法國的香檳是眾所皆知的優質氣泡酒生產地,有獨特的風土條件和出名嚴謹的氣泡酒製程:二次瓶中發酵法(香檳法),繁複的工法和對於釀造以及種植中種種細節的要求讓”香檳”舉世聞名,而香檳的價格也遠比其他氣泡酒來的高昂。但是除香檳之外,也有許多優質的氣泡酒,價格實在品質出眾,且氣泡酒在所有葡萄酒種中搭餐性幾乎是最高的。
星澈酒品精選四款來自法國的氣泡酒,一款來自隆河自然派採用二次發酵不添糖的天然作法,另外三款Crémant氣泡酒(法國部分產區採用二次瓶中發酵的氣泡酒可以掛Crémant de…產區,像是布根地的Crémant de Bourgogne,羅亞爾河的Crémant de Loire,阿爾薩斯的Crémant de Alsace...),四款法式氣泡美釀供您搭餐日常品飲兩相宜。
2019 Ours Brut Rhone,MATTHIEU BARRET
法國隆河 小熊酒莊天然粉紅氣泡酒 現貨特價****.-(限量)
來自採有機種植Roussas村(Drome)的Grenache和Eclassan村(Ardeche)的Gamay,手工採收直接榨汁,原生天然酵母菌發酵,在不鏽鋼槽中發酵六個月之後,裝瓶進行瓶中二次發酵與培醞六個月。Zero dosage,完全不添加二氧化硫。
NV Crémant de Loire La Folie des Loups Domaine de Nerleux
法國羅亞爾河 勒魯酒莊瘋狂的狼氣泡酒 現貨特價***.-
來自羅亞爾河,混釀70%Chenin Blanc、15%Chardonnay、15%Cabernet Franc三個品種,整串榨汁,並只使用第一道榨汁,採用瓶中二次發酵傳統法,18到24個月後除渣。果味奔放,有梨子、蘋果、檸檬、葡萄柚的香氣,後段有杏仁、榛果的味道。氣泡細緻,入口滑潤,香草奶油,舒服的油脂、烘烤味,鮮活優雅。
NV Crémant de Bourgogne DOMAINE THEULOT JUILLOT
法國布根地 傑羅酒莊黑中白氣泡酒 現貨特價***.-完售
採收來自Mercurey村的葡萄園,以100% Pinot Noir釀造的Blanc de Noir Cremant黑中白氣泡酒,在 14℃的低溫控制中榨汁、釀製,萃取新鮮的果味。有新鮮莓果、接骨木、水梨的甜香,清新的果酸,酸中帶甜,造就絕佳的平衡口感,後韻甘甜持久,回味無窮!
NV Crémant d’Alsace ALSACE WILLM
法國阿爾薩斯 威廉酒莊氣泡酒 現貨特價***.-
來自阿爾薩斯,混調Pinot Blanc和Pinot Auxerroirs 兩白葡萄品種,如檸檬般的香氣清新,入口早摘的水果甘甜與漂亮的酸度融合成一款舒適誘人的氣泡酒。
*喝不完的氣泡酒建議使用氣泡酒塞封住保存,隔日使用仍能氣泡滿盈,星澈酒品推薦使用西班牙Cava名廠Suriol氣泡酒塞(圖右)加購價130.-
特價期限:即日起至10月29日止,台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)
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