[預購-台灣] 2023.11.28~售完為止 B & W 威石東喝自然黑白混釀白酒－letoilevin 星澈酒品的部落格

B & W 威石東

喝自然黑白混釀白酒

[預購-台灣] 2023.11.28~售完為止 B & W

B&W是喝自然Buvon Nature跟威石東酒莊攜手合作的釀酒實驗計畫，將自然派的釀造理念和技術應用在台灣本地的葡萄酒業，從2019開始，每年都會進行全新主題的自然酒實驗釀造，為台灣的葡萄酒尋找更多的可能性。

　　2023 B&W 實驗計畫年以”黑白不分”為發想，以翻轉黑白葡萄慣習的方式，採用多香甜潤的木杉(40%)和多酸色深的黑后(60%)一起混釀，分成兩個批次，一個是直接榨汁無泡皮的白酒釀法批次，另一個是黑后的汁浸泡木杉果皮的橘酒釀法批次，兩批次分開釀造後在舊橡木桶中培養，最後進行混調，將黑白葡萄的角色互換後，木杉和黑后成為彼此互補的品種，共同混釀完成完滿均衡的細緻白酒．此次作品數量僅有600瓶。

　　星澈酒品獻上B&W是喝自然Buvon Nature跟威石東酒莊的實驗新作，富有創新和生命力的黑白混釀白酒，配額十分有限，想一嚐台灣葡萄酒另一番風貌和新滋味的朋友敬請把握良機。

2023 B & W 黑白混釀白酒 預購價****.-

(預計2024年一月23日後出貨)

其它威石東酒莊產品 (圖示下圖左起)

2020 Gris de Noirs Rose Extra Brut 黑中灰氣泡酒特價****.-

2020 Blanc de Blancs Extra Brut 白中白氣泡酒 特價****.-

＊/// WE White 小威石東白酒第四批次W°4 特價****.-

＊/// WE Cremant 小威石東系列氣泡酒第四批次W°4 特價****.-

＊WE W°2 Pét-Nat 小威石東古法氣泡酒 特價****.-

＊/// WE Clairet 小威石東輕紅酒第四批次W°4 特價****.-

＊/// WE frizzante 第三批次W°3 特價****.-

2021 Musann Blanc木衫白酒特價****.-