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台灣的自然梅酒

胭脂食品社

　　2021年春，胭脂食品社來到深藏在台東的淨土，挖掘到了停駐在海岸山脈與聖山都蘭山之間以自然生態農法栽種超過四十年老欉梅樹。精神奕奕的梅樹群，只是走進，就傳遞出了鬱鬱的芬芳。山泉水灌溉的老梅樹，果實飽滿、汁液豐厚，胭脂食品社與產地性格爽朗的人們一同採摘，正式決定了年度的梅選。半年荏苒，即便這是不好的年份，所有困頓與封足讓初起步的胭脂食品舍無法展翅，但這一顆顆圓熟飽滿的在欉黃熟梅，仍然帶給他們莫大的希望與期待。雙手封存，雙手醃漬，透過時間的封存，轉藏滋味，終於在這個逐漸解開封鎖、人們即將歡聚的時節，開封，釋放。好不好的一年，胭脂決定讓胭脂自己決定，而不是讓災難決定；該美好的，就讓美好收尾。

    胭脂食品舍的用其細膩心念、用全新的胭脂包裝，將層層的存食肌理，獻給眾人。有別於近年掀起的自釀梅酒熱潮，以基酒浸泡青梅所釀造的梅酒。胭脂則以發酵的美感視角，如同將葡萄轉化成葡萄酒一般，詮釋了自然發酵的兩款梅酒:[朱][絳]。

發酵是個迷幻而浪漫的動詞。包含了時間，包含了轉變。

    星澈酒品為您推薦來自胭脂食品社的兩款清新自然的梅酒，來自台東四十年老欉梅樹，喜歡梅酒的朋友請不吝嘗試，有別於市面完全不同的兩款胭脂自然發酵梅酒!敬請把握特價良機！

 [朱]梅酒 - 500ml 10%酒精 -特價***.- 

自然發酵法釀造梅酒，以梅、糖、酵母、時間，忠實保留完整的黃熟梅風華。梅香濃郁、酸度明亮、尾韻甘美。輕鬆的酒精濃度，如同天然果汁般順口易飲，不僅是老顧客的最愛，更是想認識胭脂梅酒的新朋友最佳的選擇。

品嚐方式｜加入少許冰塊或冰鎮後即可飲用。<限量1200瓶>

 [絳]梅酒 - 500ml 10%酒精 -特價****.- 

在發酵完成的黃熟梅酒中，添加了東台灣的濃韻—紅烏龍，一如增添了關於香韻的色彩般，成為了過往最受到消費者喜愛的「茶梅酒」。茶香與黃梅風華的美妙雙人舞，厚實的茶丹寧、酸爽輕盈的黃梅酒，帶著美麗的深暮霞色，深焙的焦糖香氣，開啟味蕾變化的可能性，是喜歡風味轉韻的饕客首選。品嚐方式｜加入少許冰塊或冰鎮後即可飲用。<限量1300瓶>

特價期限：即日起至9月30日止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)