成就輝煌的教皇新堡名莊
Domaine du Pégau
家族在南法耕作的歷史可以追溯到17世紀的Domaine du Pégau,是目前教皇新堡產區(Châteauneuf-du-Pape)最炙手可熱的知名酒莊,其在特優年份從百年老藤所採收釀造的頂級酒款-Cuvée da Capo從第一個年份1998和之後生產的2000、2003、2007和2010共五個年份,每個年份都獲得Robert Parker的滿分一百分,2000年份也成為風靡全球的神之雫中的第三使徒,是空前少見的輝煌成就,當然此一夢幻酒款,不但價格昂貴且絕對需要更多時間的陳年等待。
除了本款Cuvée da Capo這款可遇不可求的偉大佳釀之外,讓酒迷可以輕鬆一嘗名家風範的當然首推Cuvée Réservée,通常以80% Grenache、8-9% Syrah以及其它包括Mourvèdre、Counoise、Cinsault、Vaccarese等13個經典品種混釀而成,全部來自自家葡萄園樹齡50~100年間的老藤,是Domaine du Pégau生產的基本酒款,雖然稱之為基本酒款,但在Domaine du Pégau的精心釀造之下,酒質優異驚人,絕對足以與許多頂級隆河佳釀並駕齊驅,堪稱性價比最高的教皇新堡紅酒之一,也是酒評大師Robert Parker從1979年開始每年必買入收藏的酒款之一。深濃的紫紅色澤,散發出甜美成熟的黑醋栗和黑李果香,並包含了咖啡、菸草、肉桂、薰衣草等複雜的香氣,層次芬芳且富變化,酒體紮實,飽滿豐沛,單寧、酸度與酒精完美的融和,無懈可擊。
另外一款值得推薦的佳釀便是以女莊主名字命名Cuvée Laurence,Laurence Feraud在1987年從釀酒學校畢業後便返家協助父親Paul,在父親的指導之下加上自身的天份與努力,已經成為南隆河最傑出的釀酒師之一,並在2005年接下管理酒莊的重責大任。本款Cuvée Laurence是從Cuvée Réservée中挑選出品質特別優異的葡萄,發酵後放置入500公升的橡木桶中培蘊四年左右而釀成,是Paul另一款得意之作,特別以目前已經幾乎接替莊主工作的女兒Laurence Feraud的名字來加以命名,驕傲之情可見一斑。
年產量僅約600箱的Cuvée Laurence同樣以來自自家葡萄園樹齡高達50~100年老藤的80%Grenache、8-9% Syrah以及其它包括Mourvèdre、Counoise、Cinsault、Vaccarese等13個經典品種混釀而成。充滿著紅、黑醋栗、覆盆子、醃製櫻桃、無花果泥等成熟果香,同時帶有肉桂、八角等辛香味以及燻烤栗子、可可等多層次感的迷人氣息,酒體濃郁集中,單寧十分細緻柔美,飽滿的口感中同時展現出卓越的均衡度,表現可圈可點。
星澈酒品獻上Domaine du Pégau最新上市的三款佳釀Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2019和Cuvée Laurence 2018的預購,同時獻上曾為神之雫第三使徒的Cuvée da Capo 三個RP100滿分年份的現貨特價,精彩非凡的教皇新堡代表佳釀,敬請參考並把握良機!
2019 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée RP95-97 AG95 預購現金價****.-/****.-(1.5L)
2018 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence RP93-95 AG95 預購現金價****.-
2010 Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo RP100 AG95+ 現貨特價*****.-
2007 Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo RP100 AG96+ 現貨特價*****.-
2003 Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo RP100 AG96 現貨特價*****.-
預購及特價期限:即日起至10月5日止,預購部分不含運費,預購到貨日2024年第一季
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