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地中海風味的佳釀 魯西克酒莊

Chateau Raissac魯西克酒莊，中古世紀的建築座落於充滿地中海氣息的南法—隆格多克產區。酒莊莊主Viennet家族乃當地享譽盛名的望族，其家族內成員遍布產業、經濟、政治及藝術界，且各為領域中的翹楚。所有古堡於19世紀中請來當時想預聖名的波爾多建築天才Louis Michel Garros操刀重修，成為現代新古典主義建築典範。(酒標設計便以古堡為藍圖)

Viennet家族開創釀酒事業始於1828年。經過數百個葡萄年，魯西克莊園的佳釀可謂為隆格多克產區的指標。所擁有的葡萄園鄰近南法的貝濟耶(Beziers)，酒莊佔地超過80公頃，莊園內有豐富的地質土壤:礫石，矽質岩與石灰岩都相當適合葡萄種植，並有Orb River貫穿其地區，為莊園佳釀增添豐富的風土條件。為保持水土平衡，魯西克酒莊的葡萄園不做任何橫向耕作作業，以維持土壤養分，在葡萄園四周環境保持園生狀態下讓土地自由生長，葡萄園周為種滿灌木叢(包含百里香，迷迭香，薰衣草等)，松樹，橡樹，橄欖樹，無花果樹，杏樹及黑莓等等。釀造方式也遵循傳統，於酒槽中以重力來幫助酒槽內的沉澱過程，而不以機械進行，使酒莊的葡萄酒擁有優良且傳統的好品質。

酒莊主人Jean Viennet對於藝術與釀酒事業有相當大的熱誠。在他的藝術與釀酒作品裡以兩大重點呈現：質疑與驚嘆。從他的藝術作品中，不難發現有著象徵主義的氣息，更在他的釀酒作品中更能發現象徵主義的蹤跡。如酒瓶設計為義大利名設計師Gianfranco Pontillo雕塑成不跟地瓶身。結合傳統與創新的理念，與魯西克酒莊的理想相符，於酒質上更是突破一般法國釀酒搭配的思想，在在與質疑，驚嘆概念相結合。  

2011 Vermentino Chardonnay 維門蒂諾白葡萄酒 店內特價650.-
成份:30% Chardonnay夏多內，70% Vermentino維門蒂諾
法國夏多內與來自西班牙的維門蒂諾結合而成的經典地中海型白葡萄酒。撲鼻的柑橘類水果香氣，酒體以清爽柚子及法國傳統風土口味結尾。建議搭配：各式沙拉，牡蠣，魚及傳統地中海美食。  

2011 Pinot Merlot 魯西克經典紅葡萄酒　店內特價650.-

成份:30%黑皮諾，70%梅洛。
黑皮諾與梅洛巧妙的結合。以23˚C發酵保持濃郁的果香以及柔順的單寧氣味。豐富石榴紅的佳釀，帶有刺激味蕾的紅色漿果香氣，圓潤的酒體呈現。並以略帶南法特有的土壤氣息做結尾。建議搭配:牛羊排。