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2010Brolio Chianti Classico，BARONE RICASOLI

義大利布諾利歐經典奇揚地紅酒

零售價:1300元，店內特價1120元

RICASOLI 瑞卡梭利家族於10世紀時，在托斯卡納已被佛羅倫斯政府公認為最有名望的家族。Ricasoli家族於1141年創立Barone Ricasoli酒莊，12至15世紀間是佛羅倫斯FLORENCE和西那SIENA戰事頻傳的年代，RICASOLI瑞卡梭利家族自願性的加入戰役，直到15世紀兩方戰事和平結束，RICASOLI瑞卡梭利家族才由一個軍事策略導向轉成開始計畫經營農業活動，即是現今BROLIO布利歐葡萄園。之中最出名的人物，要屬當時便住在Brolio城堡的鋼鐵男爵Bettino Ricasoli。在男爵之前的Toscana是沒有精細劃分酒質的年代，1872年時，Bettino Ricasoli男爵開始將Chianti的酒款做出區隔，一種是年輕時飲用的簡單酒款，另一種是適合在酒窖中陳年的嚴肅酒款，品質從此被劃分出界線，Bettino Ricasoli男爵所留下的分級概念對義大利葡萄酒帶來非常深遠的影響。 12世紀時，由佛羅倫斯皇室以禮物贈與土地所有權及城堡給RICASOLI家族。之後，RICASOLI瑞卡梭利家族不斷地拓展版圖，製造高品質的CHIANTI CLASSICO葡萄酒。RICASOLI酒莊是全世界第五古老的酒莊，擁有不凡的歷史價值。其所在地Toscana托斯卡納也是義大利最重要的產區，許多人將之比為義大利的波爾多，最著名的莫過於Sangiovese葡萄品種，聞名全球。目前酒莊是由第32代男爵Francesco Ricasoli掌管，生產的酒款經常得獎，躋身義大利佳釀之最。

Brolio 是一支可即飲的葡萄酒。典型的Chianti Classico的風格，這款酒呈現紅寶石色澤，散發深色莓果與花朵香氣，蘊含充沛宜人的成熟紅色與深色水果滋味，以及柔順的單寧。豐富均衡結構，複雜豐富且後韻遠遠流長。

建議搭配：義大利葡萄酒最適合佐餐享用。這瓶香味濃郁的Brolio:適合香煎牛排、烤羊排、義大利麵…或是中式的紅燒豬腳…等，都能讓美食與美酒相得益彰。