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瓶裝自然的精華

Finca Mas Perdut

迷漾酒莊

    迷漾酒莊位於西班牙加泰隆尼亞Baix Penedès的心臟地帶，家族世代傳承葡萄園，葡萄園土壤結構大多為高鈣質含量的石灰、粘土和沙子，三者間的完美比例，讓水分通透、排水良好，也讓葡萄藤的根部可以紮的更深。葡萄園年齡介於40至80歲之間，皆是老藤葡萄園。酒莊傾向使用年齡較長、產量較低的葡萄園地塊，掌握葡萄最佳成熟時間，透過視覺、嗅覺、味覺等感官控制，使葡萄品種充分發其活力與張力，基於使命感，保護土地、瓶裝這裡的土地精華，希望世代傳承土地的美好。

　　尊重環境、愛護葡萄園、呵護葡萄藤是酒莊的座右銘。以最合理的方式耕種土地，按照葡萄園的要求適應葡萄樹，獲得最獨特、真實且最能體現風土特色的葡萄酒。葡萄園裡保留植被，不刻意除草，保持土壤水分、提升與葡萄藤競爭、調節水分留存，在葡萄藤的生命中創造生物多樣性。莊主兼釀酒師Josep Maria Rosell，是酒莊的第五代傳人，家族傳承下來的傳統釀酒及種植技術，他將其完美表現於每款酒中。細心釀造自然酒，特殊的釀造方式，不僅使用傳統陶甕，還有使用demijohn玻璃甕、木桶等容器發酵酒液，增添風味的特殊性，每款酒皆有自己獨樹一幟的風格。其中作品還有年產僅400瓶的稀有，想要認識最原初的地中海人文精粹？一定不能錯過這對精靈夫妻帶來的美好。

    星澈酒品為您推薦來自西班牙Finca Mas Perdut迷漾酒莊多款精彩好酒，款款精彩可期，新上市特價供應中！

2020 Mà de Mas Perdut Origin 手白酒 特價***.-

手工採摘Red Xarel.lo50%、Grenache Blanc25%、Macabeu25%在不銹鋼罐中溫控下對三種品種進行24小時浸漬與發酵，一部分在demijohn玻璃罐中陳釀，其餘在不銹鋼罐中，低干預，沒有過濾或澄清，不添加亞硫酸鹽。酒色呈稻草黃透綠光，白花、森林草本的香氣，口感新鮮爽口，入口淡雅宜人。適合搭配小吃、烤魚、蔬菜和半醃製起司。產量2660瓶。

2020 Endogen White 月光馬蹄白酒 特價****.-

樹齡40-80歲的Xarel.lo。僅使用Free run must(即在壓榨前從葡萄中自然逸出的汁液)釀造，選用原生酵母發酵，也就是將酒稱之為內源Endogen的原因。發酵前冷浸漬泡皮約24小時左右，在攝氏5度中取得香氣與架構，再於攝氏14度的不銹鋼大桶中發酵，70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀4個月，另外25%在雙耳陶甕瓶中陳釀，5%在demijohn玻璃罐中陳釀，然後裝瓶。充滿木瓜、蜂蜜和百里香。杯中可以品嚐到香草、烤杏仁和糖果等甜美香氣。酒香清新，酸度顯著、口感圓潤。產量2002瓶。

2020 Terrer Singular Amphore White 紅土陶甕白酒 特價****.-

僅使用Free run must釀造，選用原生酵母發酵。預先冷泡皮浸漬約24小時，在攝氏5度中提取香氣和結構，接著在陶甕中發酵和熟成4個月。酒色呈稻草黃帶綠反射，香氣 因使用陶甕釀造，土壤與環境偏鹹，產生複雜且濃郁的水果和芳香、草本植物的香氣。口感新鮮、柔軟、甜美，酸度和油感平衡，包覆著整個口腔。建議餐搭酸橙汁醃魚、壽司、貝類等海鮮。產量740瓶。

2020 Endogen Red Sumoll貴族馬蹄紅酒 特價****.-

樹齡40-80歲的西班牙古老原生品種Sumoll，垂直栽植的葡萄園，擁有更多的陽光照射，這也意味著葡萄品質更高，成熟平衡。僅使用Free run must，冷預發酵浸漬以在攝氏18度中提取香氣和更多架構，並且在攝氏22度的不銹鋼桶中發酵、浸漬。70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀4個月，另外25%在雙耳陶甕中陳釀，5%在裝瓶前在demijohn玻璃罐中陳釀。酒色呈紅寶石、紫色色調。香氣濃郁奔放，如覆盆子、藍莓和新鮮草莓。口感呈現出新鮮、甜潤、柔軟、酸味明確，包覆整個口腔。簡單易飲、優雅，觸動五感。適合搭配各式肉類料理，鴨肉、鵝肉、醃魚以及辛辣的菜餚。產量1060瓶。

2019 Endogen Red Samsó 神獸馬蹄紅酒 特價****.-

樹齡60歲的西班牙古老原生品種Samso，僅使用Free run must，選用原生酵母發酵，也就是酒莊稱之為內源Endogen的原因。約1個月的冷泡皮浸漬，在攝氏14度溫度下提取香氣和更多架構。在攝氏22度的不銹鋼大桶中發酵，僅70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀14個月，另外25%在雙耳陶甕中陳釀，5%在裝瓶前在demijohn 玻璃罐中陳釀。顏色呈濃郁的櫻桃紅色，香氣突出，帶有皮革、煙草、烘烤的紅色水果的香氣。在口中清新、有活力、口感持久，五感共鳴。建議搭配肉類、野禽、燉飯、炸雞。產量2433瓶。

2020 Terrer Singular Amphore Red紅土陶甕紅酒 特價****.-

樹齡80歲的西班牙古老原生品種Samso，僅使用Free run must，選用原生酵母發酵。在攝氏14度左右進行冷泡皮浸漬，以萃取更多香氣結構，在陶甕中發酵和熟成長達18 個月。酒色呈濃郁的紅寶石色，紅色水果、香料和燒烤的香氣。入口清新，口感綿密，酸度柔和宜人，傳達了風土和品種特色。建議搭配野味、肉、燒烤、結構扎實飽滿的菜餚。產量550瓶。

特價期限：即日起至2022年9月24日或售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)