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Champagne Laherte

屬於春天的香檳

2011年度最佳香檳酒莊Grower of the Year- Brad Baker“Champagne Warrior”

   創莊莊主Jean-Baptiste Laherte於1889年落腳Chavot，經過數代的發展，酒莊現在擁有11公頃的葡萄園，分屬75個不同的地塊。家族一直秉持傳統：春、秋兩季的犁土、等候最佳的時機採收、以香檳區僅見的4000公斤傳統榨汁機輕柔壓榨果汁，80％的葡萄酒都是在木製容器中發酵和陳釀，酒莊擁有約350橡木桶，6個酒桶和1個圓錐台）。這樣的數量使得每一道來自不同地塊的葡萄酒能夠保存和突出每個地區的特色，而且酒莊採用自動化控制穩定品質與效率，2010年成功復育出古老的葡萄品種，推出香檳區僅見的七種葡萄混釀的代表作Les 7。新酒款持續展現極致的香檳釀造工藝，被視為香檳區復興古典新一代代表。現任莊主兼釀酒師Aurélien秉持著以復興為創新的理念，為新一代香檳釀酒師的代表人物。近年更推出花標系列香檳，價格實惠而且不論瓶裡(酒標)瓶外(酒本身)都大受好評！

    星澈酒品為您推薦屬於春天Champagne Laherte花標系列香檳，敬請把握特價良機！

NV Grand Brut Ultradition AG93 RVF15/20現貨特價****.-

以來自馬恩河谷地及Epernay西南的丘陵上約三十年的葡萄樹藤，全以尊重自然的生態工法種植。60%Pinot Meunier,30% Chardonnay,10% Pinot Noir混釀，其中40%的老年份基酒。三個品種微妙的融合比例，最能酒莊擁有的葡萄園傳統風土特色：香氣口感兼具細緻與層次感，果味豐富而美味。大桶與橡木桶中發酵，部分乳酸發酵，Sur lies手法桶陳6個月，手工除渣，殘糖4.5g.Antonio Galloni的品飲筆記：半透明的酒色，充滿活力的氣泡。有著水梨、杏仁，乾燥花的香氣與口感，加上鮮奶油般豐盈的香檳。口感始終清爽細膩，個性鮮明。這是多麼美的香檳啊！

La Revue du Vin de France 評價：直接坦率的技巧，成熟美麗的音符。

NV Blanc de Blancs Brut Nature AG95現貨特價****.-

100%Chardonnay手工採收，35年老藤來自2015年份新酒調配50%基酒(2013、2014 年份)，Sur lies手法桶陳6個月，手工除渣，零殘糖以保留最自然的口感。全球知名香檳專業酒評家Peter Liem對這款香檳的品飲筆記是…”這是一款非常均衡的香檳，20%乳酸發酵無疑地幫助了酸度的和諧，有著柑橘與蘋果的果味，隱隱一絲芒果果乾與嫩薑，充分展現風土特色。

NV Rose de Meunier Extra Brut AG94現貨特價****.-

以100% pinot munier葡萄釀成的新款粉紅香檳。以一個品種Pinot Munier先釀造成粉紅酒、紅酒、白酒的三種型式為基酒再加以混釀，這是香檳區釀造工藝極致的展現！30% 浸皮粉紅酒 : 帶來變化豐富的層次；10%紅酒:賦予紮實的酒體與結構；60%白酒:新鮮的口感．

2011/13 Les Empreintes 印記香檳 AG95現貨特價****.-

50%選用1957年種植的Chardonnay、50%選用1983年種植的Pinot Noir，來自酒莊所在地的Chavot村莊樹齡近 40~60 年的兩個地塊，百分之百自然動力栽培的葡萄園在味覺記憶中留下永恆的記憶。酒標上的太陽與月亮，記錄著Laherte家族尊重自然、回歸有機栽種的決心。含糖量也維持在每公升4g左右。甜熟香氣，酒體更集中、深層。酸度適中、圓潤易飲。特價期限：2022年4月30日或售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額運費另計85元起