2014年度義大利冠軍佳釀
“Best Italian Wine Awards”是由榮獲2010年世界侍酒師大賽冠軍的Luca Gardini所籌畫，並召集諸如Daniele Cernilli(義大利權威美酒美食指南Gambero Rosso的共同創辦人)、Enzo Vizzari(義大利權威美酒美食指南L’Espresso的總編輯、義大利侍酒師協會2005年葡萄酒奧斯卡得獎者)、Raoul Salama(法國權威葡萄酒雜誌Révue du Vin de France主編)、以及Tim Atkin、Christy Canterbury等葡萄酒大師(Master of Wine)在內等等多位重量級人士擔任評審，每年所有評審都必須多次品試來自義大利各產區的數千款佳釀來選出年度最佳酒款，是目前國際間最具公信力的義大利葡萄酒之權威評比之一。
來自於從事葡萄果農家族的Romano dal Forno，年輕時有幸受到 Giuseppe Quintarelli的指導與啟發，加上其堅毅的個性與卓越的遠見，不但轉型建立了獨立裝瓶的酒莊Dal Forno Romano，而且其釀造出超越一般水準的極高品質酒款，成為Veneto產區中唯一能與Giuseppe Quintarelli齊名的世界級頂尖酒莊。
出生於1957年的Romano dal Forno，家族世代居住在Verona 東邊Illasi區的Capovilla村， 一直以來都是以葡萄果農為業，將收成的葡萄銷售給當地的合作社。Romano dal Forno年輕時，一度曾經對於是否繼續這份家族工作而感到相當徬徨，亟急尋求答案的他，請教於當地的大師-Giuseppe Quintarelli，大師充滿深度的釀酒哲理，深深地撼動了Romano dal Forno的心，向來不吝分享且提攜後進的Giuseppe Quintarelli，也多次毫無保留的傾囊相授。由於Giuseppe Quintarelli的啟發加上本身的企圖心，Romano dal Forno開始進行一連串的品質改良工作，幾乎日以繼夜的不斷的重新改善原本只為了多產的葡萄園，他提高種植密度，淘汰不良的植株，降低產量以收成較高品質的葡萄，持續的努力終於在1983年，釀出的酒達到他心目中標準，開始獨立裝瓶，以家族姓氏的dal Forno酒標呈現給世人。當然這只是開始而已，Romano dal Forno更加努力追求極致的品質，他將賺來的每一分毫都投資在更好葡萄園的購買與釀酒設備的更新上。他不但傳承Giuseppe Quintarelli的教導與當地傳統的釀酒技法，融會貫通之後，更加上自己的創新思考，開始改用法國橡木桶來進行陳年培醞，而且首開先例的把大多數人習以用來混釀Valpolicella和Amarone的Molinara品種淘汰改換為Oseleta(傳統上Valpolicella和Amarone都是以Corvina為主混釀 Rondinella、Molinara等而成)。而且從2002年開始，他所有的酒款全部都改為由100%風乾葡萄釀製而成。
在Romano dal Forno不斷的努力之下，他所釀造出的各式酒款迅速的擄獲了許多酒迷的心，酒質濃郁豐滿，層次豐沛，同時展現出細緻優雅的美妙韻味，儼然成為目前Veneto產區中生代釀酒師的頂尖標竿。Romano dal Forno從不鬆懈他的專心，勤奮的管理照顧他的每一分一寸葡萄園，衷心追求品質，在他所擁有的25公頃葡萄園上，平均年產量僅僅45,000瓶，精心打造可見一斑，所以釀出來的酒款幾乎可說一個年份超越一個年份，不斷地更上一層樓。
就算已經成為全Veneto產區、甚至全義大利最受尊崇的釀酒之一，Romano dal Forno還是一如往常的謙虛與充滿熱情，同樣固執地堅持追求更完美的釀酒品質，無怪乎在專家一連串的嚴格評比後，他的Valpolicella Superiore Vigneto Monte Lodoletta 2008脫穎而出，勝過Sassicaia 2011、Masseto 2011等眾家名酒，在今年九月選出的第三屆”50款最佳的義大利葡萄酒(Best Italian Wine Awards)”，贏得年度第一的冠軍寶座！(詳細得獎酒單請見http://www.biwawards.it/site/classifica-2014/)
Valpolicella Superiore Vigneto Monte Lodolett是代表Romano dal Forno最基本也是最經典的酒款，通常以70% 的Corvina加上20%的Rondinella、5%的Croatina和5%的 Oseleta混釀而成，手工採收篩選的葡萄經過約一個月到一個半月的風乾程序後，於溫控發酵槽進行約18天的酒精發酵與泡皮，發酵完成後進入全新橡木桶中培醞約36個月，裝瓶後還必須留置於酒窖中繼續瓶中陳年24個月，前後總共必須耗時五年以上，才能釀造出本款Valpolicella Superiore。散發出藍莓、黑莓、櫻桃、覆盆子、巧克力、菸草、肉桂等令人垂涎欲滴的香氣，豐沛細膩的單寧，如天鵝絨般在喉舌之間舒展開來，香氣層次複雜，口感均衡美妙，濃郁中同時具備精巧的新鮮度，悠長的餘韻，讓人回味無窮，也恰如綿延不絕的喝采掌聲，迴盪在如此美好的品飲記憶之中。
星澈酒品獻上2008 Romano dal Forno Valpolicella Superiore Vigneto Monte Lodoletta，今年度最好的義大利冠佳釀，敬請參考並把握珍藏良機！
2008 Valpolicella Superiore Vigneto Monte Lodoletta Romano dal Forno
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預計到貨日2015.2月
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