letoilevin 星澈酒品的部落格

Vina Bosconia Tinto Reserva

『這是一家讓我最難忘懷，有如活著的百年葡萄酒博物館的西班牙酒廠。創立於1877年的López de Heredia讓釀酒技藝倒退一百年，卻也讓我懷疑是否該重新修習釀酒學。……曾有人說田帕尼優跟黑皮諾(Pinot Noir)有些近似，指的其實是像產自阿羅鎮附近、頂級且老式陳年的Gran Reserva，非常優雅。……我只能說López de Heredia讓現在的葡萄酒迷有直接通往百年前，品嘗上一世紀葡萄酒滋味的機會。』  ~林裕森 (西班牙葡萄酒)

除了最主要的Vina Tondonia園外，Lopez de Heredia Vina Tondonia酒莊還擁有El Bosque、Vina Cubillas、Vina Zaconia等三片葡萄園，生產出分別命名為Vina Bosconia(Tinto Reserva & Gran Reserva)、Vina Cubillo(Tinto Crianza)和Vina Gravonia(Blanco Crianza)的幾款佳釀。在這幾個園中，最具特色的當然就是生產Vina Bosconia的El Bosque，不同於Vina Tondonia裝於一般較常用的波爾多型酒瓶，Vina Bosconia是裝於布根地型酒瓶中，原因很簡單，因為一開始這個葡萄園主要種植就是黑皮諾，這是創莊莊主Rafael Lopez de Heredia y Landeta先生為了仿效法國布根地而開發出來的葡萄園，一直十九世紀末，這個園高比例黑皮諾所釀造出來的紅酒，還一直命名為Rioja Cepa Borgona(布根地品種利奧哈紅酒)。El Bosque園面積為十五公頃，其中十一公頃為Tempranillo，兩公頃為Garnacho，以及各一公頃的Mazuelo和Graciano。秉持酒莊的傳統，Vina Bosconia Tinto Reserva同樣在大型橡木桶中進行陳年培醞長達五到六年，裝瓶後必須再經過六到八年的瓶中陳年才能上市，至少必須費時十一年以上時間才能大功告成。

酒莊堅持只使用來自自家葡萄園所精選的最佳葡萄，以古老的工藝純手工釀造每一款酒，尊重天地的自然的力量，堅信葡萄酒必須經過長時間的培醞才能成就芳醇的滋味，絲毫不能偷工減料，也就無須花俏的技法與高科技的設備，當然最後也沒有任何捷徑，只能耐心靜靜等候，純粹堅持家族百年來的一貫傳統，不作任何妥協，如此令人感動又值得敬佩的心意，放眼全世界也只有在Lopez de Heredia Vina Tondonia酒莊才找的到！

星澈酒品獻上最新年份的Vina Bosconia Tinto Reserva 2013，至少必須耗時十年以上才大功告成，比Vina Tondonia Tinto Reserva更難買到的難得佳釀，敬請參考並把握預購良機！

2013 Vina Bosconia Tinto Reserva RP93+ 預購現金價****.-

葡萄品種：Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano由當地原生品種Tempranillo和Garnacha為主所釀製而成的紅酒，發酵之後在大型橡木桶中進行陳年培醞五年之後，經蛋白澄清後裝瓶，裝瓶後必須再經過五到六年的瓶中陳年才能上市，至少必須費時十年以上時間

The 2013 Viña Bosconia Reserva even in a cooler and rainier year, like 2013, has a rounder body and still 13.5% alcohol. They also insisted that "remember that we can use 15% of wine from another vintage, and perhaps we topped this one up with wine from 2015. We want consistency year after year." This matured in barrels for five years and was bottled unfiltered but fined with egg whites. It's expressive, elegant and subtle, clean and complex, with polished tannins and very good acidity (pH 3.3 and 6.7 grams of tartaric acid per liter of wine).               by Luis Gutierrez, Robert Parker’s Wine Advocate, Mar 1^st, 2024

預購期限：即日起至7月15日止，預計交貨日:2024年第四季，以上不含運費，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)快遞費85元起，其他及外縣市宅配1~2瓶160元，3~6瓶220元，7~12瓶280元 RP: Robert Parker’s Wine Advocate