Cantina Indigeno
大口暢飲的美味
Cantina Indigeno位處於義大利中部Abruzzo的Teramo區，酒莊初創於2016年，起源於4位好朋友：Nicola Reginaldi、Alfredo Giugno、Loreto Lamolinara & Fabio Petrella的狂野夢想。他們對葡萄酒的熱愛和研究發酵的熱情決定釀造尊重風土的葡萄酒，致力於盡可能的減少人為干預，採用有機或生物動力農業來管理葡萄園。他們希望葡萄酒是充溢著鮮活、酸度清脆並且易於飲用，而這與傳統Abruzzo區的葡萄酒風格相去甚遠。
Alfredo白天是一位會計師，晚上是啤酒釀造師，痴迷於任何發酵的奧秘。2013年他與當時的 精釀啤酒經銷商Loreto一起在Teramo山區腹地Crognaleto開設了微型啤酒廠La Casa di Cura。而 Nicola是Teramo的Monkeys酒吧的老闆，自2013年起擔任侍酒師，並且對天然葡萄酒非常痴迷，Nicola個性充滿靈魂、毫不妥協是Indigeno誕生的重要推手。
一開始他們在Montorio Alvomano崎嶇山區中租用古老和廢棄的葡萄園。專注於當地葡萄品種Montepulciano以及Trebbiano耕作，執行嚴格的自然農業、僅用葡萄皮上的原生酵母進行發酵、沒有溫度控制、過濾、零硫或其他添加物。器材他們使用不銹鋼、玻璃纖維和雙耳瓶的組合，深刻去研究每一種釀法，並決定哪種容器最適合那個年份的水果。就像孩子一樣每個都是獨一無二的。在大多數酒標中反復出現的圖騰主題象徵著對風土的深刻歸屬和不可動搖的聯繫，力求呈現真實，並根植於大膽嘗試的願望與傳統並存。Indigeno的每一款葡萄酒都是散發出的不可言傳的個性，充滿活力和令人愉悅的元素精神，不是為了在玻璃杯中觀察和分類後膽怯地啜飲而生產的，而只是為了讓你可以咕嚕的暢飲享受而存在!
星澈酒品為您獻上Cantina Indigeno多款可大口咕嚕咕魯喝入口的自然派佳釀，除了美味可口外酒標也饒富創意活潑有趣，請參考並把握特價良機！
1.2021 Rosato粉紅酒 特價****.-
來自海拔300公尺35歲的Montepulciano葡萄藤，採原生酵母釀製，浸漬數小時後立即榨壓，不澄清也未過濾。
2.2021 Boccia Bianco白酒1000ml 特價****.-
Pecorino, Trebbiano and Malvasia，來自海拔300公尺樹藤約25年的葡萄園，使用原生酵母釀製，進行7天泡皮浸漬，並在鋼罐培醞6個月，不澄清也未過濾
3.2021 Case Sparse Bianco白酒 特價****.-
60% Viognier、20% Sauvignon Blanc和20% Chardonnay，使原生酵母釀製，進行兩周泡皮浸漬，不澄清也未過濾
4.2020 Bisint Giara Bianco陶甕白酒 特價****.-
來自海拔250公尺15歲的Montonico葡萄藤，使原生酵母釀製，進行兩周泡皮浸漬，在雙耳細頸瓶中培醞9個月，不澄清也未過濾
5.2020 Feudo Anfora Bianco陶甕白酒 特價****.-
來自海拔450公尺25歲的Trebbiano葡萄藤，使原生酵母釀製，進行兩周泡皮浸漬，在雙耳細頸瓶中培醞9個月，不澄清也未過濾
6.2021 Boccia Rosso 紅酒1000ml 特價****.-
來自海拔300公尺15歲的Montepulciano葡萄藤，進行7天泡皮浸漬，並在鋼罐培醞6個月，不澄清也未過濾
7.2021 Case Sparse Rosso紅酒 特價****.-
80% Pinot Noir、15% Cabernet Sauvignon和5% Petit Verdot，海拔600公尺，使原生酵母與進行二氧化碳浸漬法釀製，不澄清也釀製
8.2021 Vruzz Rosso紅酒 特價****.-
60% Merlot、40% Cabernet Sauvignon，使原生酵母釀製，進行兩周泡皮浸漬，Cabernet Sauvignon 在雙耳細頸瓶中培醞12個月，Merlot則在玻璃纖維罐中陳釀，經過一年後混釀，裝瓶後在瓶中再熟成6個月，不澄清也未過濾
9.2021 Giara Rosso陶甕紅酒 特價****.-
來自海拔300公尺35歲的Montepulciano葡萄藤，使原生酵母釀製，進行7天泡皮浸漬，在雙耳細頸瓶中培醞9個月，不澄清也未過濾
10.2021 Cybernetic Giara Rosso陶甕紅酒 特價****.-
Cabernet Sauvignon，使使原生酵母與進行二氧化碳浸漬法釀製，在雙耳細頸瓶中培醞9個月，裝瓶後再熟成12個月，不澄清也未過濾
11.2020 Feudo Rosso陶甕紅酒 特價****.-
來自海拔500公尺35歲的Montepulciano葡萄藤，使原生酵母釀製，進行14天泡皮浸漬，在雙耳細頸瓶中培醞9個月，不澄清也未過濾
特價期限：2023年7月31日或售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)
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