坡地上有著總長度超過2500公里的邊坡石牆，壯觀的山區葡萄園景色，堪稱世界一絕。

儘管在Valtellina產區有超過3600個果農，但大多數都是非正職，所以有許多果農都是將葡萄賣給釀酒合作社和酒商，最大的酒商是屬於Gruppo Italiano Vini集團的Nino Negri，產量超過85萬瓶，約占整個產區產量的三分之一，除此之外真正獨立裝瓶的酒莊僅約30家，都是堅持理想的小型手造農家，產量稀少，大約在數千瓶到數萬瓶之間。

Nebbiolo的山中傳奇

Gattinara-Antoniolo

在Piemonte的北部，就在位於Novara和Vercelli兩個城市以北和橫跨義瑞邊境的瑪吉歐瑞胡(Lago Maggiore)之間的山坡丘陵地，由於多樣的土壤地形和高山氣候，造就了另一個Nebbiolo優異的生長聖地。以Gattinara(D.O.C.G.)、Ghemme(D.O.C.G.)、Boca (D.O.C.)、Bramaterra (D.O.C.)、Fara (D.O.C.)、Lessona (D.O.C.)等產區所組成的”Alto Piemonte”，葡萄園幾乎位於阿爾卑斯山腳下的朝南向陽坡，多為火山灰土和冰河土壤，酸度高且排水良好，加上山區日夜溫差大變化多，讓生長於此的Nebbiolo展現出迥異於Langhe區的Barolo和Barbaresco的精巧風格，緊緻綿密，優雅細膩，是許多行家心目中公認Nebbiolo可以達到的另一個更高境界。

在整個以出產高山Nebbiolo的Alto Piemonte區中，Gattinara被首推為最重要的產區，面積較大，品質也最為傑出。這個種植歷史可以追溯到西元前兩世紀羅馬時期的產酒村落，Gattinara的命名源由來自於”Catuli Ara”-也就是”加圖魯斯的聖壇(the Altar of Catullus)”的意思，相傳是當時執政官Lutatius Catullus戰勝日耳曼辛布理人(Cimbrian)，於西元前108年在此建立聖壇奉獻出他的戰利品。Gattinara位於大城Torino東北方約五十公里，人口不到一萬人，整個產區約有95公頃的葡萄園，主要都分布在海拔300~400公尺的南向之陡峭山坡上，這裡屬於典型的大陸型氣候，火山噴發後累積的土層中有由許多鐵質豐富的斑岩(porphyry)礫石，富含碳酸鈣、鎂等多礦物質。日夜溫差大且山區多樣性的微氣候區，讓晚熟的Nebbiolo(當地又稱為”Spanna”，但目前已經均多稱為Nebbiolo)於此得到了延長的生長周期，加上排水良好且多礦物的酸性土壤，更造就Nebbiolo發展出更多的豐富果性，因此，Gattinara的Nebbiolo，通常被公認為最具陰柔優雅之美，且甚至比雄壯威武的Barolo更具有充沛的陳年潛力。

歷史名園的義大利酒王

   Marchesi di Barolo(巴羅洛侯爵)酒莊在Barolo釀造的現代史上有著最重要的地位，在Langhe地區擁地超過百公頃的Falletti家族，於12世紀被冊封Marchesi Falletti di Barolo的爵位，也在Barolo建立起同名的酒莊，酒莊的酒窖是村中最顯目的建築之一，面對著侯爵的城堡，同時俯瞰著散佈葡萄園的美麗山坡。

1806年，Marchese Carlo Tancredi Falletti di Barolo在巴黎迎娶了法國貴族Juliette Colbert di Maleuvrier，Marchesa Juliette深感Barolo葡萄酒有著無比潛力，因此與Grinzane的村長Conte di Cavour(佳富爾伯爵)一起延攬了來自法國布根地的釀酒師Louis Oudart，以法國的釀法一改原先當地大都釀成甜紅酒的習慣，讓以土生品種Nebbiolo所改良釀成的干紅酒大受皇宮貴族與上流社會的喜愛，優異的品質稱霸全義大利酒壇，從此以法國傳統沿用村莊名為酒名並被譽為"the wine of kings, the king of wines"的Barolo，更加實至名歸的成為義大利酒王。

Carlo和Juliette並無任何子嗣，喜歡行善的Juliette過世之後，將Falletti家族的財產捐出成立Opera Pia Barolo慈善基金會，用來幫助該地區貧苦的人民。後來，Marchesi di Barolo的酒窖和葡萄園則由當地的釀酒家族Pietro Abbona在1929年所買下，個性堅毅果決的Pietro Abbona，非常珍惜這個別具歷史意義的金字招牌，除了尊重原本的傳統釀酒精神之外，更加不斷努力提升品質與推廣，讓Barolo除了代表義大利酒王之外，進一步進軍到全球市場。功不可沒的Pietro Abbona，被許多人視為Barolo歷史上的第一號人物。時自今日第五代Ernesto Abbona與其夫人Anna帶領一雙兒女，日復一日持續生產出最高品質的美味佳釀，讓Marchesi di Barolo的招牌不斷的發光發熱。

青春不老的秘密

   Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種，代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲，由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀，堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后，睥睨全義大利甚至全世界酒壇，宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石，光芒懾人，讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo，通常一直要到十月底或十一月才能進行採收，所需的生長期非常的長，只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上，才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣，顏色很淺，但單寧的含量和酸度都都極高，因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢，酒體濃厚，應該是全世界最耐放的葡萄酒，雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近，但隨著瓶中陳年時間的加長，卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味，以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力，青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成，可是，人生能有多少個二、三十年來等待呢？星澈酒品獻上30~70年代的老年份Barolo精選預購，來自知名酒莊的老年份義大利酒王，1958、1961、1964、1967、1971都可謂是上個世紀最偉大的年份，品相與狀況均在一流水準之上，相當罕見稀有限時限量優惠中，機會稍縱即逝敬請把握！

1954 Brolo MASCARELLO NATALE預購現金價****.-

唯內多大師Maestro del Veneto

Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli不但被酒迷尊稱為Maestro del Veneto唯內多大師，也是義大利最偉大的釀酒師之一。在他一生不斷追求完美與突破的努力之下，釀造出款款展現絕世風華的精彩佳釀，更因為他慷慨不藏私的分享技藝下，提攜了許多有志的新生代釀酒師，大大提升整個Veneto產區的釀酒水準，精彩地在義大利釀酒版圖中綻放出耀眼的光芒。無論有多少的讚譽，Giuseppe總是很謙虛的把這些歸功於大自然的恩賜，純樸甚至有點害羞的他一直強調:我們家族釀酒已經超過一百年了，種植、照顧葡萄樹與釀造葡萄酒是我唯一會做的事，而我一直所做的事，都是我父親所教我的。生於這塊美麗葡萄園的他，念茲在茲的始終是這份他從事了一輩子的工作，幸運的我們，因為有這位認真的終生釀酒職人，才得以一嚐葡萄酒博大精深且無窮止盡的完美境界。懷念這位大師的不僅是全球的酒迷，也包括Veneto以及全義大利許多受其啟發的釀酒新生代。

毋庸置疑Giuseppe所生產的每一款葡萄酒已是公認的義大利傳奇，其中最精彩非凡的首推Amarone della Valpolicella，以55%的Corvina Veronese和Corvinone、30%的Rondinella、15%的Cabernet Sauvignon、Nebbiolo、Croatina、Sangiovese等混釀而成，只在上好年份生產，手工精心採收與篩選，放在木箱中進行appassimento(風乾)，在一個多月後的十一月到一月之間，貴腐也會伴隨產生，風乾到一月底結束後，進行破皮和20天的泡皮，酒精發酵由天然酵母自發性展開約為期45天，之後在大型斯洛伐尼亞橡木桶中進行至少七年的陳年培醞，此階段酒精發酵也不斷進行，將大部份的殘餘果糖發酵殆盡，成為不甜的紅酒。Amarone架構宏偉深沉，層次繁複多變，細緻柔美勾勒出精彩無比的絕妙風味！

優雅卓絕的清麗風味

Luigi Ferrando

由Giuseppe Ferrando在1890所創立的Luigi Ferrando酒莊，被公認為Canavese區中最頂尖的生產者，一直以來酒莊以保留當地釀酒的傳統精髓而著稱，釀造出多款展現當地品種絕妙風情之美味佳釀，還不斷積極與各研究機構和當地酒莊合作，致力於傳統釀酒文化的發揚光大。

Canavese位在義大利西北部Piemonte的西北角，當然談到Piemonte，愛酒人士多將其眼光放在位東南部的Langhe區，這個以Alba為中心的較溫和大陸型氣候區，所種植的獨特原生品種Nebbiolo，生產出了Barolo和Barbaresco這兩個全義大利最知名的頂級佳釀。但除了Langhe區外，偉大的Nebbiolo葡萄園還散佈在更往北邊的Gattinara、Ghemme和位於Canavese的Carema等地。在Carema陡峭寒冷山區中所種植的Nebbiolo，能夠釀造出優雅細緻的清麗酒體，迥異於低緯度Nebbiolo的壯盛強勁，Carema既像Barolo又像Burgundy，幾乎恰巧介於兩者正中，Nebbiolo和Pinot Noir的相似和相異在此同時呈現，這也無怪乎產量稀少、市面可見度低的Carema，能成為吸引全球Nebbiolo行家的究極佳釀。

情迷Barbaresco

Ugo Lequio

    Ugo Lequio成立於1983年，在此之前莊主Ugo以經商為主，但他最大的夢想便是釀酒，尤其是在追尋Barbaresco村的Gallina園(Barbaresco村西北邊一塊極好的地塊，已故Barbaresco大師Bruno Giacosa使用第二多的地塊便是Gallina)，1998年在Bruno Giacosa停止釀造Gallina後，Ugo終於取得種植Nebbiolo的Gallina園，為何Ugo如此執著此款園，他說:我自出生Principe(Gallina南邊的山坡)一睜眼便看見Gallina!

    Gallina園面積約有54公頃，Giocosa鍾情於Gallina園裡面Cascina Nuova這塊田，而Ugo也是如此認為，這塊田分為四部分，分別種植Nebbiolo,Barbera,Dolcetto和Moscato，Ugo從地主那邊租了前兩塊田(Nebbiolo,Barbera)，Nebbiolo約2.4公頃，樹齡45~65年;Ugo最初租地種植Barbera田就在種植Nebbiolo的田旁邊，種於1983年，其實在這裡種植Nebbiolo會比Barbera來得值錢，但是葡萄農們追求的是均衡營養，而不是冷冰冰的數字!

全 球 首 發

Giacomo Conterno

Monfortino，是最偉大的Barolo，也是最偉大的義大利佳釀。自成一格且獨霸酒壇的Monfortino，只有在所有條件都俱備時才能生產，這些條件，在世代以父傳子的Giacomo Conterno酒莊，早已有著絲毫不可妥協的標準。由於Nebbiolo葡萄的特色所故，Monfortino並非以一般看似風調雨順的上好年份來當作唯一生產條件。在決定生產Monfortino的年份，Nebbiolo葡萄採收下來後，經過挑選就開始接近五週的的發酵與浸皮(maceration)，在發酵過程中刻意的不控制發酵的溫度，所以溫度會輕易的攀爬上30度以上，這樣的高溫通常伴隨著隨時會讓發酵中斷的極大風險，因為如果因溫度過高而導致發酵中斷，整桶的葡萄汁(因為還沒完成發酵)就得丟棄，但相對的因為這樣極端的溫度，所以才能萃取出Nebbiolo最精華的一部份，讓香氣充滿層次的複雜度，酒體也兼具宏偉的深度與廣度，可以說世界上幾乎沒有其他酒款像Monfortino是在如此的極限中釀造完成，展現出磅礡無比的氣勢與超凡動人的絕高品質。

除了Monfortino這一款最偉大的佳釀之外，來自相同葡萄園-“Cascina Francia”的Barolo Francia一樣是膾炙人口且不可多得的極品。位於Serralunga d'Alba村內的“Cascina Francia”葡萄園是Giacomo Conterno酒莊最重要也是最引以為傲的葡萄園，這一片由Giovanni Conterno在1974年購入的地塊，可稱得是全Barolo甚至是全Piemonte最佳的葡萄園，適宜的坡地有著極佳的向陽面，石灰質的土壤有著相當良好的排水性，因此孕育出高品質的Nebbiolo葡萄，讓Giovanni Conterno滿意地停止原本還原需的外購葡萄，專心的釀製出提昇Giacomo Conterno酒莊名聲到至高地位的幾款佳釀。

青春不老的秘密

( 右圖為實品照片 )

Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種，代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲，由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀，堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后，睥睨全義大利甚至全世界酒壇，宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石，光芒懾人，讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo，通常一直要到十月底或十一月才能進行採收，所需的生長期非常的長，只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上，才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣，顏色很淺，但單寧的含量和酸度都都極高，因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢，酒體濃厚，應該是全世界最耐放的葡萄酒，雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近，但隨著瓶中陳年時間的加長，卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味，以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力，青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成，可是，人生能有多少個二、三十年來等待呢？星澈酒品為您獻上50~70年代的老年份Barolo精選預購，來自知名酒莊的老年份義大利酒王，1958、1961、1964、1967、1971、1974和1978都可謂是上個世紀最偉大的年份，，品相與狀況均在一流水準之上，相當罕見稀有，限時限量優惠中，機會稍縱即逝，敬請把握！

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蒙菲拉多的紅色王子

Ruchè Laccento" 2017 Montalbera

 (I migliori Vini Italiani)

連續十年蟬聯全義最佳紅酒

名師出高徒

Dal Forno Romano

　   提到Amarone，喜歡義大利的酒友們腦中浮現的酒莊應該不外乎Dal Forno Romano和Giuseppe Quintarelli，雖然很多人力挺Dal Forno也有人只愛Quintarelli，甚至為了誰是Amarone最好的酒莊而吵得不可開交，但是這兩間卻是師徒情份極濃．　　

　　Romano Dal Forno在年輕時認識了Amarone釀酒大師Giuseppe Quintarelli，並深受啟發而入大師門下學習，多年之後依然可以從他釀造的酒中體會到他對Giuseppe Quintarelli那段歲月的感恩之情，Giuseppe於他，就像是生命中的燈塔，從此，通過種植釀造追求偏執狂般的無敵品質成了他一生的釀酒哲學。

永不妥協的 唯內多大師

Giuseppe Quintarelli

看著Giuseppe Quintarelli的酒標就像藝術品般的古樸典雅，一般言語無法形容這份永傳不朽的手寫感動．一雙刻劃紅酒故事讀雙手，來自古老釀酒公義的堅持精神，透露出Giuseppe Quintarelli所想分享的義式溫度，堅持高品質的理念，正是那份傳承至今的真摯與初心，超過百年歷史的Quintarelli家族一路親手打造出頂級佳釀，繼續觸誘著我們的味蕾，展開探索葡萄酒的起承轉合．

Veneto產區歷史悠久，若想要閱歷義大利大師級的紅酒藝術品，Quintarelli莊園就是一座存放回憶的博物館，走在地下室的老酒窖，那長長的通道兩側，排列著歲月刻畫的橡木桶，每一個橡木桶特殊的浮雕中，正娓娓道出Quintarelli家族與Negrar小鎮的故事，在這經歷歲月不斷打磨的博物館裡，每一處都充滿Quintarelli酒莊成長的痕跡與公義精神，那一片記錄創始人的照片牆，是唯內多大師Giuseppe Quintarelli寫的日記，一張張手寫的酒標也是家族的驕傲與傳承信念．

料好實在的Barolo

Guido Porro

Guido Porro家族在Barolo區的Serralunga d’Alba鎮耕耘迄今已經五個世代了，酒莊從80年代開始獨立裝瓶銷售，現任當家Guido Porro是在1996年從父親Giovanni的手中接下莊主的重擔，隨和務實的他，謹遵家族對土地的摯愛和釀酒的熱忱之一貫哲理，以傳統的方式耕作近八公頃的葡萄園，生產出質樸卻內蘊風華的美味佳釀，特別是三款單一園的Barolo，均能恰如其分地演繹出義大利酒王的優雅貴氣。

由於生性低調，Guido Porro甚少將酒送評，更不懂得所謂的行銷之道，他所知道的唯一公關，就是永遠敞開酒莊大門，歡迎愛酒賓客的前來拜訪，所以儘管所釀造的酒獲得行家諸如Kerin O’Keefe(Wine Enthusiast)、Antonio Galloni(Vinousmedia)、Monica Larner(Wine Advocate)等的高分評鑑，但不懂得自我吹捧的他，始終保持相當合理、甚至可以說是太便宜的售價，讓喜好義大利美酒的我們，可以輕鬆地享用到頂尖品質的一流酒款。酒莊採用傳統釀造法：不添加人工酵母，於水泥槽中進行15~20天的酒精發酵與浸皮於1500~2500公升的斯洛伐尼亞大橡木桶中進行三年的培醞。

義大利稀有老酒  預購

    俗話說得好：「好酒沉甕底，越陳越香」。尤其是義大利被尊稱為酒王&酒后的Barolo與Barbaresco，為了品嚐它最好的景色，往往需要花費數十年等待，才能喝到它堪稱絕代風華的最佳表現。使得我們每每總是望著酒窖裡的好酒，等得心癢癢，恨不得立刻就能開瓶飲用。

現在可以不用再等了，因為我們找到許多1962年起老年份的義大利老酒，Barolo、Barbaresco、Chianti，這些義大利最經典的酒款，開瓶就可以飲用!! 

 義大利收藏家以非常平實的價格割愛釋出，品質狀況非常好，數量非常稀少，敬請提早訂購

1. 1964 Chianti VILLA ANTINORI預購現金價****.-
2. 1970 Chianti VILLA ANTINORI預購現金價****.-
3. 1973 Chianti FATTORIA CASALINO預購現金價****.-
4. 1964 Barolo DAMILANO GIACOMO預購現金價****.-
5. 1971 Barolo MARCHESI DI BAROLO預購現金價****.-
6. 2009 Barolo Coste di Rose MARCHESI DI BAROLO預購現金價****.-
7. 1962 Gattinara ANTONIOLO MARIO預購現金價****.-
8. 1964 Gattinara BERTELETTI F.lli預購現金價****.-
9. 1993 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-
10. 1994 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-
11. 1995 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-

改變現在，未來才能成為我們想要的！

橘酒之父　Radikon

    Radikon酒莊所在的Oslavia鎮位於義大利與斯洛伐尼亞兩國的邊境上，這裡曾歷經多個強權，如：哈布斯堡王朝(Habsburgs)、拿破崙、威尼斯帝國等等，這種複雜的政治地理關係讓這邊有義大利語、德語、斯洛伐尼亞語與一種叫Resian的方言綜合被使用著。這地區在第二次世界大戰前的釀酒方式就是長時間的浸皮發酵，但到了二戰，這裡是戰事熱區，所有的農田被破壞殆盡，因為葡萄酒的釀造停了很長一段時間。等到開始恢復釀造時，也趕上了最新的工業化進程：現代化農業，許多的能確保品質、增加品質的藥品被使用在種植與釀造上，Stanislao Radikon繼承家業開始他的釀酒生涯，但始終不是他想要的酒款。

    Stanislao認為Friuli產區的原生白葡萄品種Ribolla Gialla需要使用不同於一般白酒的釀造方式才能展現出她的特色，因此他在釀造白酒時，將葡萄的浸皮時間增加到3個月以上，這樣釀造出來白酒也會含有大量單寧，而且在高度氧化下仍保持輕新酸度，同時也由於長時間浸皮，葡萄酒的顏色偏向橘色，因此也被人們稱為橘酒，在1980年代這可是相當創新的做法，也帶動了葡萄酒界一股橘酒風潮！也因為這種長時間的發酵，以及自然派的做法:人力採收不去梗，沒有溫控不澄清過律也不添加二氧化硫，最後在大型橡木桶中陳年三年以上，瓶中陳年以上才上市，因此他釀造的酒往往有陳年10年以上的潛力．此外他還改造酒瓶的容量與規格，避免軟木塞的感染。除此之外Stanislao認為僅僅生物動力法或是有機方式去釀造葡萄酒是不夠的，他認為葡萄酒同時也必須是可以讓人開心的享用！

百年不變的Barbaresco的真實之美

De Forville

“即使閉上眼睛，喜歡的還是喜歡啊！”

“適合下雨天嗎? 沒有不適合的天氣啊！”