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2021薄酒萊新酒預購!

  2021年是艱辛的一年，春季歷經了霜凍的危害，不但減產20%，接下來的黴菌、冰雹等小範圍損害讓產量又再損失一些。夏季涼爽，陽光相對往年減少，葡萄較為晚熟，採收期遲至9月初仍未開始採收。今年整體較涼爽的氣候條件下，比起前兩年肥美飽滿的果熟滋味，今年預期酒風將回歸典型的Nouveau風格，顏色較淺，口感雅致，但香氣較為濃郁飽滿的酒款，預期將展現出清新優雅的細膩酒感。2021年薄酒萊新酒11月18日(四)上市！星澈酒品推出多款薄酒萊新酒供您預購！

2021 Beaujolais Villages Nouveau ALBERT BICHOT預購價***.-

Albert Bichot是深耕布根地近200年的在地葡萄酒家族，在薄酒萊Moulin-à-Vent，擁有Domaine de Rochegrès莊園，佔地5.2公頃，其中有2.2公頃的土地種植80-100年的老藤，

2021 Beaujolais Villages Nouveau“Fanchon”GUY BRETON預購價 ***.-

Guy Breton以回歸自然的理念，讓葡萄酒回到最根本的種而不是釀，不使用任何農藥和化學肥料，扎根穩固的葡萄自然就能結出飽含風土滋味的果實，無須加酸加糖，也不用酵素、過濾和二氧化硫。Guy酒風輕柔精巧，顏色淡雅，單寧和酒精度也是最低，但卻同樣有著不凡的複雜度，繁複美味之中充分表達優雅、純淨的自然韻味，同時也具備驚人的陳年潛力。花崗岩質土壤，平均樹齡45年，Fanchon是小女兒的名字。(此款2022年第一季到貨)

2021 Beaujolais Nouveau LOU DUMONT預購價***.-

日本人仲田晃司先生，第一位在法國布根地葡萄酒立業的亞洲人，發揮大和民族特有的經工細活，嚴選各種風土條件，吹毛求疵地檢視葡萄酒釀造的每個細節，完美詮釋天地人的釀酒理念，此款新酒使用70年的老藤，除了新酒的清新果味外，還有豐富的層次感！

2021 Beaujolais Nouveau DOMUALD VALOT預購價***.-

Romuald Valot如同畢卡索般的釀酒師，作品看似抽象線條簡單．但是內藏的基本功力十分深厚。不多談自己在布根地特級園釀酒的豐富經歷，只想專注於自己的家鄉－薄酒萊釀造屬於自己的葡萄酒，對他來說，那才是能夠盡情發揮創意的所在。回歸原點以尊重大自然為本，從葡萄園到釀造著手，以健康的葡萄為起點，釀出許多樸實純淨卻又瘋狂大膽的作品。

2021 Beaujolais Villages Nouveau Nature JEAN LORON預購價****.-

創始人Jean Loron於1711年生於薄酒萊Chénas村，起初只是自產自銷的小農，專注於生產小區塊的薄酒來及布根地優質酒款，到了現代，已由家族第八代承接，以可靠的絕佳品質酒款而聞名於國際，是唯一同時專精於薄酒萊及布根地產區的酒商；此款獲2020年里昂薄酒萊新酒大賽金牌!

2021 Beaujolais Villages Primeur Non Filtre LOUIS JADOT預購價****.-

身為布根地最知名的150年老字號酒商-Louis Jadot，早在1996年就深具遠見的成為第一個南下薄酒萊投資並且深耕薄酒萊產區的代表。其新酒不是僅使用二氧化碳浸置法釀造，而且還加入傳統紅酒釀造方式的新酒讓其喝起來更有複雜的風味、完整的結構與深度！Louis Jadot此款不過濾的版本，風格更為突出，精彩可期！(附贈星球爆米花一包)

2021 Beaujolais Villages Nouveau LEROY 預購價****.-

Leroy一出誰與爭鋒?鮮飲陳年兩相宜。