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Chénas的精采獨佔園

Chénas Chassignol, Domaine Thillardon

    Chénas是薄酒來十個列級特級村中最小的一個，這個約有五百個居民的村子在羅馬時代廣為種植橡樹因而得名(橡樹法文為chêne)，一直到1316年國王下令將橡樹全數砍伐拔除改為葡萄園，優異的風土條件生產出令人驚豔的美酒，很快地就成為法王路易十三的心頭最愛。

Paul-Henri Thillardon的起家就在Chénas村，當初才二十出頭的他愛極了Chénas村中名為Chassignol的葡萄園，花崗岩沙上種植著許多老藤Gamay，他在這裡買下了人生中的第一塊園，住家和酒窖也就蓋在這兒。後來，再經過幾年的努力，他把周遭鄰居的葡萄園也買下來，成為Chassignol約五公頃的唯一主人。愛惜土地的他，除了有機種植之外還導入了生物動力法，使用兩匹馬來耕作。他的不斷努力，讓許多酒迷體現了Chassignol這片葡萄園精彩迷人的風土魅力，而Domaine Thillardon也當然成為Chassignol唯一的最佳代名詞！

星澈酒品獻上這款Chénas的精采獨佔園-Chénas“Chassignol”，同時推薦來自隔壁村的薄酒來之王-Moulin-à-Vent，當今最熱門的自然派新生代明星釀酒師，絕對值得珍藏享用，限時限量特價供應，敬請參考並把握特價良機！

2017/18 Chénas“Chassignol”RP95 現貨特價****.-

2018 Moulin-à-Vent RP93+ 現貨特價****.-

自然農法加生物動力法種植，採用不去梗的整串葡萄和半二氧化碳浸皮法，不進行任何加酸或加糖、不使用人工培養酵母、不進行過濾與澄清，在釀造過程也不添加任何二氧化硫，只有在裝瓶時視狀況極微量添加於部份酒款中。

特價期限：即日起6月20日或售完止，單筆購買滿3000元可享免費單點宅配一次．

RP: Robert Parker’s Wine Advocate