Pojer e Sandri
Trentino的明日傳奇
由葡萄園擁有者Fiorentino Sandri跟生物學畢業的Mario Pojer共同組成。1975年成立時才擁有兩公頃土地的他們，在原本不是種植葡萄的Trentino產區的Faedo山上，經過數十年來的努力和熱情，除了堅持生產許多當地被遺忘的古老神秘品種也因種植釀造國際品種Chardonnay，Pinot Noir，Sauvignon Blanc成為義大利使用國際品種的先驅，經過兩人不間斷的熱情和創新，一切從零開始的Pojer e Sandri如今已是義大利獨樹一幟且帶領Trentino潮流的酒莊。
“Look at the zero, and you’ll see nothing. Look through the zero and you’ll see the world”~ Robert Kaplan <The Nothing That Is: A Natural History of Zero>
自第一款酒Palai(種在陡峭險峻的550M~750M高坡的Muller Thurgau)，到Chardonnay，Nosiola，Sauvignon釀造的白酒，還有Pinot Nero紅酒甚至氣泡酒，酒莊同時也生產蒸餾酒和醋，兩人並不被傳統框架住，反而在此間尋找更多的可能。在80年代初Pojer e Sandri也是使用法國橡木桶的先鋒;此外酒莊為了與葡萄酒的情人也是敵人:氧氣，耗費心思，氧化可以破壞葡萄酒也可能因氧化帶來特殊的風味，酒莊也因此採用擁有國際專利的BUCHER INERTYS技術的機器來釀造葡萄酒，在這裡既傳統又創新，兩人在傳統和現代科技中不斷的謀求平衡又不互相違背，用熱情和創新為Trentino的葡萄酒創造更新的傳奇。
星澈酒品為您推薦Trentino產區的Pojer e Sandri多款精彩紅白氣泡佳釀，特價供應中！
2020 Zero Infinito Pét-Nat 氣泡酒特價****.-
以來自德國的Solaris釀造。
2020 Zero Infinito Cremisi Rosato Pét-Nat 粉紅氣泡酒特價****.-
多種當地原生品種混釀。
2020 Spumante Brut Rose 粉紅氣泡酒特價****.-
以50%Chardonnay和50%Pinot Nero混釀，黑皮諾放在酒莊以前釀造蒸餾酒的桶中，所有的基酒都和原生酵母浸泡6個月。以傳統法釀造的氣泡酒。
2019 Nosiola白酒 特價***.-
以原生品種Nosiola釀造。
2019 Palai Muller Thurgau白酒特價***.-
以種植在Palai區海拔高約550~750公尺來自德國的Muller Thurgau釀造
2019 Sauvignon白酒特價***.-
品種:Sauvignon Blanc
2019 Pinot Nero紅酒特價****.-
品種:Pinot Nero
2019 Rosso Faye紅酒特價****.-
50%Cabernet Sauvignon，50%Merlot以及Cabernet Franc，於新橡木桶中一年，瓶中一年上市
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