2020薄酒萊新酒預購!

  2020年對於全世界都是相當值得記下的一年,整個世界的節奏都被打亂,而葡萄酒產業業不例外,2020年的氣候極端,相當乾燥溫度也升高,不過降雨減少對葡萄的健康來說是好事,只是成熟的時間提早,但是整理來說葡萄相對健康很多,2020年薄酒萊新酒即將解禁,全球預計11月19日(四)同步上市!星澈酒品推出多款薄酒萊新酒供您預購!

2020 Beaujolais Nouveau Sans Soufre Ajoute HENRY FESSY預購價***.-HENRY FESSY.jpg

Henry Fessy酒莊在薄酒萊產區已有130年歷史,此款使用100%有機農法,並採用野生酵母自然發酵,完整呈現純粹風土特色的原汁原味的薄酒萊新酒!

2020 Beaujolais Nouveau CHATEAU CAMBON預購價***.-CHATEAU CAMBON.jpg

Marcel Lapierre師承法國自然派葡萄酒宗師Jules Chauvet,是法國自然派葡萄酒界的大師,布根地名釀酒師Philippe Pacalet的釀酒哲學也深受其影響.耕種時不噴灑任何化學藥劑,完整保留果皮上的天然酵母,此款新酒完全不添加任何二氧化硫,最新鮮天然的好選擇!

2020 Beaujolais Nouveau DOMUALD VALOT預購價***.-DOMUALD VALOT.jpg

Romuald Valot如同畢卡索般的釀酒師,作品看似抽象線條簡單.但是內藏的基本功力十分深厚。不多談自己在布根地特級園釀酒的豐富經歷,只想專注於自己的家鄉-薄酒萊釀造屬於自己的葡萄酒,對他來說,那才是能夠盡情發揮創意的所在。回歸原點以尊重大自然為本,從葡萄園到釀造著手,以健康的葡萄為起點,釀出許多樸實純淨卻又瘋狂大膽的作品。

2020 Beaujolais Nouveau LOU DUMONT預購價***.-LOU DUMONT.jpg

日本人仲田晃司先生,第一位在法國布根地葡萄酒立業的亞洲人,發揮大和民族特有的經工細活,嚴選各種風土條件,吹毛求疵地檢視葡萄酒釀造的每個細節,完美詮釋天地人的釀酒理念,此款新酒使用70年的老藤,除了新酒的清新果味外,還有豐富的層次感!

2020 Beaujolais Villages Primeur Non Filtre LOUIS JADOT預購價****.-LOUIS JADOT.jpg

身為布根地最知名的150年老字號酒商-Louis Jadot,早在1996年就深具遠見的成為第一個南下薄酒萊投資並且深耕薄酒萊產區的代表。其新酒不是僅使用二氧化碳浸置法釀造,而且還加入傳統紅酒釀造方式的新酒讓其喝起來更有複雜的風味、完整的結構與深度!Louis Jadot此款不過濾的版本,風格更為突出,精彩可期!

 2020 Beaujolais Nouveau DOMAINE DE LA CRAS預購價***.-DE LA CRAS.jpg 

2013年布根地Dijon市政府為了復興珍貴的釀酒傳統文化,重新開墾市郊的葡萄園並舉辦的釀酒師徵選,當時雀屏中選的年輕小伙子Marc Soyard成功吸引大家目光獲得Coteau de Dijon唯一的租賃資格成立Domaine de la Cras.Marc曾在Bizot酒莊工作長達6年,對於有機種植駕輕就熟,在這片被埋沒已久的葡萄園注入新的活力,首年份發表新酒馬上獲得極佳好評銷售一空,100%的Pinot Noir釀造,請勿錯過!

2020 Beaujolais Villages Nouveau LEROY 預購價****.-LEROY.jpg

Leroy一出誰與爭鋒?

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