HENRI ET GILLES REMORIQUET
Domaine Gilles Remoriquet是少數擁有羅曼尼村莊(Vosne Romanée)中的超級一級園,瑪康索一級園(Malconsorts)中的酒莊之一,他所擁有的上瑪康索一級園(Au Dessus des Malcconsorts)與DRC的La Tache緊緊相鄰。幾乎每個年份都獲得相當高的評價。此外也擁有夜聖喬治村莊(Nuits St Georges)中最頂級的聖喬治一級園(Les St Georges),平均年產量大約1200瓶。
堅持最多30%新橡木桶做熟成,Gilles Remoriquet表示:我希望我的葡萄酒能將葡萄的清新表現出來,不要有太多橡木桶來影響她純粹的美好。Gilles Remoriquet,釀酒家族的第三代,從祖父母輩買下Les Allots這塊葡萄園之後,就開始了Remoriquet家族在勃根地的酒農生活。傳到Gilles的父親Henri的時候,家族葡萄園規模來到10公頃。這樣的成果可謂長輩胼手胝足,辛勤耕耘的成果。Gilles 除了繼承葡萄園,也繼承了父親崇尚自然的耕作與釀酒方法。所有的發酵都在水泥槽完成,不淋汁,視狀況保留10~15%的葡萄梗,長達三個星期的冷浸皮,和僅僅使用30%的新橡木桶,這種種的作為其實都是為了貫徹一個中心思想-自然。也因此,Gilles Remoriquet的酒喝起來就是"舒服"。沒有任何的矯揉做作,卻又展現豐富的層次感,絕對是值得細細品嚐的布根地葡萄酒。
不過特級園和一級園現在喝太早,星澈推出現在就可以喝的Bourgogne Hautes Côtes de Nuits,絕佳年份2009,上夜丘產區的Bourgogne,不需等待就可以喝到布根地的佳釀!
2009 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits ,HENRI ET GILLES REMORIQUET 店內特價****
Note:有著典型的 2009年份的迷人香氣,優雅的丹寧結構,口感相當的柔順。濃郁的多樣化果香味,絕對是一支相當容易親近的葡萄酒。
年產量: 3600 bottles
以上報價為現金價不含運費(六瓶以上可免運費)!
留言列表