布根地的白酒名村Chassange-Montrachet夏山-蒙哈榭
向來以Chardonnay釀造的頂級白酒著名於世
雖然金丘區的土壤在本村南端
開始轉變成更適合種植黑皮諾的環境
但因為白酒的名氣和較高的價格
使得本村的紅酒只占約1/3的葡萄園
但是也因此這裡生產的有耐久潛力的黑皮諾紅酒價格相對低廉
本批預售便是2012年份來自此村的黑皮諾老藤紅酒
周 末 驚 喜 預 購
- 新年份嚐鮮的最佳選擇 -
Michel Niellon從五零年代開始和父親Marcel一起釀酒，並決定獨立裝瓶，經過六十多個年份的努力，讓家族酒莊的名聲遠播，雖然近年來Michel Niellon已經將釀酒大任交接給女婿Michel Coutoux，但他還是時常在旁監督協助，以維持一貫的高品質水準，戰戰兢兢地讓這家獲選Remington Norman之大作-”The Great Domaines of Burgundy”的布根第名莊持續生產出令人傾心不已的精彩佳釀。
Domaine Michel Niellon目前擁有約7.5公頃的葡萄園，除了Chevalier-Montrachet和Batard-Montrachet兩款夢幻般特級園白酒之外，位於Chassagne村的村莊級和一級園葡萄園，通常依照土壤與風土，三分之二種植夏多內，三分之一種植黑皮諾，嚴格控制產量並遵照傳統釀法，且僅使用不超過30%的新桶，讓所生產釀造出的紅白佳釀，不但圓潤飽滿且同時細膩忠實的呈現出每個葡萄園的風土特色。
本款Chassagne-Montrachet村莊級紅酒，來自不同區塊約1.34公頃的葡萄園，樹齡多約在40~50年的老藤，由於混釀不同區塊的葡萄，通常風味穩定，也是新年份嚐鮮的最佳選擇。
Chassagne-Montrachet Rouge, Domaine Michel Niellon (最低訂購量3瓶) 已結束
以上品項價格請來店/電或Email洽詢 02-25473860 0958-878666 letoilevin@gmail.com
台北市民生東路四段97巷4號
預計到貨日2014.8月
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