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超優質獨立香檳的壓箱逸品

Jose Michel Special Club

身為獨立香檳聯盟-Club Tresors de Champagne的成員之一，Champagne Jose Michel對於打造象徵Club Tresors de Champagne榮耀的“Special Club”，當然是全力以赴。精選來自自有葡萄園的Pinot Meunier和Chardonnay，其中大多都是來自樹齡超過七十年以上的老藤，擷取中段品質最佳的榨汁，只在不鏽鋼槽中進行發酵，以保留自然乾淨的純粹果性，發酵完成的vin clair經送交聯盟評審團品試合格後，即以50%的Pinot Meunier和50%的Chardonnay混合調配後裝瓶進行瓶中二次發酵，經過至少6~7年的瓶中發酵與培醞後(聯盟僅規定需3年)，再度交由聯盟評審團進行第二次品試，合格之後始得大功告成，成為超越標準的最高等級“Special Club”香檳。

星澈酒品獻上最新年份的“Special Club 2014”和極限量生產、市場罕見的Magnum(1.5L)大瓶裝“Special Club 2015”，同時為了感謝各位對Champagne Jose Michel的支持，酒莊特別優先配給即將要上市、紀念三年前過世老莊主的限量珍藏版-“Brut Cuvée HOMMAGE”，Champagne Jose Michel壓箱逸品的特別獻禮，超優惠價限量供應，敬請參考並把握預購良機！

2014 Jose Michel Special Club禮盒裝 AG93(06) 預購現金價****.- 極限量

2015 Jose Michel Special Club 1.5L禮盒裝 AG93(06) 預購現金價****.- 極限量

50% Pinot Meunier + 50% Chardonnay

★向爺爺致敬的限量紀念版香檳★

酒莊創立於1847年的Champagne Jose Michel，一直以來是由家族經營的獨立酒莊，除了將釀酒工藝世代傳承之外，還刻意保留一些特優異年份的老酒當作reserve wine，這些reserve wine中比較老的年份通常會裝入瓶中，較年輕的就放在600公升的橡木桶，一起存放在酒窖深處長年培醞。由於老莊主Jose Michel甫於2019年辭世，因此特別用1971、1975、1976、1982、1984、1995、2005、2010的reserve wine再加上2019，橫跨近五十年中的九個最佳年份進行混和調配，釀造出這款向爺爺Jose Michel致敬的限量紀念版香檳-“Cuvée HOMMAGE”。

 NV Brut Cuvée HOMMAGE AG91 預購現金價****.- 極限量 

40% Pinot Meunier + 40% Pinot Noir + 20% Chardonnay

1971, 1975, 1976, 1982, 1984, 1995, 2005, 2010 & 2019九個特優年份混和調配 限量生產3,152瓶

預購期限：2022年5月12日或售完為止，此份報價不含運費，刷卡需另加手續費2~3%．預購交貨日：預計2022年第三季  AG: Antonio Galloni’s Vinous.com