怎麼會喝不起布根地葡萄酒?

Domaine Henri Prudhon & Fils

Saint-Aubin

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獲選Remington Norman之大作-”The Great Domaines of Burgundy”位於Saint-Aubin四家名莊之一的Domaine Henri Prudhon & Fils,三代同堂,和樂融融,1921出生於Saint-Aubin村子的祖父Henri Prudhon,在和祖母Simone結婚後,於1945年從家族繼承的葡萄園起家,創立了自己的酒莊,他們的二兒子Gerard對葡萄園照顧和釀酒的工作有極高度的熱忱,在1970年開始接掌酒莊,除了陸續擴展葡萄園之外,也從八零年代開始獨立裝瓶,在Gerard腳踏實地的辛勤努力之下,充分發揮了酒莊的潛力。他的兩個兒子Vincent和Philippe繼承了父親和祖父的傳統,也更新了現代化的設備,精心釀造出高品質的葡萄酒,延續了酒莊的優良傳統。image

酒莊目前擁有十四多公頃的葡萄園,主要葡萄園都散佈在家鄉Saint-Aubin村子周遭,包括最優質的主要一級園,也延伸包括了幾片位於鄰村Chassagne和Puligny的葡萄園,所有葡萄園都經過相當細心的照料,以期展現出最佳的風土的特性。不使用任何除草劑和殺蟲劑,也不使用學肥料。佔產量60%的白酒,除了0.42公頃的Bourgogne Aligoté之外,其餘均為Chardonnay,為了發揮Chardonnay的最高品質,全部手工採收,天然野生酵母進行發酵,酒莊十分謹慎的訂製最好的橡木桶來進行發酵培醞,每個年份約使用25%的新桶。至於紅酒部分,為了能呈現更多優雅且純淨的果味,往往僅使用舊橡木桶來進行培醞。

星澈酒品獻上Domaine Henri Prudhon & Fils兩款最精采的Saint-Aubin一級園佳釀–Sur le Sentier du ClouV.V.紅酒Les Castets白酒,來自最佳地塊,品質極為優異,果味純淨,質感優雅,細膩且忠實地傳遞風土的美妙滋味,每一口都可以感受到來自釀酒人的真誠心意!超值推薦、輕鬆珍藏與享受,讓您再不用埋怨為什麼越來越喝不起布根地葡萄酒了!2020是布根地經典的偉大年份,各方評價幾乎可以超越2019平價優質的布根地偉大名莊紅白佳釀,極限量供應,敬請參考並把握預購良機!  

2020 Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou V.V. BH90預購現金價****.-

面積1.5公頃,葡萄園朝東南東,黏土和石灰岩,Pinot Noir葡萄樹齡介於40-80年,結果小串,其中包含很多millerand的小果粒,能賦于葡萄酒更集中的果味以及更多的深度。幾乎僅使用舊橡木桶,培醞約15-18個月後裝瓶。

2020 Saint-Aubin 1er Cru Les Castets BH90預購現金價****.-

面積0.3公頃,葡萄園朝東南東,黏土和石灰岩,Chardonnay葡萄樹齡約20年,使用約25%的新橡木桶進行發酵與培醞,培醞約9-12個月。

一次預訂3瓶(可混搭),再享更優惠價”總價-***元”

預購期限:即日起至4月18日止,預計交貨日:2023年第四季,以上不含運費,台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)快遞費85元起,其他及外縣市採宅配1~2瓶160元,3~6瓶220元,7~12瓶280元BH: Allen Meadows’ Burghound.com

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