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傳統之根的偉大獻禮

Mastroberardino Radici Taurasi

位於義大利南部Campania區的Taurasi能夠成為當今義大利最偉大的紅酒產區之一，幾乎可以說完全要歸功於Mastroberardino酒莊。數千年由希臘人將葡萄酒文化帶入此地，Campania便成為羅馬帝國最重要也是最上等的葡萄酒產區，以種植Aglianico品種出名的Taurasi，更有著紅酒聖壇的崇高地位。不過，兩千年前的維蘇威火山爆發，浩劫般的摧毀所有的葡萄園，一直到十七世紀，Pietro di Mastro Berardino先生開始在這片被熔岩覆蓋的大地上重建葡萄園，負育古老的原生品種，加上他神乎其技的釀酒工法，讓消失的老祖宗遺產再度發光發熱，贏得了大師(Mastro)的尊稱，自此開啟Mastroberardino家族十個世代輝煌的釀酒歷史。

Mastroberardino酒莊一直以來致力於當地原生品種如Aglianico、Falanghina、Fianco、Piedirosso、Greco、Coda di Volpe等的種植與釀造，當然在這其中名氣最響亮就屬以Aglianico品種所釀造Taurasi紅酒，生長於此地海拔400 到700公尺的Aglianico，獨特的火山熔岩土壤，位處內陸的日夜極大溫差，造就了晚熟的Aglianico(通常到十月底、十一月才採收)，有著與Nebbiolo相當類似的個性，單寧豐沛紮實，酒體強勁且結構恢弘，年輕時雖顯艱澀強悍，但隨著陳年，逐漸演化出無比深度的變化與芳醇，且經久耐放，無怪乎Taurasi也被稱為“Barolo of the South”。

堅持延續家族傳統，Mastroberardino酒莊的Taurasi紅酒，精彩非凡歷久彌堅，儘管義大利名酒百出，但一瓶1968年份Mastroberardino Taurasi Riserva，被許多酒評酒家譽為是”二十世紀義大利最偉大的佳釀”。精益求精的Mastroberardino酒莊在長期不斷的品種研究與種植改良後，於1986年推出了” Radici”系列，精挑細選最佳葡萄園所釀造而成的”Radici Taurasi”和” Radici Taurasi Riserva”，有著更上一層的頂尖品質，成為彰顯家族的旗艦之作，更在2008年Decanter雜誌的年度特別專欄中，成為由來自四個國家、十九位專家所選出的十八款最偉大的義大利葡萄酒之一，也是入榜唯一一款來自Campania區、由Aglianico的佳釀。

本款Mastroberardino Radici Taurasi，精選來自Montemarano單一葡萄園、100%的Aglianico，全部手工採收與篩選，在不鏽鋼桶發酵與泡皮約一個月之後，置放入橡木桶中進行24個月的培醞，裝瓶後再經過至少24個月的瓶中陳年才能大功告成。

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