周 末 現 貨 驚 喜 搶 購
- 父子相傳的絕頂老風味 -
談到Barolo這個被無數酒迷歌頌的葡萄酒聖地，沒有任何一個名字可以比”Conterno”來得響亮，無論是本家的Giacomo Conterno，或是開枝散葉後由弟弟Aldo Conterno所創立的同名酒莊，都是堅持傳統的釀酒工藝，讓Barolo不斷保持義大利最頂尖佳釀的地位。
Conterno家族釀酒的歷史可以追溯到1908年，當時由老Giovanni Conterno先生開始經營一家小酒館並同時釀造葡萄酒，一直到第一次世界大戰結束後，老Giovanni的兒子Giacomo由戰場返國回來加入家族事業，釀酒事業才迅速擴大，在那段時期他們生產大多是桶裝的葡萄酒，主要在義大利國內銷售及外銷到原家族的僑居地也是Giacomo的出生地-阿根廷。老Giovanni於1934辭世之後，酒莊就由Giacomo獨立接手。
Giacomo Conterno育有兩子-Giovanni和Aldo，一直以來兩兄弟就在父親的訓練之下熟稔酒莊的事務。由於當初移民到美國的伯父想在加州成立酒莊，於是在1954年弟弟Aldo就被父親指派前往協助，結果酒莊沒建成，Aldo反而受美軍徵召，入伍後隨軍隊駐紮在韓國兩年，這段經歷，雖然與葡萄酒毫無相干，但卻讓當初僅二十歲出頭的Aldo在學會英文的同時，得到多元文化的洗禮而拓廣其視野。回到家鄉的Aldo，繼續在自家酒莊工作，由於Giacomo年事已高，逐漸將酒莊的工作全權交給Giovanni和Aldo這兩兄弟，但此時的Aldo除了傳承家族一貫的釀酒傳統之外，難掩心中自己更多不同的見解與思維。知子莫若父，父親Giacomo洞悉這些變化後，在他的主導之下，完成寧靜分家，原家族酒莊交給哥哥Giovanni，弟弟Aldo則獲得足夠的資金，在1969年成立自己的酒莊-Poderi Aldo Conterno。
分家之時，Aldo Conterno也分得了一部份本家酒莊的成酒，這些裝在750ml到12.5公升不等的酒，Aldo Conterno逐年品試不同年份的熟成狀況，去蕪存菁，最後貼上自己的酒標上市，這就是為什麼會有這些年份早於建莊1969年的Aldo Conterno老酒之原因。由於這些老酒大多由父親Giacomo Conterno親手釀造，加上有許多年份都是從原裝於12.5公升的大瓶裝分裝而成，陳年效果更佳，熟成風味輕易超越一般瓶裝，特殊的故事背景加上父子一脈相傳的絕頂老風味，而且數量極少，所以在當初一上市之際便早已被搶購一空，因此這些難得的老年份酒款，對許多現代的酒迷而言，可算是只聞其聲卻難以見其蹤影的珍稀佳釀。
周末隆重鉅獻，星澈酒品獻上六零年代Aldo Conterno老年份Barolo珍藏精選，絕對是市面絕無僅有的珍稀佳釀，並推薦Aldo Conterno的代表旗艦佳釀- Barolo Riserva Granbussia 1990。同時非常特別的是，為了回饋喜歡老酒風味的酒迷，也同時獻上兩款來自不同產區的稀有老年份佳釀：Col d'Orcia的Brunello di Montalcino 1973 &1974和Sartori “Amarone” Recioto della Valpolicella 1967。
珍稀的老年份佳釀精選，來自知名酒莊與特優年份，品相與狀況均在一流水準之上，相當罕見稀有，限時限量優惠中，機會稍縱即逝，敬請把握！
1961 Barolo Monforte e Perno <<限量1瓶>>
1964 Barolo Monforte e Perno Riserva Speciale<<限量12瓶>> 分數CT96
1967 Barolo Monforte e Perno Riserva Speciale<<限量11瓶>>
1967 Barolo Bussia di Monforte Riserva Speciale<<限量11瓶>>
1970 Barolo Bussia di Monforte <<限量3瓶>> 分數CT 93
1990 Barolo Riserva Granbussia <<限量2瓶>> 分數RP 95
同場加映
Montalcino絕對是唯一能和Barolo並駕齊驅的最頂級產區，Sangiovese特別無性繁殖系-Brunello，遇上本區乾燥溫暖的氣候與豐富的黏土與石灰質土壤，往往可以達到最理想的成熟度，以單一品種裝瓶，果味濃厚，緊實細緻且陳年潛力強大，讓Brunello di Montalcino成為義大利最高貴的紅酒佳釀。Tenuta Col d’Orcia歷史相當悠久，一直以來是貴族世家的產業，1973 年轉手Alberto Marone Cinzano伯爵購入之後，投入更多資源來提升酒莊品質，讓Tenuta Col d’Orcia持續成為不但是Montalcino中最古老之一更是最優秀之一的酒莊。
1973 Brunello di Montalcino COL D'ORCIA <<Alberto Marone Cinzano伯爵購入第一個年份，市面難得一見，極限量>>
1973 Brunello di Montalcino COL D'ORCIA <<極限量>> 現金特惠價
你沒看錯酒標和酒名！“Amarone” Recioto della Valpolicella的確是在1990年Amarone della Valpolicella D.O.C.制訂之前可使用的標法，由於自羅馬時代，在Valpolicella山谷的人們發明了以appassimento方式風乾如Corvina、Rondinella等當地品種來釀酒，因為只選取每串葡萄最上層、成熟度最好的葡萄(這就是相傳recioto名稱的源由，來自當地方言”recie(耳朵)” )，加上風乾濃縮的結果，往往酒精發酵可以輕易達到15%以上，過高的酒精殺死酵母菌導致發酵中止，酒中仍留有許多的殘餘的果糖就成為的著名的Recioto della Valpolicella甜酒。不過在一些例子當中，還是有些頑抗耐命的酵母菌能不斷持續活躍的生命力，把槽中酒液的果糖全部發酵光，相對於Recioto高糖分的甜度，這樣完全發酵而不帶甜味的紅酒，甚至因此被稱之為”苦(amaro)”，但其實不但不苦，其巨大、豐富且複雜多變的風味，讓許多人深深著迷，開始有人專門釀造，時至今日，Amarone成為Valpolicella最具代表性的酒款，和Recioto della Valpolicella同時再2009年升等為義大利葡萄酒的最高等級-D.O.C.G.。本款來自當地知名酒莊Sartori的Amarone 1967，帶領大家一起回味尚未有法定地位的Amarone，更重要是可以一嚐其被極度推崇的陳年後美妙滋味。
1967 “Amarone” Recioto della Valpolicella SARTORI <<極限量>>
CT: CellarTracker.com
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