Olga Marraud des Grottes

你給我喝了什麼?

[法國Auvergne]你給我喝了什麼? Olga Marr

  Olga Marraud des Grottes是一位不矯揉造作的釀酒師,也是新派酒莊Domaine des Grottes酒莊釀酒師Romain的妹妹。從2019年開始投入釀酒與伴侶Bert Van Wassenhove共同管理在Auvergne區Saint-Étienne des-Oullières約2公頃的葡萄園。

  冒險的原點就從好奇心開始,Olga對酒窖的工作感到新奇,在完成了Beaune葡萄酒學院的進修後,為了積累更豐富的經驗,她獨自前往Auvergne地區與Domaine No Control的Vincent Marie一起共事學習。這些無止境的好奇心和渴望,自己不拘泥於任何關於葡萄酒的框架。反璞歸真的信念,選擇了完全自然農業地工作,豐富葡萄園生態多樣化,將人工干預降到最低,不使用化學投入也沒有任何添加劑,僅利用葡萄皮上的天然酵母釀製。直覺敏銳的她透過年份傳遞出更多實驗性思維的微型特釀。[法國Auvergne]你給我喝了什麼? Olga Marr

  不經修飾還其本質。冒著一切的風險並堅持自己的意向而精心打造,其結果是充滿活力、豐富的情感並帶來無與倫比的氛圍。

星澈酒品獻上Olga Marraud des Grottes首次在台發表的四款作品,其中一款Supercopter還跨界加了花草茶釀造,酒風活潑有趣充滿新意,跳脫葡萄酒框架卻又美味易飲,一再顛覆傳統對葡萄酒的定義。數量有限敬請把握特價良機!

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Gamay、Herbal Teas、Ash,葡萄汁於發酵過程中,混合一種包含白蠟葉製成的花草茶。這種微酒精飲料,是一種古老的飲料,起源於法國北部和比利時,完全不添加二氧化硫,僅使用原生酵母原發酵,無過濾且無任何添加

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Gamay整串泡皮浸漬10天,一次天然發酵氣泡酒,完全不添加二氧化硫,僅使用原生酵母原發酵,無過濾且無任何添加

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Gamay整串泡皮浸漬10天,完全不添加二氧化硫,僅使用原生酵母原發酵,無過濾且無任何添加

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Gamay葡萄完全成熟的採收,整串泡皮浸漬15天,不添加二氧化硫,僅使原生酵母原發酵,無過濾且無任何其他的添加

特價期限:即日起至11月30日,台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)

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