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個性鮮明且複雜多變

Domaine Julien Meyer

    Domaine Julien Meyer位於阿爾薩斯Nothalten，是當地家喻曉戶曉的酒莊，同時也是阿爾薩斯然酒的先驅之一。酒莊現任掌舵人Patrick Meyer 鬍鬚濃密、頭髮蓬亂，戴著圓哐眼鏡，時常穿著百慕達短褲和雙涼鞋，甚至赤腳，巡視佔地八公頃的葡萄園。雖已年過花甲，但論及葡萄酒，依舊能看到Patrick澄澈且閃閃發光的眼神。

    1982年，Patrick九歲時接管家族酒莊，並決定採用釀酒學校教授的化學農業，使用大量的殺蟲劑和除草劑，卻也上意識到此舉所帶來的負面影響：不僅土壤和葡萄藤的健康受到危害，產量大幅降低，更重要的是葡萄酒因而失去了活力。很快地Patrick改變了原先的理念，轉往發展：1990 年起，葡萄園內不再使任何化學產品；1993年開始幅減少二氧化硫的使用；1995 年實踐生物動力法，並在1999年獲得Demeter認證。Patrick認為轉型後的葡萄酒開始與自己對話，酒的流動性增加了，換言之，比以往更有生命力，同時自己的身體也更能接受這樣類型的葡萄酒。

    星澈酒品為您獻上來自阿爾薩斯Domaine Julien Meyer酒莊多款精彩好酒，敬請把握特價良機！

1.2020 Sylvaner Zellberg白酒 現貨特價****.-

樹齡45和60年的Sylvaner，以有機、生物動力法種植於石灰岩、壤土地層。手工採收。於600公升橡木桶中以原生酵母發酵培養兩年。

2.2021 Riesling Grand Cru Muenchberg白酒 現貨特價****.-

樹齡45和60年的Riesling，以有機、生物動力法種植於Muenchberg特級園(火山岩、砂岩、壤沙)。手工採收。於600公升橡木桶中以原生酵母培養兩年。

3.2022 Pinot Gris Maceration白酒 現貨特價****.-

樹齡35年的Pinot Gris，以有機、生物動力法種植於砂岩、壤土地層。手工採收。整串浸皮15天於600公升橡木桶中以原生酵母發酵培養一年。

4.2022 Pinot Gris Fanny白酒 現貨特價****.-

樹齡40年的Pinot Gris，以有機、生物動力法種植於泥灰岩、花崗岩、砂岩、壤土地層。手工採收。浸皮3周於600公升橡木桶中以原生酵母發酵培養一年。

5.2022 Les Pucelles Maceration白酒 現貨特價****.-

樹齡40年的Gewurztraminer，以有機、生物動力法種植於泥灰岩、砂質黏土、壤土地層。手工採收，70%直接榨汁，30%整串浸皮15天於混擬土蛋槽內中以原生酵母發酵培養一年。

6.2022 Les Pierre Chaudes紅酒 現貨特價****.-

樹齡45年的Pinot Noir，採有機、生物動力法種植於花崗岩地層。手工採收。去梗後浸皮15天於600公升橡木桶中以原生酵母發酵培養一年。

7.2022 Loulou　淡紅酒 現貨特價****.-

50%40年的Pinot Gris和50%35年的Pinot Noir，以有機、生物動力法種植於花崗岩、砂岩、砂質沉積土、沖積土地層。手工採收整串浸皮15天於600公升橡木桶中以原生酵母發酵培養一年。

特價期限：2024年9月28日或售完為止，台北市松山.中山.中正.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額運費另計85元起