Auxey-Duresses Tres Vieilles Vignes
Saint-Romain Blanc Les Cinq Climats
Domaine Alain Gras
Alain Gras從1979年開始接掌酒莊,在他細心照料之下,建立起了卓越的名聲。釀造的酒款除了屢獲La revue du vin de France、Bourgogne Aujourd'hui、Guide Hachette等重要媒體的高分評價,更是法國境內多家米其林星級餐廳的侍酒師所愛用的酒款。酒莊位於Saint-Romain村內,擁有約12公頃的葡萄園,其中約有42片合計8公頃在村內,其餘四公頃分別在Meursault和Auxey Duresses。
Domaine Alain Gras的Auxey-Duresses Tres Vieilles Vignes,年產量約9,000瓶。來自種植於1908年、樹齡超過百年的特老藤黑皮諾,由於長期良好的種植管理,葡萄藤生長健康,並透過綠色採收來控制產量以追求更優異的結果品質。人工採收、篩選、全部去梗,經15-20天的發酵,進入約30%新桶比例的橡木桶中進行一年的培醞。精緻芳醇,果香、礦物香氣層次繁複,口感柔順,質地豐沛,展現百年老藤無窮的迷人魅力。而且受惠於近年來氣候變遷的原因,氣溫的上升,讓Auxey-Duresses的黑皮諾不再生長過慢,單寧更加成熟圓潤,呈現出越來越均衡細緻的絕佳品質。
同樣受惠於氣候變遷的氣溫上升,讓原本海拔較高、氣候寒冷的Saint-Romain也因為產酒品質日益提升而備受矚目,再加上親切的價格,與高不可攀的精華產區相比,實為布根地酒迷更輕鬆享用的選擇。主要葡萄園都在Saint-Romain村內,Domaine Alain Gras的這款Saint-Romain Blanc Les Cinq Climats,巧妙的混釀了來自Sous la Velle、Poillange、Croix neuve、le Jarron和le Village haut五個climat的夏多內,傳遞出巧妙和諧的風土特色,集錦且均衡,別增層次的迷人韻味。
星澈酒品獻上Domaine Alain Gras的Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes 2021和Saint-Romain Blanc Les Cinq Climats 2022,輕鬆價格一嘗百年老藤和混釀地塊的迷人魅力,也可以親切的價格來品嘗體會到氣候變遷下受惠產區的風味改變,數量相當有限,敬請參考並把握預購良機!
2021 Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes RP90(19) CT91(20)預購現金價****.-
面積1.3公頃,樹齡高達115年的特老藤Pinot Noir,手工採收,幾乎全部去梗,使用約30%的新橡木桶進行發酵與培醞,培醞約12個月。
2022 Saint-Romain Blanc Les Cinq Climats預購現金價****.-
來自Sous la Velle、Poillange、Croix neuve、le Jarron和le Village haut五個climat共約3.66公頃的Chardonnay,平均樹齡40年,手工採收,使用約20%的新橡木桶進行發酵與培醞,培醞約12個月。
預訂紅白各一,再享更優惠價****.-
預購期限:即日起至9月8日止,預計交貨日:2024年第一季,以上不含運費,台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)快遞費85元起,其他及外縣市採宅配1~2瓶160元,3~6瓶220元,7~12瓶280元 RP: Robert Parker’s Wine Advocate,CT: CellarTracker.com
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