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中義自然派湖畔莊園

Le Coste

    Clementine e Gianmarco Antonuzzi Gain-Marco Antonuzi原是畢業於法律系的媒體記者，因在品飲葡萄酒的過程中，深受義大利傳奇酒莊Valentini、由Edoardo Valentini釀造的葡萄酒感動，立志投入釀酒一行。他結束了記者生涯，先後在法國布根地Phillipe Pacalet、隆河酒莊Dard & Ribo與義大利Barolo名莊Giuseppe Rinaldi等酒莊學藝；而在佇留法國的時日裡，結識了擁有法國高等釀造技術學位(DNO)的Clementine Bouveron女士，兩人情投意合，決定將人生未來的事業與愛情皆交附給彼此。

2004年Gian-Marco承接老家祖父位在羅馬北方景點博賽納湖(Lago di Bolsena)湖旁Gradoli 小鎮海拔五百米約莫5公頃的荒廢農地，並以自身積蓄買下3公頃良田，拉開了夫婦創立酒莊Le Coste的序幕。今日酒莊擁14公頃土地，其中約半數為葡萄園，其餘則為蓄意留存的森林、橄欖樹、和各類植蔬花果的田地。葡萄園裡則是交錯混種了十多種相異的葡萄種，包含Aleatico、Canaiolo、Ciliegiolo、Colorino、Greghetto、Merlot、Montepulciano、Pinot Nero、Sangiovese、Syrah、Vaiano、Malvasia di Candia、Malvasia Toscana、Moscato、Petino、Procanico、Roscetto、Vermentino等等。

Le Coste以生物動力種植為主，自然派釀造為輔，無農藥、施肥，手工採收，使用原生酵母於木槽中發酵，釀造二氧化硫無添加，不過濾、澄清。新橡木桶比例約10%，大多是早期實習的酒莊老前輩們那裡購桶。各類紅白酒中大多呈現滿滿果香、自然的風味，夫妻倆清楚明白，他們的使命是要釀造源自這塊土地靈魂，而非迎合市場銷售需妥協。06年為酒莊正式對外發售的第一個年份，草創期間產量少，大多流通於當地或羅馬熟識的餐廳、酒吧，要不就是夫婦倆開著車帶著酒到處參展途中消耗。目前為止Le Coste生產超過20種不同類型的酒款，年產量約25000瓶，除了標準款外，不定期釋出一些產量稀少的特殊品項，像是15年開始推出的微量酒PNT13(黑皮諾100%），也是向夫人故鄉致敬的另類製作。現在酒莊每年近半的產量都被早期識貨日本代理商包下輸出，其餘都輸出歐美為主，近年來在日本當地大受歡迎且紅回歐陸。

星澈酒品獻上義大利自然派酒莊Le Coste多款新鮮佳釀，睽違許久的一公升大瓶裝Litrozzo系列再現江湖，輕鬆易飲大瓶裝，讓人可以大口享用自然美味，數量都十分有限，現貨特價供應中!

1.2022 Litrozzo Bianco 1000ml特價****.-

白葡萄Procanico、Malvasia兩品種為架構，然後搭配少量Montefiascone、Roscetto、Verdello、Petino及Romanesco 混釀清新的果香及迷人均勻的酸度，帶了點浸皮過後的微澀單寧感是湖畔家招牌的風味。Litrozzo系列1公升大瓶裝讓您喝好喝滿，絕無懸念！

2.2022 Litrozzo Rosato 1000ml特價****.-

紅葡萄Aleatico為架構與少量Sangiovese及Merlot和招牌的白葡萄Procanico短時間浸泡發酵混釀。濃縮奔放且誘人的果香，忍不住大口暢飲！這就是一天中任何時刻即開即飲、讓人放空的最佳選擇。

3.2022 Litrozzo Rosso 1000ml特價****.-

Sangiovese及Merlot短時間發酵的方式以避免過度萃取丹寧，保留了果香及溫潤順暢的口感。這款以新鮮作為訴求的紅酒，很容易與任何食物料理做搭配。湖畔老闆直言：這種酒一人喝一杯不行，要喝一瓶才夠!

4.2022 Rosso di Gaetano特價****.- (限量)  

當地原生Sangioves加上法系Syrah及Merlot混釀。為期三週發酵與浸皮後在橡木桶中進行一年期熟成後裝瓶。老鄰居GAETANO先生由於年事已高，葡萄園無人繼承，委託湖畔老闆幫助他釀造栽培工作。部分收入也讓老人家維持生計，含飴弄孫。湖畔老闆也把酒命名為Gaetano的紅酒藉以向這位從小視如己親的老長輩致敬。

5.2022 Primeur Rosso特價****.-

給兩個寶貝女兒的小品，每年酒標情境都不一樣，由插畫家友人提供。以類似法國薄酒萊式Carbonic Maceration碳酸浸泡方式釀造，濃郁果香及新鮮度條件下，釀造出有層次香氣及圓潤口感。一定會有人問這兩個小傢伙是否未成年？沒錯！但是對於酒農們來說這是日常的果汁飲料，還有、孩子的教育不能等！

Pizzicato系列！NEW!

Pizzicato源自於義大利文 Pizzico，意思是用手捏、揪、擰動作，所以在弦樂器上用捏或撥的方式彈奏，就叫Pizzicato。這個術語主要使用在以弓拉奏的樂器上，用來表示與平常不同的演奏方式。湖畔老闆擅長以詼諧漫畫來呈現自家產品風格，酒標上音樂家手上沒有小提琴，而是捏著正在噴發瓶口，身旁的鄉親更是把酒瓶塞入嘴中...然後噴得到處都是～這是一款歡樂享用、沒有拘束，愛怎麼喝就怎樣喝的夏季午後小品。貼心提醒：由於此款氣泡酒還留有酒渣，開瓶時建議先開孔洩壓，確定氣泡無急速竄升後再拔除瓶蓋。如有氣泡急昇之狀況，請用拇指按押著瓶蓋讓空隙變小慢慢釋放壓力。

6.2020 Pizzicante Bianco 現貨特價****.-(限量)

麝香葡萄Muscato為主體，加入少許Procanico自然發酵完成的微氣泡酒，19年冬天除渣後添加當年份Muscato補液裝瓶上市。

7.2020 Pizzicante Rosato 粉紅酒 ****.-(限量)

融合Aleatico/Sangiovese/Merlot 三種紅葡萄橡木槽中發酵，確認殘糖量足夠生成3個大氣壓後封瓶，隔年冬季除渣動作後以19年Aleatico原酒補液、裝瓶上市。

8.2020 Pizzicante Rosso 紅酒 ****.-(限量)

以Sangiovese和Merlot經一週浸皮發酵，然後直接榨汁後封瓶，並於隔年除渣後加入Rosso di Gaetano 原酒補液、裝瓶上市。

特價期限：即日起至9月30日，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)