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星澈精選單一特價600.-

　　有時只想要喝杯葡萄酒，不希望太複雜又不希望過於單調，需要有點質感，但又不傷荷包，如果還有些風土和品種特色，那就更好了，星澈酒品為您精選多款好酒，單一特價通通600元!

1.2022 Les Cotilles Chardonnay,DOMAINE ROUX PERE & FILS  

法國胡氏酒莊 小山丘夏多內白酒

Chardonnay在不鏽鋼桶中以精致酒渣進行6~7個月發酵。泛著金黃色澤，帶有年輕、清爽的亮點。它的香氣讓人聯想到金雀花、白玫瑰、金合歡、金銀花、蕨類植物、香茅、檸檬草和柑橘類水果（葡萄柚、橘子）。在口中，餘韻增添了松樹、木梨和茴香的細微香氣。這款酒清新甘美，清爽且果香濃郁。具有良好的濃度和足夠的酸度以確保其陳年潛力。富有溫和及多樣的個性。

2.2022 Nedeea Alba Sec,VINARTE PRINCE MIRCEA

羅馬尼亞 范艾特酒莊 彩色神獸系列白酒

以當地原生品種Feteasca Alba、Feteasca Regala和Tamaioasa Romanească混釀，酒色呈亮麗鵝黃色，香氣為瓜果、荔枝、熱帶水果調性，優雅、新鮮、爽口不銳利。適合雞肉、海鮮沙拉與日本料理。

3.2022 Soave Classico,PIEPOPAN

義大利維內多 皮洛潘酒莊經典舒瓦維 白酒

6~60年的Garganega 85%(10月採收)和Trebbiano di Soave 15%(9月中採收)，土壤為火山土和石灰岩土，海拔100~300公尺，皆以手工採收，去梗榨汁，自流汁在玻璃纖維槽中低溫發酵陳放，之後轉到瓶中至少陳年一個月後上市!

4.2022 Verdejo Rueda,MATRIN BERDUGO

西班牙盧也達 馬丁酒莊大眼怪白酒

採西班牙最受歡迎的原生白葡萄Verdejo製成。Rueda是西班牙種植Verdejo最重要的產區。葡萄低溫發酵，接著與發酵後的酵母浸泡，提升口感複雜度。酒色呈乾淨明亮的淡黃色，就像從源頭葡萄園中濾過的陽光一樣香氣奔放，夏季花朵和百里香的香氣、草本、熱帶水果，伴隨著淡淡的乾草氣息。口感平衡、果味濃郁，酸度爽脆、口感輕盈新鮮，帶有異國情調的熱帶細膩感。適合佐番紅花的燉飯料理、鹽焗烤魚、歐芹香蒸淡菜、貝類、起司、沙拉。

5.2020 Pulpo Suavignon Blanc Marlbrough,FELIX SOLIS

紐西蘭 菲利斯酒莊 章魚哥白蘇維翁白酒

這款Sauvignon Blanc秉承其原產地的特色，捕捉了在Marlborough海洋氣候中生長的葡萄精華。葡萄來自Wawatere和Wairau山谷的葡萄園。葡萄經過壓榨後，在低溫下浸泡6至8小時，以達到最大的香氣提取。在控制溫度(14-16ºC)的不銹鋼罐中進行發酵。經典紐西蘭白蘇維濃的風味。充滿熱帶水果的香氣中帶著柑橘、百香果、及醋栗的芳香。適合搭配各種魚類料理、海鮮和中度熟成山羊奶酪。

6.NV Prima Perla Chardonnay Blanc de Blancs Brut ,DOMAINE PAUL MAS

法國朗格多克胡西庸保羅馬斯酒莊花漾系列 夏多內白中白氣泡酒

100%Chardonnay手工採收，低溫控制在8°C，控制發酵溫度在18°C，整串葡萄均使用氣動壓力機壓榨，以傳統方法在大桶中進行第一次發酵之後在瓶中進行第二次發酵，在酒窖中陳釀至少9個月，於上市前3個月將瓶中的雜質排出。明亮清澈的金黃色酒體，具有柑橘和白花的香氣，帶有奶油蛋捲和烤堅果的味道。口感乾脆，帶有青蘋果、檸檬和礦物質的味道。

7.2022 Nedeea Alba Sec,VINARTE PRINCE MIRCEA

羅馬尼亞 范艾特酒莊 彩色神獸系列粉紅酒

採放血法，透過短時間泡皮紅葡萄酒，使用兩種經典羅馬尼亞品種的獨特混合：Feteasca Neagra 和 Babeasca Neagra，酒色呈櫻花色，有酸櫻桃、草莓等香氣，口感爽脆優雅，適合迎賓、慶典或者炎熱的夏季午後。口感平易近人，消暑解渴。適合搭配鴨肉、鵝肉、水果餅乾、重口味海鮮料理。

8.2022 Rosado Ribera del Duero,MATRIN BERDUGO

西班牙盧也達 馬丁酒莊熱氣球粉紅酒

涼爽夜間採收的Tempranillo。採用二氧化碳釀造法，將成串葡萄放置於二氧化碳不鏽鋼大槽中，低溫進行長時間且緩慢的發酵，確保水果的純度透明度和香氣的純粹。酒精發酵完成後，將葡萄與發酵完畢的酵母做浸泡，酒色帶有草莓櫻桃淺紅色和淡淡的鮭魚粉紅色草莓、櫻桃香氣濃郁，果醬奔放的口感，完美地契合了水果的香氣，並帶來清爽持久的餘味。適合搭配各種米飯料理，從蘑菇燴飯到海鮮飯、燉飯等，炸物、夜市小吃、燒烤、魚類、烤鴨，可謂是台菜百搭飲品。

9.2022 Les Charmilles Pinot Noir,DOMAINE ROUX PERE & FILS  

法國胡氏酒莊 小山丘黑皮諾紅酒

Pinot Noir在不銹鋼槽中發酵並在橡木桶中陳釀7-8個月。亮麗的紅寶石色。散發著草莓、櫻桃的氣息，帶有清新的香氣。口感活潑層次分明，骨架圓潤而柔順。

10.2021 Carchelo Monastrell Jumilla,BODEGAS CARCHELO

西班牙 卡其洛酒莊 經典卡其洛紅酒

以來自Jumilla產區的Monasrell釀造，不鏽鋼桶釀造，並於法國橡木桶中陳年4個月後上市，深沉的石榴紫紅色澤，充滿新鮮紅色水果、成熟李子與漿果香氣，夾雜著一絲香草、黑胡椒、丁香等香料氣息，酒體中等，口感滑順多汁，酸度均衡，餘韻悠長，帶有著香料水果氣味。

11.2019 Il Volano Toscana,IL MOLINO DI GRACE

義大利托斯卡納 莫利諾酒莊 佛蘭諾紅酒

酒莊坐落於知名的Chianti Classico產區。酒莊的名稱源由於Grace家族，同時也是取於莊園內19世紀的風車，但在當地葡萄栽種的歷史卻已超過350多年。鮮豔的紅寶石色澤，充滿著紅櫻桃與玫瑰花芳香，交織著細微著香料、石墨和煙草氣息，單寧柔軟，酒體豐滿平衡且結構完整。適合搭配各式披薩及紅醬類的義大利麵。

12.2022 Joven Ribera del Duero,MATRIN BERDUGO

西班牙斗羅河 馬丁酒莊青春開瓶器紅酒

來自Ribera del Duero產區的種植在泥土和黏土的Tempranillo釀造，Joven是一款年輕葡萄酒，希望立即傳達出當年水果的新鮮清爽感。葡萄於夜間採，緊接著其中25%的果汁進入不銹鋼桶中進行酒精發酵。其餘的75%去梗處理，進行冷泡皮幾天。接著低溫酒精發酵持續10~12天，然後進行乳酸發酵，消融過於銳利的酸度。此款酒表現出Tempranillo豐沛的花果味。深紫紅色，帶有青春的紫羅蘭色，草莓、黑莓、紫羅蘭的花香。讓人聯想到草莓清爽和多汁的櫻桃，甜美多汁不酸澀。適合搭配米飯，包括咖哩，通心粉或比薩，燒烤、漢堡和大多數的起司。