雙B大師
Bruno Giacosa
喜歡Barolo和Barbaresco的酒迷們一定認識聲譽卓著的Bruno Giacosa,Giacosa酒莊是Piemonte數一數二的酒莊,現今雄霸義大利葡萄介酒頭號人物Angelo Gaja曾多次表示,在他心目中,Bruno Giacosa一直以來是除了其父親之外,他最崇拜的偉大釀酒師。
Bruno一邊依循古典派手法使用大酒桶熟成,同時也導入新的現代化設備以追求更高品質,不好的年份就不裝瓶,所釀造的葡萄酒皆經典且適合久藏.相當低調的Bruno先生,不太去解釋他的釀酒理念,他著重在於對每塊葡萄園的照顧.雖然酒莊位於Barbaresco產區內,但是酒莊初期多是採用買來的葡萄釀酒不論是Barolo或是Barbaresco,也因此Bruno先生踏遍Piemonte每塊土地,1961年到現今,Bruno先生至少釀過9個Barolo和8個Barbaresco葡萄園的酒,他也是唯一一位同時以Barbaresco和Barolo入選Decanter雜誌2008年四月號封面文章”Italy’s 50 Greatest Ever Wines”.
由於Giacosa先生堅持要找他心目中最好的葡萄園,直到1982年終於購入第一塊Falletto葡萄園,此款位於Serralunga村南邊的葡萄園,在Giacosa先生十多年的深入地探索下,他終於在90年代中期開始釀造此塊自家葡萄園的Barolo.Falletto占地約8.4公頃,而其中四個區塊風土條件格外優秀,也因為此四塊葡萄園他釀造了Bruno Giacosa最知名的Barolo Falletto Riserva(紅標),從1985,1989,1990到1996都成為Barolo歷史上的經典年分.在1997這年Giacosa先生決定將這四塊園和其他分開單獨釀造,成為現今知名的Le Rocche del Falletto.接下來的1997~1999三個年份,Giacosa先生認為水準不夠僅以白標裝瓶,但已是世間頂級佳釀了!接著2000,2001,2004,2008都順利裝瓶為紅標的Le Rocche del Falletto Riserva,更是絕世佳釀.2009和2010為達生產Riserva(紅標)標準,甚至2010年Giocsa先生宣布不生產任何一瓶Barbaresco和Barolo的驚人消息,緊接著迎來優秀的好年份2011,2012皆有生產Riserva.2018年初Giacosa先生因病過世(自2006年第一次中風後仍有多次中風紀錄),幸好酒莊在他多年經營下至今仍是持續生產高品質的好酒.
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