快樂釀酒人-農樂藏
日本北海道自然派
創立於2012年的のらくら-農楽藏 顛覆了以往大家對酒廠位在市郊、腹地廣大的傳統印象。隱身在世界知名的函館山夜景山腳下的”元町”街道，莊主佐々木夫婦(以下簡稱Ken桑、佳津子小姐)畢生夢想都濃縮在這間漂亮的和洋式白色倉庫，將所有釀造設備濃縮在這小而美的空間裡。
農楽藏目前在北斗市文月區擁有3公頃農園，以自然農法方式種植葡萄及生產自家專用的蔬果，年產量僅約12,000瓶。除了採收期間親朋好友們的助拳，其他一切農事皆由夫婦倆親自打理。雖然跟大型酒廠動不動幾十萬瓶年產量比起來顯得相當渺小，但也因小面積種植而讓莊主對園中的葡萄種類如數家珍。
農務上酒莊並不執著於特定的耕作方式，近年來話題性極高的『順勢療法』以及『自然動力』等耕作方式也彈性靈活地運用於各種葡萄之間。以對植物最有利、且不造成負擔下的方式交互運用，在悉心照顧之下葡萄們每年熟成的品質也備受肯定。而釀造上僅用野生酵母、不除梗、無過濾無二氧化硫添加，這些做法雖然增加了釀造上的難度但也因此保留了葡萄最純真的風土原味。
酒莊每年都會依照當年各葡萄品種的適性而改變釀造技巧。沒有歷史、傳統的包袱之下，每年採收結束後都讓夫妻倆腦力激盪以求當年最完美的呈現。雖然每年釀造方式會有些許不同，但是對釀造非常執著的佳津子小姐總是堅持採收細分完成後，葡萄依產品性質做一次性釀造工法（葡萄比例確認後直接下桶入槽，直到裝瓶前不做勾兌混合）在北海道，自然派農友們都有著一同奮鬥打拼的革命情感，彼此間總是不藏私地分享著最新情報。先天敏銳的栽培家Ken桑除了與余市、岩見沢的葡萄農們一起合作栽培的葡萄之外更有跟當地契約農購買優質葡萄以搭配自家進行釀造。種種特別條件融合之下讓農楽藏有著更多元的變化與風格，完整詮釋 農楽藏 隨遇而安中帶有職人堅持的農楽精神。
栽培家 佐々木 賢 Ken Sasaki 北海道室蘭出生、東京千葉縣求學。經歷在法國四年的專業訓練以及三年間山梨縣、栃木縣酒廠栽培釀造修業後於09年返鄉開始在北斗市及二世古自家農園釀酒，12年於函館市元町區成立農楽藏。學歷：法國布根地大學釀造技師(DTO)文憑及CFPPA農校國家高等農業技師(BPA)文憑
工作經歷：Domaine Leflaive(布根地),Domaine Binner(阿爾薩斯),David Leclapart(香檳區),
CoCo Farm&Winery(栃木縣),Chateau Lumier(山梨縣)
釀造師 佐々木 佳津子 Kazuko Sasaki東京埼玉縣出生，東京農業大學釀造學系畢業後於兵庫縣神戶酒廠長期擔任釀造工作，而後在法國深造四年並取得國家讓酒師認證。學歷：布根地大學國家釀酒師(DNO)認証
工作經歷：Domaine Parent(布根地),Chapoutier(隆河),Domaine Sylvain Pataille(布根地)
2019年是個非常奇特的年份，冬季入春到秋末採收前一如往常，雨該下的一滴也沒少、晴天日照時數也無太大改變。理論上對函館來說是平順但不算傑出的年份。依照往例、通常農園裡的葡萄多少會染病導致產量下降，但在19年卻不太一樣，染病率減少非常多，也就是說產量有顯著的增加，尤其是Chardonnay產量創下酒莊成立至今的新高。莊主表示：由於這次函館文月農園意外的豐收，酒莊裡橡木桶明顯不夠用，所以 ... NoraKen系列產品2019年暫不生產，也因為豐收，在 Nora Rouge/Blanc 貓標旗艦款配額也增加了些，讓前些年沒買到此兩款的農樂藏酒友可以不用抱憾。
星澈酒品為您獻上極具日本職人釀酒精神農樂藏數款佳釀，數量極為有限，要搶要快！
2019 NORA ROUGE 紅酒 現貨特價****.-售完
品種:Merlot,Pinot Noir
2019 NORA BLANC白酒 現貨特價****.-售完
品種:Chardonnay
以上兩款為NORA Series,最能展現農楽職人の靈魂
年度採收結束後經人工挑選熟成度最佳的葡萄果實才能正式成為NORA系列的一員。紅酒無添加二氧化硫直接發酵、橡木桶中熟成，有著多層次且純淨的果實香氣以及圓滑柔順的口感。白酒全程在橡木桶中發酵、熟成。力求在果香、桶香、礦物質口感及酸度間達到最完美的平衡，因產量稀少，白酒會在需要的年份適度添加極微量二氧化硫，以確保其品質。
2019 NORAPON BLANC白酒 現貨特價****.-售完
Kerner 德國品種，年產量約3000瓶
NORAPON Series 農楽好棒~PON來自北海道！
PON為北海道原住民愛奴人方言，Ken桑為愛奴人後裔，NORAPON 擁有讓人一喝馬上明暸的鮮明地酒風味。有著風土特有的迷人酸度、新鮮果香，充分展現其溫柔、細緻的一面。酒莊每年都以展現這當地特有的自然風味為目標而努力奮鬥著。
2020 RARO Frizzante AROMATICO氣泡酒現貨特價****.-
品種:Niagara 北美品種,Kerner年產量3000瓶
SPARKING Series＊農楽泡泡，微氣泡中帶來的鮮活美味
在發酵過程時直接裝瓶，保留天然風味的無甜氣泡酒，鎖住了最新鮮的果香。因為無添加二氧化硫而有著絕佳的搭餐適性，是款隨時都能讓人有著愉快用餐心情的 Best Table Wine。
*所有的酒標都是佐佐木小姐的插畫家姊姊特別為農樂所客製化的圖案
特價期限：即日起至2021年04月10日或售完為止，一次購買6000元可享免費單點宅配一次!
商品預計抵達日期4/02(五)
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