<成就輝煌的教皇新堡名莊>
Domaine du Pegau
家族在南法耕作的歷史可以追溯到17世紀的Domaine du Pegau，是目前教皇新堡產區(Châteauneuf-du-Pape)最炙手可熱的知名酒莊，其在特優年份從百年老藤所採收釀造的頂級酒款-Cuvée da Capo從第一個年份1998和之後生產的2000、2003、2007和2010共五個年份，每個年份都獲得Robert Parker的滿分一百分，2000年份也成為風靡全球的神之雫中的第三使徒，是空前少見的輝煌成就，當然此一夢幻酒款，不但價格昂貴且絕對需要更多時間的陳年等待。
除了本款Cuvée da Capo這款可遇不可求的偉大佳釀之外，讓酒迷可以輕鬆一嘗名家風範的當然首推Cuvée Reservée，通常以85% Grenache、8-9% Syrah以及其它包括Mourvèdre、Counoise、Cinsault、Vaccarese等品種混釀而成，全部來自自家葡萄園樹齡50~100年間的老藤，是Pegau生產的基本酒款，雖然稱之為基本酒款，但在Pegau的精心釀造之下，酒質優異驚人，絕對足以與許多頂級隆河佳釀並駕齊驅，堪稱性價比最高的教皇新堡紅酒之一，也是酒評大師Robert Parker從1979年開始每年必買入收藏的酒款之一。深濃的紫紅色澤，散發出甜美成熟的黑醋栗和黑李果香，並包含了咖啡、菸草、肉桂、薰衣草等複雜的香氣，層次芬芳且富變化，酒體紮實，飽滿豐沛，單寧、酸度與酒精完美的融和，無懈可擊。
另外一款值得推薦的佳釀便是以女莊主名字命名Cuvée Laurence，Laurence在1987年從釀酒學校畢業後便返家協助父親Paul，在父親的指導之下加上自身的天份與努力，已經成為南隆河最傑出的釀酒師之一，並在2005年接下管理酒莊的重責大任。本款Cuvée Laurence是從Cuvée Reservée中挑選出品質特別優異的葡萄，發酵後放置入大型的橡木桶與小橡木桶中培蘊三到四年左右而釀成，是Paul 另一款得意之作，特別以已經幾乎接替莊主工作的女兒Laurence的名字來加以命名，驕傲之情可見一斑。年產量僅約600箱的Cuvée Laurence同樣以來自自家葡萄園樹齡高達50~100年老藤的85% Grenache、8-9% Syrah以及其它包括Mourvèdre,Counoise,Cinsault,Vaccarese等品種混釀而成。充滿著紅、黑醋栗、覆盆子、醃製櫻桃、無花果泥等成熟果香，同時帶有肉桂、八角等辛香味以及燻烤栗子、可可等多層次感的迷人氣息，酒體濃郁集中，單寧十分細緻柔美，飽滿的口感中同時展現出卓越的均衡度，表現可圈可點。
星澈酒品獻上Domaine du Pegau最新年份的Châteauneuf-du-Pape Cuvée Reservée 2013和Cuvée Laurence 2011，精彩非凡的教皇新堡代表佳釀，敬請參考並把握預購良機！
2013 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Reservée AG92-94 RP94(12) 預購現金價****.-
Inky ruby. Highly complex, exotic aromas of black raspberry, cherry-cola, blueberry, potpourri, minerals and woodsmoke. Suave, lush and seamless, offering concentrated, palate-staining flavors of black and blue fruits and lavender pastille are braced by tangy acidity. Finishes with supple tannins, an echo of candied flowers and outstanding persistence. by Josh Raynolds, Vinousmedia.com Apr 2015
2011 CDP Cuvée Laurence AG94(09) RP98(09) 預購現金價****.-/****.-(1.5L)
以上價格歡迎來信 :letoilevin@gmail.com
店:台北市民生東路四段97巷4號
電話:02-25473860/0958-878666或
Line ID:etoilevin 洽詢
預購及特價期限：2015年10月20日或售完為止，此特價不含配送費用。預購交貨日：預計2016年第一季。
AG: Antonio Galloni’s Vinousmedia.com，RP: Robert Parker’s Wine Advocate
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