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西西里島溫柔野性的力量美

    西西里島這個地中海最大的島嶼，近年來成為最為熱門產區，而其中最知名的莫過於在島嶼東部的Etna產區，Etna是島上的活火山，周遭仍常有大片岩漿流動的景觀，這裡的葡萄園崎嶇蜿蜒，表土層往往覆蓋著乾掉岩漿的黑色土塊，葡萄農們都定期要對葡萄園進行修整，此外因為葡萄園多分裂各處，島上的土壤氣候差異甚大，因此每個地塊的有不同，也因此釀出風味不同各有千秋的葡萄酒。

　　Faro產區(燈塔的意思)位於西西里島的東北部，也是古老的產區，在西元前14世紀就已經有葡萄種植和釀造產業，不過這裡跟歐洲許多產區一樣在19世紀末被根瘤蚜蟲害侵害而損失了大部分的葡萄，在Faro正走上復甦之際卻碰到當地的錯誤農業政策導致當時的果農都釀造大量的低價酒，許多甚至是輸出到義大利本島當作調配的原料酒，直到上世紀末才逐漸改變。這裡跟Etna產區一樣主要種著Nerello Mascalese還有Nerello Capuccio這兩個西西里島的原生品種，不過還種了另一個重要原生紅葡萄品種Nocera，此品種有相當漂亮的酸度。比起ETNA的火山岩特質，這裡的土壤布滿石灰石跟黏土比Etma熔岩含量少些，也因距離海更近而表現出海洋性氣候風格的葡萄酒。目前僅有5家酒莊，包括當地傳奇建築師Salvatore Geraci創立的Palari。Giovanni Scarfone是這裡新酒莊Bonavita的莊主。他繼承了家族百年流傳下來充滿生命力的葡萄園，最老的葡萄樹齡高達80年，2006年第一次以Bonavita的名字裝瓶推出市場，一鳴驚人!世界上最具公信力及知名度的酒評之一的Vinous也忍不住稱讚到“I can’t say enough good things about this young estate and its wines.The estate is located in Faro Superiore near Messina and run by the talented Giovanni Scarfone…..Rosato and the Rosso are simply outstanding,Gorgeous wines,charazterized by an extreme purity of fruit , vibrant acidities and uncommon levels of precision and focus.Bonavita is absolutely a name to watch”“ One of most exciting new wineries to emerge in Italy in some time”

　　星澈酒品獻上來自西西里島的海角美酒－Bonavita兩款精彩佳釀，敬請參考並把握特價良機！

2017 BONAVITA FARO現貨特價****.-

採用海拔約250~300公尺約10~80年樹齡Nerello Mascakese, Nerello Cappuccio和Nocera混釀，這裡土壤多遍布黏土和泥灰岩，奔放狂野中不失優雅的香氣，充滿了異國香料、桑椹，乾淨精準卻又像海浪般衝擊的果味，野性優雅中融合著深度，一款你不容錯過的西西里狂野溫柔之旅。產量約7000瓶。

2019 ROSATO TERRE SICILIANE現貨特價****.-

採用海拔約250~300公尺約10~80年樹齡的Nerello Mascalese and Nocera.這裡土壤多遍布黏土和泥灰岩，西西里的粉紅酒超乎一般人對粉紅酒的想像力，難以捉模的性感魅力，融合著皮革、草莓、藍莓、番茄等多重合奏，奔放不羈中卻又不失溫柔。產量約4000瓶。