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- 來和DRC喝一樣的香檳 -

Cuvée de Réserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut Champagne Pierre Péters

★Robert Parker列為15家香檳區最高五星級酒莊之一★

★法國權威雜誌La Revue du Vin de France選為法國最佳之50強獨立香檳酒莊之第八名★

位於白丘(Côte des Blancs)的Le Mesnil-sur-Oger村內的Champagne Pierre Peters，莊主Péters家族原為盧森堡人，因為姻親的關係在19世紀晚期移居到香檳區來從事果農的工作，一直到1919年決定自行裝瓶販售(一開始以當時的家長Camille Péters為品牌名稱)，歷經六個世代的努力，Champagne Pierre Péters成為香檳區中最出色的獨立酒莊之一，每年從酒莊所擁有近18公頃葡萄園所出產的13,000箱香檳，幾乎在一開始上市就旋即被預訂一空，其中布根地酒王Domaine de la Romanée Conti(DRC)也慕名而來訂酒，成為其忠實客戶，Champagne Pierre Péters令人垂涎的程度，可見一斑。

酒莊主要的葡萄園都是位於白丘(Côte des Blancs)列級為100% Grand Cru頂級葡萄園的Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Cramant和Avize等四個村子中，幾乎完全種植最適合當地風土的Chardonnay。極佳的葡萄園位置提供了獨天得厚的條件，再加上經年累月細心的種植與管理，讓酒莊所收成的葡萄有著極高的品質水準，提供了釀製頂級香檳的最佳素材。Champagne Pierre Péters理所當然遵循當地的terroir，全力發展Chardonny這個品種的無窮潛力，主力香檳也都是以珍貴的Blanc de Blancs(白中白)為主。葡萄在達到理想的成熟度後，所有的採收工作均以人工進行，經過嚴格的篩選之後，分批榨汁再進入小型的溫控不鏽鋼槽發酵，經過一段時間的與酵母菌渣浸泡培醞之後，依照不同的香檳加以調配並裝瓶以進行長時間的瓶中發酵，此時香檳均放置入地下酒窖，恆溫恆濕的天然環境，造就成為一款款美味的香檳。

Cuvée de Réserve這款特級園白中白香檳是最能代表Champagne Pierre Péters經典風格的酒款，100%來自白丘特級村莊的Chardonnay，以當年採收葡萄與過去18個年份的reserve wine調配而成，dosage約6-7公克/公升。展現出圓潤細膩的質感，勁中帶柔，層次豐富，口齒生津的美味，令人欲罷不能。

星澈酒品獻上Champagne Pierre Péters的Cuvée de Réserve，新到貨回饋特價供應，來和布根地酒王DRC喝一樣的香檳，敬請參考並把握良機！

NV Cuvée de Réserve, Grand Cru Blanc de Blancs Brut AG92 RP92 現貨特價****.-(已完售)

The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee de Reserve is a gorgeous wine that captures the essence of Chardonnay in the Cote des Blancs. Pure, wiry and wonderfully expressive, the Cuvee de Reserve flows gracefully with layers of varietal fruit from start to finish. This shows superb clarity, depth and polish, particularly at the NV level.     by Antonio Galloni

特價期限:～2016.1.5 六瓶以上可享免費單點宅配一次

RP: Robert Parker’s Wine Advocate，AG: Antonio Galloni’s Vinousmedia.com

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