中義自然派湖畔莊園
Le Coste
Clementine e Gianmarco Antonuzzi Gain-Marco Antonuzi原是畢業於法律系的媒體記者，因在品飲葡萄酒的過程中，深受義大利傳奇酒莊Valentini、由Edoardo Valentini釀造的葡萄酒感動，立志投入釀酒一行。他結束了記者生涯，先後在法國布根地Phillipe Pacalet、隆河酒莊Dard & Ribo與義大利Barolo名莊Giuseppe Rinaldi等酒莊學藝；而在佇留法國的時日裡，結識了擁有法國高等釀造技術學位(DNO)的Clementine Bouveron女士，兩人情投意合，決定將人生未來的事業與愛情皆交附給彼此。
2004年Gian-Marco承接老家祖父位在羅馬北方景點博賽納湖(Lago di Bolsena)湖旁 Gradoli 小鎮海拔五百米約莫5公頃的荒廢農地，並以自身積蓄買下3公頃良田，拉開了夫婦創立酒莊 Le Coste的序幕。今日酒莊共擁14公頃土地，其中約半數為葡萄園，其餘則為蓄意留存的森林、橄欖樹、和各類植蔬花果的田地。葡萄園裡，則是交錯混種了十多種相異的葡萄品種，包含Aleatico、Canaiolo、Ciliegiolo、Colorino、Greghetto、Merlot、Montepulciano、Pinot Nero、Sangiovese、Syrah、Vaiano、Malvasia di Candia、Malvasia Toscana、Moscato、Petino、Procanico、Roscetto、Vermentino等等。
Le Coste以生物動力種植為主，自然派釀造為輔，無農藥、施肥，手工採收，使用原生酵母於木槽中發酵，釀造二氧化硫無添加，不過濾、澄清。新橡木桶比例約10%，大多是早期實習的酒莊老前輩們那裡購桶。各類紅白酒中大多呈現滿滿果香、自然的風味，夫妻倆清楚明白，他們的使命是要釀造源自這塊土地靈魂，而非迎合市場銷售需妥協。06年為酒莊正式對外發售的第一個年份，草創期間產量少，大多流通於當地或羅馬熟識的餐廳、酒吧，要不就是夫婦倆開著車帶著酒到處參展途中消耗。目前為止Le Coste生產14種不同類型的酒款，年產量約25000瓶，除了標準款外，不定期釋出一些產量稀少的特殊品項，像是15年開始推出的微量酒PNT13(黑皮諾100%），也是向夫人故鄉致敬的另類製作。現在酒莊每年近半的產量都被早期識貨日本代理商包下輸出，其餘都輸出歐美為主，近年來在日本當地大受歡迎且紅回歐陸。
星澈酒品為您獻上台灣市場期待已久的義大利自然派酒莊Le Coste，由於供貨日期已過台灣才接洽到Le Coste，在數次交流後，莊主夫妻發現台灣是個很有興趣的市場，於是特別釋出自己的公關酒專案給台灣，一紅一白都是滿滿果香和柔和口感的自然派佳釀，現貨特價供應中!
2017 Bianco 現貨特價****.-
當地原生種平均樹齡15歲的 Procanico及Malvasia de Candia去梗混釀，採收後先於法國橡木槽中浸漬2週後榨汁，再回木槽中讓野生酵母進行為期3個月的發酵。最後再於小型225公升法國舊桶中培醞，約8個月後不經過濾、澄清，不添加硫化物，直接裝瓶。
2017 Rosso 現貨特價****.-
以Sangiovese葡萄搭配當地原生的Canaiolo、Ciliegiolo、Colorino及Vaiano葡萄混釀，經過三週的野生酵母浸泡發酵，無添加硫化物，無過濾、澄清動作，並於大型栗木桶醇化10個月後手工裝瓶，再於瓶中熟成6個月後上市。
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