皮蒙特新秀

Francesco Versio

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    年輕的Francesco Versio就學期間專攻葡萄和栽植,曾在Bruno Giacosa擔任酒窖管理人員和釀酒師,2015年榮獲義大利Young Winemaker of the year。2016年來到Giacomo Oddero當任釀酒師。他的家族在Neive擁有兩小片面向西南葡萄園: 充滿鈣質的San Cristoforo和古老的Curra。2012年之前這兩塊葡萄園都租給其他葡萄酒莊,2013年開始Francesco用自家的兩款葡萄園生產了僅2600瓶的Barbaresco,他將賣酒的費用用來更新設備,他採取傳統的做法:長時間的浸皮。接著他也從附近的葡萄園買葡萄來釀造葡萄酒。接著他陸續在其他地方購買葡萄園:Dogliani和Langhe..。Francesco Versio的酒風飄逸細緻,雖然年紀輕輕卻有近乎爐火純青的功力,隱隱然有大師風範!

NV Vinruss特價***.-

2019 Delcetto di Dogliani特價****.-

2019 Nebbiolo Langhe特價****.-

2017 Barbaresco特價****.-

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Olek Bondonio

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    樸實且華麗的酒風是這位Piemonte新秀Olek Bondonio給予人的印象,家族世代都在Barbaresco村南邊的Roncaliette,Olek在遊歷世界後回到家鄉開始他的葡萄酒事業,他對於葡萄園盡心盡力,採用有機種植,使用天然酵母,不過度干預,不過濾澄清,以傳統的方式發酵浸皮,在分別放入不同大小的橡木桶中,接著依不同的酒放進2000公升以上的大桶陳年。2005年推出Barbaresco,2009年推出單一園Barbaresco Roncagliette:這個地塊也是名莊Gaja兩款單一園Barbaresco:Sori Tildin和Costa Russi所在之處,而Olek所擁有的地塊在Gaja所有的兩個葡萄園更高處。近幾年Olek的名聲日漸響亮,可惜是產量極低,市場上難得一見,此次推出三款Piemonte三個經典品種:Dolcetto、Barbera和Nebbiolo,讓我們一窺Olek與眾不同之處!

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2020 Barbera d'Alba 特價****.-

2020 Langhe Nebbiolo特價****.- 

 Trediberri

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    三個熱血葡萄酒愛好者:曾在Piemonte名莊Renato Ratti工作過的Federico和他的銀行家熱愛Barolo的好友Vladimiro還有Federico的兒子Nicola於2007年一起成立Trediberri他們將傳統及新派融合,結合優點剔除缺點,因為回歸本質,他們只要做出更優雅及有生命力的葡萄酒,新舊派也不是重點了。他們的第一款葡萄酒於2011年發布,除了Berri Cru最初的5公頃之外,還擁有2.8公頃的葡萄園,包含1.5公頃夢幻般的La Morra村極佳葡萄園Rocche dell'Annunziata及種植Nebbiolo、Barbera的Torriglione葡萄園Trediberri沒有顯赫的家世,是一間很年輕的酒廠,但他們將缺乏歷史當作一種特色,而不是缺陷,他們年輕,純粹,及令人難忘的美味

2017 Barolo 特價****.-

2-3週在水泥槽發酵,大型橡木桶中陳年2年,瓶中陳年6-7個月,優雅純淨且細膩,Trediberri給予酒一種失重的力量。

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