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威石東酒莊2022下半年新作

/// WE Clairet 輕紅酒 第四批次W°4 特價****.-

WE系列的紅酒，是輕盈柔和的Clairet輕紅酒。因葡萄與天候特性需早採收，自然而然地，柔順延伸出輕巧的韻味。回想最初到現在，其實一直是大自然天候的決定，順從地接手釀造。黑后原來是酒莊唯一栽培的紅葡萄，有鮮甜爽脆紅李、洛神花風味。果串緊繃、容易擠壓破碎，而中部夏季高濕度多雨，讓葡萄更加困難成熟。2019年開始，彰化二林的涂二哥特別留下一塊黑后園，專門栽培於乾爽冬季，讓黑后健康熟成，可以帶著乾淨果粒釀造。接著融合在地多汁可口柔軟的鮮食葡萄：巨峰與蜜紅，讓WE系列的親切輕紅酒有了方向。此款輕紅酒以75%黑后、15%巨峰、10%蜜紅混釀。融合2020年份的reserve紅酒，和2021年較熟成的冬果紅酒，85%破皮果粒，15%完整果粒，野生酵母緩慢低溫發酵，微過濾，7100瓶手工釀造。Cuvée W°4混合了三種、跨兩個年份的在地紅葡萄品種。漸層光影的紅寶石體色，示意著酒本身蕴藏詩意的柔和層次。桑葚、櫻桃、陳年烏梅的多汁舒爽果酸感，紅李果核優雅苦感韻味，些許輕新蕈菇的土地香氣，延伸微微薄荷草本調性的尾韻。不喧嘩，俐落地留下葡萄與土地直實的清晰感。

/// WE frizzante 第三批次W°3 特價****.-

最初有釀造WE系列葡萄酒的念頭，純粹是想表達這塊土地的多元，與人民活潑可愛的親切，因此無年份、混品種，放掉一些束縛、嚮往著更多可能性。也就自然地釀出包含全部在地葡萄品種的WE frizzante微氣泡酒，經由傳統釀造法Méthode Traditionnelle，瓶中二次發酵，讓他們生命體有更深刻的對話。爽脆的黑后(32%)、迷人香調的木杉(25%)、亞熱帶水果的金香(15%)、可口多汁的蜜紅(18%)、與台灣新獨特紅色品種的木肆(10%)。以傳統釀造法，瓶中二次發酵培養。4800瓶手工釀造。垂涎欲滴的淺粉色調和細緻氣泡，表現了她迷人的能量。粉色碎花香氣，荔枝、青芒果的熱帶水果風味，清脆梅李酸感，輕盈柔和口感，些許草本薄荷，略帶葡萄柚桃子核的細緻苦感收尾。每個葡萄品種恰恰扮演著各自的角色，一款纖細層次、和諧、有質地的微氣泡酒。

以上兩款最新商品預計8/23到達門市

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2018 Blanc de Musann杉中白傳統釀造氣泡酒 特價****.-

2018 Blanc de Blancs Extra Brut白中白傳統釀造氣泡酒 特價****.-

2018 La Caprice 半任性傳統釀造氣泡酒 375ml 特價 ****.-

特價期限：至售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,  未滿額運費另計85元起