澄澈透明的北義天空
Foradori
1984年，年僅20歲家族第四代的Elisabetta甫從S.Michele all’Adige’s釀酒學校畢業就接下位於義大利東北邊Trentino產區原創於1901年的家族酒莊事業(1939年Vittorio Foradori買下酒莊，1960年酒莊開始生產自己酒莊的酒)，並堅持釀造當地的古老原生品種Teroldego，在2002年初就義無反顧地全面性導入自然派理念，2008年開始用陶甕釀酒，在2009年獲得自然動力法的認證。
酒莊目前擁有28公頃的葡萄園幾乎都是種植當地原生品種：70% Teroldego，20% Manzoni Bianco，5% Nosiola另外5%種植Pinot Griogio。Elisabetta目前已漸漸將工作分擔給三個小孩一起管理:Emilio負責釀造生產，Theo負責業務，Myrtha負責葡萄園，一家人和幾位一起工作的好友將Foradori經營的有聲有色，已是北義自然派名家，20多年的堅持理念的經營，已許多人心目中的橘酒先鋒更是名家，也在葡萄酒大師Jancis Robinson的值得崇敬的女釀酒師名單中佔有一席之地!
一同就像那些後來名動天下的藝術家一樣，早期Elisabetta的作品不被人理解，就像習慣養殖食材的人們，忘記了野生的生命力；就像看慣相機表達力作品的人們，遺忘了抽象的各種可能性可以裝在一個小小的酒瓶裡。一幅畫可以是你看不懂的塗鴉，也可以是趙無極的畫萬千於一個意象；一瓶極好的自然派葡萄酒或許有人喝來覺得沒有架構不知所云，但也可能是流暢自然化繁為簡，化生命中的陰晴圓缺於那一口的溫柔。
喝的少，看到的畫面就少，經歷的多，感受的自然就多。想增加品味葡萄酒的廣度和深度Foradori或許可以給你多一些選擇。星澈酒品為您推薦來自義大利Trentino產區Foradori酒莊優雅且細緻的多款佳釀，澄澈透明直可想像北義朗朗晴空！
2019 Fontansanta Nosiola 白酒 特價****.-
以Trentino區原生品種Nosiola釀造。中性的香氣，果實成熟的顏色和榛果相近因而得名。
2019 Manzoni Bianco白酒 特價****.-
以Pinot Bianco和Riesling雜交的品種Manzoni Bianco釀造，有前者的礦物風味後者的花香。
2019 Pinot Griogio 特價****.-
以Pinot Griogio釀造。粉紅帶灰的Pinot Griogio釀成的是粉紅酒還是橘酒?
2019 Foradori Teroldego 特價****.-
以原生品種Teroldego釀造。被稱為Trentino的王子，兼具強度深度與細膩優雅
2019 Sgarzon Teroldego 特價****.-
以來自單一園Sgarzon的Teroldego釀造，。第一個年份是1987年。
2019 Morei Teroldego 特價****.-
以來自單一園Morei的Teroldego釀造。第一個年份是1987年。
2018 Granato Teroldego 特價****.-(極限量)
以來自單一園Granato的Teroldego釀造。旗艦款，第一個年份是1986年。
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