在地 自然 真美味 Partida Creus
故事開始在九零年代中,來自北義Piemonte的建築師夫婦Massimo Marchiori和Antonella Gerona搬到西班牙巴塞隆納工作,一心嚮往鄉村生活的他們再度移居到距離巴塞隆納一個多小時的Bonastre,在這個位於Baix Penedès區的小村子,他們找到一個小農場可以種植當地的蔬果,養一些母雞和山羊的地方,開始過著自給自足的慢活生活時,卻發現竟然找不到任何一瓶酒可以與這些在地食材來搭配.為什麼?因為這個區域除了生產cava之外,大多的酒莊在農業補助政策之下,都已經拔除當地品種改種植國際品種了.於是Massimo和Antonella開始種起葡萄了,他們四處尋找僅存的當地原生品種,包括Sumoll,Samsó,Garrut、Trepat、Ull de perdiu、Queixal de llop、Garnatxa negra、Bobal、Garnatxa blanca、Macabeu、Moscatel、Xarel·lo、Vinyater、Pansé、Parellada、Cartoixá Vermell、Subirat Parent等等,這些只存在老爺爺記憶中而被現代一輩所拋棄的老品種葡萄,雖然被當地人視為瘋子或是傻子,不過Massimo和Antonella還是堅持唯有在地的葡萄才能展現在地的風土滋味,堅持雙手雙腳親力親為,堅持有機自然,堅持最簡單的古法釀造,只有葡萄汁,再加上時間,這就是釀造葡萄酒的唯一之道.
因此在Massimo和Antonella對自然的狂熱與理想的堅持之下,他們釀出了一款款好喝到不得了的美酒,讓許多人喚醒自己失去好久的味蕾,重新找到曾經感動過一瓶酒該有的原本素質.於是
這些標籤簡單扼要只有兩個大大英文字母縮寫的酒款,沒有昂貴的標價,只有誠實的味道!站上了當今自然酒風潮的最顛峰
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2.2018 Partida Creus BN Blanco Natural現貨特價***.-
3.2018 Partida Creus VN(B) Vinel∙lo Natural Blanco現貨特價***.-
品種:Garnatxa blanca, Macabeu, Moscatel, Xarel∙lo,Vinyater, Pansé, Parellada
4.2018 Partida Creus CX現貨特價****.- 品種:Cartoixá Vermell (泡皮釀造的橘酒)
5.2017 Partida Creus VY現貨特價****.- 品種:Vinyater
6.2018 Partida Creus AA Anonimo Ancestral現貨特價****.- 古法氣泡白酒
7.2018 Partida Creus BB(A)Ancestral現貨特價****.- 古法氣泡紅酒
品種:Bobal(來自遙遠La Mancha產區一個好友的葡萄園,採收完運回酒莊的路上就開始在車上踩皮釀造了)
8.2018 Partida Creus VN(A)現貨特價****.- 古法氣泡紅酒
品種:Samsó, Garrut, Trepat, Ull de perdiu, Queixal de llop, Sumoll, Garnatxa negra
9.2018 Partida Creus VN(BA)現貨特價****- 古法氣泡紅酒
品種:Garnatxa blanca, Macabeu, Moscatel, Xarel∙lo,Vinyater, Pansé, Parellada
10.2018 Partida Creus XL(A) Ancestral現貨特價****.- 品種:Xarel∙lo 古法氣泡白酒
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