B & W 威石東

喝自然黑白混釀白酒

[預購-台灣] 2023.11.28~售完為止 B & W

 

    B&W是喝自然Buvon Nature跟威石東酒莊攜手合作的釀酒實驗計畫,將自然派的釀造理念和技術應用在台灣本地的葡萄酒業,從2019開始,每年都會進行全新主題的自然酒實驗釀造,為台灣的葡萄酒尋找更多的可能性。

  2023 B&W 實驗計畫年以”黑白不分”為發想,以翻轉黑白葡萄慣習的方式,採用多香甜潤的木杉(40%)和多酸色深的黑后(60%)一起混釀,分成兩個批次,一個是直接榨汁無泡皮的白酒釀法批次,另一個是黑后的汁浸泡木杉果皮的橘酒釀法批次,兩批次分開釀造後在舊橡木桶中培養,最後進行混調,將黑白葡萄的角色互換後,木杉和黑后成為彼此互補的品種,共同混釀完成完滿均衡的細緻白酒.此次作品數量僅有600瓶。

  星澈酒品獻上B&W是喝自然Buvon Nature跟威石東酒莊的實驗新作,富有創新和生命力的黑白混釀白酒,配額十分有限,想一嚐台灣葡萄酒另一番風貌和新滋味的朋友敬請把握良機。

2023 B & W 黑白混釀白酒 預購價****.-

(預計2024年一月23日後出貨)

其它威石東酒莊產品 (圖示下圖左起)

2020 Gris de Noirs Rose Extra Brut 黑中灰氣泡酒 特價****.-

2020 Blanc de Blancs Extra Brut 白中白氣泡酒 特價****.-

*/// WE White 小威石東白酒 第四批次W°4 特價****.-

*/// WE Cremant 小威石東系列氣泡酒第四批次W°4 特價****.-

*WE W°2 Pét-Nat 小威石東古法氣泡酒 特價****.-

*/// WE Clairet 小威石東輕紅酒 第四批次W°4 特價****.-

*/// WE frizzante 第三批次W°3 特價****.-

2021 Musann Blanc木衫白酒 特價****.-

2018 La Caprice 半任性傳統釀造氣泡酒 375ml 特價 ****.-

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特價期限:至售完為止,台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額運費另計85元起

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