Monemvasia Winery–TSIMBID

 Malvasia的續曲

    想像這樣一個畫面,一個風光明媚的下午,在古老希臘Peloponnese半島上的Monemvasia城堡鎮,陽光透過葡萄藤隙縫灑落,釀酒師們在酒窖的一處小心翼翼地釀製金黃色的液體,這液體金黃裡透光的光,看起來令人垂涎欲滴,這種的液體就是曾經瘋迷整個歐洲的Malvasia甜酒。當時商人們以Monemvasio、Monemvasia的名稱銷售這種葡萄酒,而威尼斯的商人則將其稱為Malvasia。法國商人將其稱為Malvoisie,而在英國,它被稱為Malmsey。甚至莎士比亞的作品《愛的徒勞》、《亨利四世第二部》和《理查三世》中都提到了這種葡萄酒,在《理查三世》中,克拉倫斯公爵在被淹死前還曾要求一杯Malmsey。Malvasia 因其卓越品質,隨著拜占庭帝國的興盛而遠播,然而,隨著鄂圖曼帝國的入侵,Monemvasia 葡萄園遭受了毀滅性的打擊,Malvasia的生產也隨之衰落,然而在歐洲其他地區,如義大利,Malvasia的名字卻得以延續。[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas

    Monemvasia Winery的故事,就是從這段失落的傳奇開始。Tsimbidi夫婦懷著對這片土地的熱愛,決定從零開始,重現 Malvasia的輝煌。他們將目光聚焦於當地原生葡萄品種的研究,經過多年的探索與實驗,成功挖掘出Kydonitsa、Monemvasia、Asproudi、Mavroudi等一系列原生品種,這些葡萄完美地承載了Monemvasia獨特的風土特色。經過12年的不懈努力,酒莊終於讓失傳已久的 Monemvasia-Malvasia葡萄酒重現世人眼前,並於2010年獲得了PDO認證,這無疑是對酒莊的最高肯定。Tsimbidi 家族對葡萄酒的熱情代代相傳,近年,他們的女兒們也帶著創新與活力加入家族事業,她們不僅致力於釀造高品質的葡萄酒,更關心環境保護,將可持續發展的理念融入到酒莊的每一個環節。如今,酒莊已成為Monemvasia的一張名片,每一位來到這裡的遊客,都能在品嚐葡萄酒的同時,感受到Tsimbidi家族對這片土地的深厚情感以及Monemvasia這片土地的魅力。[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas

    星澈酒品為您獻上來自希臘Monemvasia Winery-Tsimbidi多款精彩美酒,首次登台上市,敬請把握特價良機!

 1.2023 La Lu Di Peloponnese PGI 白酒現貨特價***.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

由來自Mantinia地區的精選Moschofilero釀製,經過不銹鋼釀造。酒體呈明亮的檸檬色,香氣濃郁,帶有白花、草本植物的迷人香氣,伴隨白桃和葡萄柚的清新味道,酸度平衡,爽脆易飲。

 2.2023 Assyrtiko Laconia PGI 白酒現貨特價****.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

這款葡萄酒是酒莊的珍寶,透過風土條件展現出Assyrtiko獨特的優雅。酒液呈中等黃色並帶綠色調,散發黃肉桃和柑橘類水果的香氣,尤以檸檬和葡萄柚為主。高酸度,礦物質感突出酒體飽滿。

3.2023 Monemvasia Laconia PGI 白酒現貨特價***.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas

由當地原生品種Monemvasia釀製的乾白葡萄酒。酒體呈淡稻草黃色,散發出白花、柑橘以及蘋果、梨等白肉水果的細膩香氣。口感清新、平衡,酸度宜人,並帶有持久的礦物質餘韻。

 4.2023 Kydonitsa Laconia PGI 白酒現貨特價***.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

這款酒展現了Kydonitsa的三個維度:葡萄園、釀造和時間。經過10小時的浸皮、控溫發酵,並與酵母陳釀9個月,瓶中再陳釀3個月。酒液呈現深黃色,散發著木瓜、柑橘皮、乾香草和酸麵團的複雜香氣。口感濃郁,酸度適中,單寧細緻,層次豐富。

 5.2022 300 White Laconia PGI 白酒現貨特價****.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

300 White是一款來自希臘Laconia產區的白酒,由 Kydonitsa和Assyrtiko混釀而成。這款酒在不鏽鋼桶中低溫發酵,並浸泡酒腳5.5個月,呈現出明亮的黃綠色澤。其香氣豐富,帶有番石榴、柑橘、葡萄柚和礦物等多層次風味。口感酸爽平衡。

 6.2022 La Lu Di Peloponnese PGI 紅酒 現貨特價***.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

是一款採用希臘經典葡萄品種Agiorgitiko 釀造的紅酒,其果香濃郁,帶有李子、櫻桃等紅色水果的香氣,並伴隨著細緻的香料風味。透過低溫萃取和短暫的桶內熟成,這款酒保留了葡萄的鮮活果味,同時也呈現出柔順的口感。

 7.2022 Jackal 紅酒 現貨特價****.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

JACKAL是一款以當地夜行生物-胡狼為名的紅酒,採用Monemvasia地區罕見的Limniona葡萄釀造。深紅色的酒液散發著紅色櫻桃、覆盆子與迷人的草本香氣,口感柔順,酸度平衡,餘味悠長。

 8.2014 Monemvasios Laconia PGI紅酒 現貨特價****.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

這是一款獨具風格的希臘紅酒Agiorgitiko的果香與Mavroudi的濃郁風味完美結合,經由法國橡木桶的陳釀,呈現出深邃的紅寶石色澤。酸櫻桃、櫻桃果醬、摩卡和香料的複雜香氣,搭配絲滑的口感和悠長的餘韻,讓這款酒成為紅肉料理的絕佳伴侶。

 9.2017 Mura Rossa紅酒 現貨特價****.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

ΜURA ROSSA的酒標靈感來自Monemvasia的古老城牆。將Limniona和Agiorgitiko葡萄置於陽光下,使其水分蒸發濃縮,糖分和風味更加集中。接著葡萄進行15天的浸皮和發酵,讓酒液充分吸收果皮中的色素和風味物質。最後在橡木桶中熟成18個月,賦予了酒體複雜的層次。深邃的紅寶石色澤下,甜香料和浸漬過的紅李子香氣交織,口感絲滑,餘味悠長。這款酒體現了希臘傳統釀酒工藝的精髓,每一口都訴說著陽光、土地和時間的故事。

 10.2012 Monemvasia-Malvasia PDO 375ml甜酒 現貨特價****.-[特價-希臘] 2025.01.21~2.15 Malvas 

這是一瓶來自希臘的陽光的甜酒,也是Tsimbidi酒莊復興古老的Malvasia葡萄酒的代表作,並因這款酒而獲得了PDO的原產區認證。有著琥珀色的酒體,散發著乾果、焦糖和椰子的濃郁香氣,口感甜而不膩,酸度和甜度平衡,餘味悠長。

特價期限:至2025年2月15日止,北市松山.中山.中正.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額運費另計85元起

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