CHATEAU LATOUR 的二軍

Les Forts de Latour

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    許多名莊都有出二軍酒,ㄧ般對二軍酒的迷思因酒商對於消費者的解釋:"有一軍酒的水準一半或1/3價格”,但是Robert Parker認為許多二軍酒在品質上與一均酒沒有相似之處,而且這些酒應該賣給其他酒商用來釀成低價酒,但他也提到部分的酒莊的二軍酒和一軍酒有相近的口感,而且品質相當好。用來釀造二軍酒的葡萄大多來自較年輕的葡萄樹或超額產量,甚或過早或晚採收的葡萄,這些葡萄品質原本就差了些,用這樣的葡萄釀出來的葡萄酒當然就很難有一軍的水準。不過有了二軍酒後,在差的年份酒莊可以選擇不生產一軍酒,全部以二軍酒出售,如此可保有一軍酒的水準,且對酒莊營運影響較小。但是部分酒莊在挑選一軍酒的葡萄不嚴謹,所釀出的酒品質不高,其所生產的二軍酒品質也可能只有餐酒級水準,而這樣的二軍酒的存在意義便不大。

    Les Forts de Latour除了使用來自頂級葡萄園”Grand Enclos”12年以下的葡萄樹所產葡萄,另外加上三個葡萄園﹕Petit Batailley, Comtesse de Lalande以及Les Forts de Latour。所釀之酒和Latour本體很接近,只是酒體較為淡雅,仍需醇化數年後才能成熟。而Robert Parker心目中的好的二軍酒就包含Les Forts de Latour。

2005 Les Forts de Latour,PAUILLAC WS94 

2007 Les Forts de Latour,PAUILLAC WS90 

 

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