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<第五使徒的酒莊>

Domaine Colin-Deleger

Michel Colin-Deleger先生是代表Chassagne-Montrachet最重要的釀酒家族之一-Colin家族的第三代傳人。在二十多年以前，他從他那備受尊敬與推崇的舅舅- Georges Deleger手中接下部份的Les Chenevottes葡萄園時，就正式建立以他的名字為名的酒莊，而且在很短的時間內便建立起自己的名聲，成為布根地產區中最頂尖的釀酒師之一。他所生產的酒款同時具備了優雅細緻及渾厚複雜的超高品質，得到全世界迷一致的讚賞，這當中不得不提的是他所生產2000年份的Chevalier-Montrachet成為了風行全球的日本漫畫-“神之雫”中的第五使徒，是十二使徒中唯一的一款白酒使徒，這如錦上添花的桂冠，讓原本產量不多的酒款，更加難以入手。

Michel先生在2004年決定將自己的葡萄園分家給他兩個對釀酒都極為有天份和興趣的兒子-Philippe Colin跟Bruno Colin(目前都已經成為布根地相當之名的新銳酒莊)。不過他自己卻退而不休，保留了Chevalier-Montrachet、Puligny-Montrachet 1er cru Demoiselles、Chassagne- Montrachet 1er cru Remilly三塊很小部份的葡萄園，儘管葡萄園很小，所以產量極為有限(三款酒加起來年產量僅約420箱)，但在他人生的最後階段，還是充滿活力的把他對土地與葡萄的長久感情，轉換為一瓶瓶的佳釀，獻給他長久的忠實客戶。

星澈酒品為您獻上了來自Domaine Colin-Deleger酒莊2015年份的全部三款佳釀，超級年份的罕見一流佳釀，數量極為有限，敬請參考並把握難得的機會！

2015 Chevalier-Montrachet Grand Cru <極限量> BH94 Don't miss!(13) 預購現金價****.-

僅0.08公頃，2000年份為神之雫第五使徒，產量僅約300瓶，珍貴稀有

2015 Puligny-Montrachet 1er cru Demoiselles <極限量> BH93♥Sweet spot Outstanding(13) 預購現金價****.-

僅0.15公頃，就位於Montrachet特級園旁，70年老藤

2015 Chassagne-Montrachet 1er cru Remilly <限量> BH92♥Sweet spot Outstanding(13) 預購現金價****.-

僅0.48公頃，平均樹齡25年

BH: Allen Meadows’ Burghound