青春不老的秘密
( 實 品 照 片 )
Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。
上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力,青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成,可是,人生能有多少個二、三十年來等待呢?星澈酒品獻上30~60年代的老年份Barolo精選預購,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,包括睥睨群雄的Monfortino 1939和1945,而且1961、1964、1967都可謂是上個世紀最偉大的年份,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有,機會稍縱即逝,敬請把握!
1939 Barolo Riserva Monfortino Giacomo ConternoCT93預購現金價 *****.-
1945 Barolo Riserva Monfortino Giacomo Conterno預購現金價 *****.-
1952 Barolo Riserva Cannubi Bartolo Mascarello CT96預購現金價 *****.-
1958 Barolo Gianfranco Alessandria 預購現金價 ****.-
1958 Barolo Mascarello Natale 預購現金價 *****.-
1961 Barolo Giuseppe Mascarello CT93.7預購現金價 *****.-
1961 Barolo Mascarello Natale 預購現金價 ****.-
1964 Barolo Marchesi di Barolo CT91.1預購現金價 ****.-
1964 Barolo Mascarello Natale 預購現金價 ****.-
1967 Barolo Marchesi di Barolo CT88.8預購現金價 ****.-
1967 Barolo Mascarello Natale 預購現金價 ****.-
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