Morey Saint-Denis村的菁英酒莊
Domaine Hubert Lignier
Domaine Hubert Lignier是布根地一家相當出色的菁英酒莊,1880年第一代莊主Jacques買下Morey Saint-Denis村第一片葡萄園後開始經營,1991年起第四代莊主Hubert交由當時年僅21歲的兒子Romain接手,Romain雖然年輕卻極有釀酒天分,其重心放在葡萄園的所有工作,將父親傳承下來的酒莊更發揚光大,所釀的酒不論是集中度、深度和結構都相出色。可惜Romain於2004年因腦瘤英年早逝,年僅34歲,當時震驚布根地酒圈,於是Hubert又回來和Romain的哥哥Laurent一同接手經營。酒莊所擁有葡萄園大多位於Morey Saint-Denis村,酒莊也擁有Chambolle-Musigny、Gevery-Chambertin和Clos de la Roche的特級、一級和村莊級葡萄園。
和許多布根地名家一樣Domaine Hubert Lignier重視風土的精神,採有機釀造,盡量不使用化學肥料也不使用除草劑和殺蟲劑(讓微生物自然生長維持生態平衡),利用綠色採收控制產量,維持傳統的去梗、踩皮和開蓋式發酵槽,使用天然酵母。此外在釀造時延長低溫浸皮時間以增加酒液色澤及濃郁風味,並針對不同等級的酒款使用20%~50%的新橡木桶,村莊級酒款木桶熟成18個月、特級和一級園酒款則熟成20~24個月,裝瓶前不過濾澄清並以自然重力法進行裝瓶,種種方式只為釀造出足以展現風土及酒莊風格的出色酒款。
星澈酒品為您推薦布根地Morey Saint-Denis村最典型且優質的酒莊Domaine Hubert Lignier多款佳釀,酒風結實兼以細膩風格,是值得細細一品的布根地好酒,現貨特價供應中!
2018 Saint Romain Blanc現貨特價****.-
從Saint Romain村買來的Chardonnay葡萄
2016 Chambolle Musigny Les Bussières現貨特價****.-
種植於1948、1953、1964和1988年,就在Morey-Saint-Denis村旁的村莊地塊
2017 Gevrey Chambertin les Seuvrées現貨特價****.-
種植於1938和1966年,位在Mazoyères Chambertin Grand Cru旁的一級園
2016 Morey-Saint-Denis Trilogie現貨特價****.-
來自三個位於一級園旁邊的地塊:Chenevery60%、Clos Salon15%、Porroux25%,分別種植於1936、1942、1964、1972年,根據樹藤分開採收:年齡越大而採收量越少。
2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet現貨特價****.-
是Morey-Saint-Denis最小的一級園。
2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte現貨特價****.-
種植於1959年
2017 Charmes Chambertin Grand Cru現貨特價*****.-(極限量)
種植於1948年
特價期限:2022年02月26日或售完為止,台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)
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