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頭角崢嶸的Barolo

Trediberri

     自1980年代後期，義大利因持續數年的經驗危機及消費者口味的轉變，進而執行現代化主義釀酒，也稱為新派，也是因為現代化主義，使得全世界開始注意Piemonte，讓義大利酒的銷售在世界水準之上。但也有許多堅持傳統，堅持不使用小型橡木桶，只用水泥槽、不鏽鋼槽或是大型橡木桶來釀酒,也稱為舊派，Accomasso、Giacomo Conterno、Bartoro Mascarello等等的酒莊也算是舊派的最頂尖生產者。這也是釀酒工藝上的分歧，兩派所使用的釀造容器、陳年時間、葡萄酒發酵跟浸皮時間的長短皆為不同。

　　Trediberri是三個熱血葡萄酒愛好者成立的，曾在Piemonte名莊Renato Ratti工作過的Federico和他的銀行家熱愛Barolo的好友Vladimiro還有Federico的兒子Nicola於2007年一起成立的，酒莊當時擁有約5公頃的土地，專門用於生產Barolo。他們將傳統及新派融合，結合優點，剔除缺點，因為回歸本質，他們只要做出更優雅及有生命力的葡萄酒，有了這個方向，哪一派好像也不是這麼重要了。Berri是La Morra最西端的一個小村莊，位於Piemonte的Langhe山丘上，位於Barolo地區的最西部靠近Tanaro河。

　　Trediberri的第一款葡萄酒於2011年發布，除了Berri Cru最初的5公頃之外，還擁有2.8公頃的葡萄園，包含1.5公頃夢幻般的La Morra村極佳葡萄園Rocche dell'Annunziata及種植Nebbiolo、Barbera的Torriglione葡萄園。在Langhe最南端的村莊Vicoforte租了三公頃的葡萄園用來種植Dolcetto、Nebbiolo。Trediberri其實沒有顯赫的家世，他們是一間很年輕的酒廠，事實上他們將缺乏歷史當作一種特色，而不是缺陷，他們年輕，純粹，及令人難忘的美味。

    星澈酒品為您推薦年輕卻已頭角崢嶸的Trediberri酒莊的兩款Barolo好酒，數量極為有限，敬請把握預購良機！

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Trediberri的Barolo擁有徹底的優雅和純淨。這款酒以其適飲性和細膩度著稱，即使是在年輕時，毫無疑問，這款酒會隨著陳年而優雅地發展。Trediberri的目標是賦予葡萄酒一種失重的力量，這意味著La Morra最好的代表。2-3週在水泥槽發酵，大型橡木桶中陳年2年，瓶中陳年6-7個月

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(極限量,購買Barolo 6瓶以上者優先購買)

Rocche Dell'Annunziata是La Morra村最有歷史也知名的葡萄園中酒莊擁有超過1.5公頃，不僅是Trediberri的故鄉，也是它的心臟。Nicola出生在葡萄園前，也記得四歲時在泥濘的葡萄園上踢足球。像任何這種級別的葡萄酒一樣，這款Barolo酒可以陳年數十年，但與許多同行不同的是，它也能立即帶來愉悅。在水泥槽中進行11天發酵，7天的浸皮。在大桶中陳年23個月

預購期限：即日起至11月13日，預計到貨日:2022年第一季，以上不含運費。