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純樸布根地

Domaine Ghislain KOHUT

　　每一隻酒有自己特有的風格，莊主Ghislain Kohut如此說明：葡萄酒跟人類一樣，有獨特的個性，它有它的情緒。因此 Ghislain 都帶著尊重釀酒，盡量不干預自然過程。他因為追求讓每一款表現其風格，而不加任何酵母，不過濾，不攪拌。但他釀製同產區不同地塊，他選擇採用同一個釀法，在同一天裝瓶，如此證明每一片葡萄園有他獨特的風土。

　　身為第三代莊主Ghislain也無時無刻質疑自己的作法，像是尋找聖杯一樣：為了當優秀的酒農必須不斷改變以及應付氣候的轉變。天天做筆記，比較，分析，隨著天氣工作，感受到季節和大自然...

星澈酒品獻上DOMAINE Ghislain Kohut多款純樸布根地美酒，敬請參考並把握特價良機！

2019 Marsannay Les Genelière 特價****.-

Marsannay村一直以來被稱為夜丘之門，由三個村組合Chenôve、Marsannay-la-Côte et Couchey。自從第七世紀在此產區種葡萄，且法國國王也經常飲用來自Marsannay的酒款。Marsannay也是布根地唯一能生產三色葡萄酒(白、紅、粉紅)的產區。此款Les Genelières為單一園，混釀兩個小地塊：一個的葡萄藤齡約70年，另一個的約25年。葡萄園位於丘上，主要成分為黏土，帶著小量的石灰岩。50%整串葡萄釀，用老桶陳釀30個月。

 2020 Vosne-Romanée 特價****.- 

“布根地最成功的點就是這一小地方，集合了它所有的美麗“-Gaston Roupnel。1936年就成為法定產區，Vosne-Romanée因為它的特級園而成為布根地，甚至全世界最夢寐以求的產區。此款的葡萄來自“Les Violettes紫羅蘭”，緊鄰Clos Vougeot。土壤成分含有大量的小石頭，從上方山谷掉下來。葡萄藤齡超過70年，產量低於40hl/ha。陳釀24個月，無過濾。

2020 Échézeaux Grand Cru 特價****.-

位於Flagey-Échézeaux村上方，Échézeaux特級園產區卡在Vosne-Romanée村和Clos Vougeot之間。1937年就成為特級園法定產區。Cheseaux為古老的高盧羅馬語，意味著“小村”。此款為單一地塊，葡萄皆來自En Orveaux葡萄園，位於Clos Vougeot上方。土壤成分為泥灰岩，帶著一些石灰岩和小石頭。藤齡70年和50年。採用極簡的釀法，採收到裝瓶任何階段都為手工的。陳釀30個月，採用30%的新橡木桶。適合10年以上的收藏。

特價期限：即日起至5月11日或售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)