中義自然派-湖畔莊園
Le Coste
Clementine e Gianmarco Antonuzzi Gain-Marco Antonuzi原是畢業於法律系的媒體記者，因在品飲葡萄酒的過程中，深受義大利傳奇酒莊Valentini、由Edoardo Valentini釀造的葡萄酒感動，立志投入釀酒一行。他結束了記者生涯，先後在法國布根地Phillipe Pacalet、隆河酒莊Dard & Ribo與義大利Barolo名莊Giuseppe Rinaldi等酒莊學藝；而在佇留法國的時日裡，結識了擁有法國高等釀造技術學位(DNO)的Clementine Bouveron女士，兩人情投意合，決定將人生未來的事業與愛情皆交附給彼此。
2004年Gian-Marco承接老家祖父位在羅馬北方景點博賽納湖(Lago di Bolsena)湖旁Gradoli 小鎮海拔五百米約莫5公頃的荒廢農地，並以自身積蓄買下3公頃良田，拉開了夫婦創立酒莊Le Coste的序幕。今日酒莊擁14公頃土地，其中約半數為葡萄園，其餘則為蓄意留存的森林、橄欖樹、和各類植蔬花果的田地。葡萄園裡則是交錯混種了十多種相異的葡萄種，包含Aleatico、Canaiolo、Ciliegiolo、Colorino、Greghetto、Merlot、Montepulciano、Pinot Nero、Sangiovese、Syrah、Vaiano、Malvasia di Candia、Malvasia Toscana、Moscato、Petino、Procanico、Roscetto、Vermentino等等。
Le Coste以生物動力種植為主，自然派釀造為輔，無農藥、施肥，手工採收，使用原生酵母於木槽中發酵，釀造二氧化硫無添加，不過濾、澄清。新橡木桶比例約10%，大多是早期實習的酒莊老前輩們那裡購桶。各類紅白酒中大多呈現滿滿果香、自然的風味，夫妻倆清楚明白，他們的使命是要釀造源自這塊土地靈魂，而非迎合市場銷售需妥協。06年為酒莊正式對外發售的第一個年份，草創期間產量少，大多流通於當地或羅馬熟識的餐廳、酒吧，要不就是夫婦倆開著車帶著酒到處參展途中消耗。目前為止Le Coste生產14種不同類型的酒款，年產量約25000瓶，除了標準款外，不定期釋出一些產量稀少的特殊品項，像是15年開始推出的微量酒PNT13(黑皮諾100%），也是向夫人故鄉致敬的另類製作。現在酒莊每年近半的產量都被早期識貨日本代理商包下輸出，其餘都輸出歐美為主，近年來在日本當地大受歡迎且紅回歐陸。
由於全球疫情緊繃，在這個艱辛的時刻湖畔酒莊和我們努力做好本分，希望2020這最後釋出的酒款能讓您紓解壓力、再度綻放笑容。對於酒莊來說2019年是個非常大好的年份，一掃過去歷經霜凍、乾旱及大雨連續三年歉收陰霾。穩定的氣候、陽光普照下造就了絕佳熟成度及新鮮破表的美味佳釀。星澈酒品為您獻上詢問度最高的義大利自然派酒莊Le Coste湖畔莊園，多款好酒首次在台灣上市，滿滿果香和柔和口感的自然派佳釀已經迫不及待讓自然派酒友開瓶享用，配額極少，現貨特價供應中! 商品預計到達門市時間:11/06(五)
2019 Litrozzo Bainco 1000ml現貨特價****.-
白葡萄Procanico、Malvasia兩品種為架構，然後搭配少量Montefiascone、Roscetto、Verdello、Petino及Romanesco 混釀清新的果香及迷人均勻的酸度，帶了點浸皮過後的微澀單寧感是湖畔家招牌的風味。Litrozzo系列1公升大瓶裝讓您喝好喝滿，絕無懸念！
2019 Litrozzo Rosato 1000ml現貨特價****.-
紅葡萄Aleatico為架構與少量Sangiovese及Merlot和招牌的白葡萄Procanico短時間浸泡發酵混釀。濃縮奔放且誘人的果香，忍不住大口暢飲！這就是一天中任何時刻即開即飲、讓人放空的最佳選擇。
2019 Litrozzo Rosso 1000ml現貨特價****.-
Sangiovese及Merlot短時間發酵的方式以避免過度萃取丹寧，保留了果香及溫潤順暢的口感。這款以新鮮作為訴求的紅酒，很容易與任何食物料理做搭配。湖畔老闆直言：這種酒一人喝一杯不行，要喝一瓶才夠!
2019 Primeur現貨特價****.-
Pour les filles給兩個寶貝女兒的小品，每年酒標情境都不一樣，由插畫家友人提供。19年對於Aleatico來說是個熟成度及高的年份，以類似法國薄酒萊式Carbonic Maceration碳酸浸泡方式釀造，濃郁果香及新鮮度條件下，釀造出有層次香氣及圓潤口感。一定會有人問這兩個小傢伙是否未成年？沒錯！但是對於酒農們來說 ...這是日常的果汁飲料，還有、孩子的教育不能等！
瘋狂AB酒系列
RIPAZZO系列構思源於義大利東北部Valpolicella傳統獨特釀造方式Ripasso，簡單的說利用剛收成發酵過後A葡萄酒的皮與渣，再放進上一批已釀造完成的B葡萄酒裡，用剩餘糖分再進行二度發酵及泡皮，可繼承其A酒特色，讓B酒的風味更豐富多元，名副其實的AB酒而Pazzo是Passo的諧音字意味Crazzy瘋狂雙關語，所以、Ripazzo就變成了兩次起笑的狂想曲。
2018 Ripazzo Bianco現貨特價****.-
18年加上19年Litrozzo Bianco 釀造後的葡萄皮渣二度浸泡，非常新鮮、濃郁的美麗水果風味，適合搭配所有風味的料理，大口大口的享受人生的美味啊
2018 Ripazzo Rosato現貨特價****.-
基酒依然是18年Litrozzo Bianco，不同的是使用了19年剛剛釀造完成Litrozzo Rosato葡萄皮做二次浸泡，同樣的，芳香、易飲的特性讓人食慾大開且放鬆。
2018 Ripazzo Rosso現貨特價****.-
AGAIN!基底仍是18年Litrozzo Bianco，但是沿用了19年Litrozzo Rosso發酵後葡萄皮做二次浸泡為期一個月，仍保有白酒的清新口感、也萃取出適當紅酒丹寧及香氣，Ripazzo系列不論任何一款，釀造的初衷都是讓您開心享受與任何食物都能搭配的好朋友。
2019 Bianchetto現貨特價****.-
Procanico及Malvasia di Candia兩種白葡萄為基底，Moscato及些許當地原生葡萄為輔。經果兩星期的釀造及浸皮過後於橡木桶醇化五個月，由於19年各品種葡萄熟成度極佳，Procanico的圓潤口感、豐沛的果香，Malvasia獨特礦物質及Moscato專有的白花香堆疊出多層次感受。就像是調色盤般，湖畔老闆總是一直再創作、試著勾勒出夢想中那片最美麗風景。
2018 Rosso di Gaetano現貨特價****.-
當地原生Sangioves加上法系Syrah及Merlot混釀。為期三週發酵與浸皮後在橡木桶中進行一年期熟成後裝瓶。老鄰居GAETANO先生由於年事已高，葡萄園無人繼承，委託湖畔老闆幫助他釀造栽培工作。部分收入也讓老人家維持生計，含飴弄孫。湖畔老闆也把酒命名為Gaetano的紅酒藉以向這位從小視如己親的老長輩致敬。
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